Debido a la epidemia de coronavirus aumenta el riesgo de que la enfermedad se agrave, destaca el director Simón Barquera
El Sur / Ciudad de México, 21 de agosto de 2020. En 10 años, para 2030, en México podría haber un millón de muertes por diabetes, alertó el director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), Simón Barquera Cervera.
“Según un estudio en el 2000 se registraban 50 mil muertes por diabetes cada año y en la actualidad son 100 mil muertes”, mencionó.
Comentó que en el país mueren más de 40 mil personas al año sólo por consumo de bebidas azucaradas y debido a la pandemia del Covid-19 aumentan el riesgo de que la enfermedad se agrave.
“Somos un país que tiene una muy alta prevalencia de obesidad y sobrepeso, más del 75 por ciento de la población adulta tiene alguna de estas enfermedades”, dijo.
Mencionó que “hay siete estados donde ya ni siquiera dos de cada siete adultos tienen un peso saludable lo que refleja un problema que requiere de una acción inmediata a través de modificaciones del ambiente alimentario”.
“En los últimos 18 ha aumentado 42 por ciento la obesidad en los adultos, mientras que el sobrepeso aumentó 87 por ciento”, agregó.
Destacó que para poder hacer frente a estas enfermedades y lograr una buena nutrición depende de factores como el ambiente alimentario y la adquisición y consumo de alimentos.
El etiquetado frontal podría ahorrar más de 39 mil mdp en cinco años: INSP
El etiquetado frontal claro –que consiste en advertencias sobre el contenido de azúcares, calorías, grasas y sodio de los alimentos empaquetados– podría generar ahorros al sistema de salud mexicano de más de 39 mil millones de pesos en cinco años, afirmó Barquera.
“A veces dicen, ‘Es que esta estrategia va a ocasionar pérdidas económicas’. Es falso. Realmente lo que va a ocasionar es un ahorro importante en salud y bienestar al país,” dijo.
El CCE defiende intereses privados al rechazar el veto a la comida chatarra: López-Gatell
Durante su conferencia vespertina del jueves, el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López-Gatell, respondió que no le parece extraña la respuesta de la IP a la oleada de iniciativas que surgió en congresos locales para restringir la venta de comida chatarra a menores.
“No me sorprende, porque él defiende los intereses que le corresponden como empresario, como presidente del CCE, y él defiende los intereses privados”, dijo el subsecretario.
El 5 de agosto, el Congreso de Oaxaca aprobó un dictamen que modificará sus leyes locales para prohibir la venta de este tipo de alimentos a menores de edad en negocios, escuelas y a través de máquinas expendedoras. Días después, el congreso tabasqueño aprobó un dictamen similar, y legislaturas de varios estados han presentado iniciativas parecidas o declarado sus intenciones de seguir los pasos de los oaxaqueños.
El intercambio es apenas un episodio en el prolongado debate que los empresarios sostienen con el gobierno federal sobre la regulación a la venta de alimentos con altos contenidos de azúcar, grasas, sodio y otros componentes potencialmente dañinos si se consumen en grandes cantidades.
El sector empresarial considera que las políticas del gobierno federal y sus contrapartes estatales, como la restricción a la venta de ciertos productos y el nuevo etiquetado frontal, son movidas que tendrán un impacto económico severo sobre negocios de todos tipos y tamaños.
El sector público, sin embargo, se ha mostrado indispuesto a ceder, subrayando que, a estas alturas, los elevados niveles de mortalidad en el país por obesidad, diabetes, hipertensión y otras enfermedades vinculadas a la mala alimentación son una emergencia sanitaria.
“La realidad de que la enfermedad metabólica crónica […] son los componentes de la mitad de las muertes en México todos los años desde hace al menos 15 años, quizá más, es una realidad, está documentada ampliamente, independientemente de la epidemia de Covid”, comentó López-Gatell el jueves.
El tema se volvió todavía más urgente con el estallido de la epidemia del coronavirus en el país. Según datos de la Secretaría de Salud, dos terceras partes de las casi 60 mil personas que han fallecido por Covid-19 en México padecían alguna de estas enfermedades crónicas.
El subsecretario López-Gatell comentó durante su conferencia vespertina que el tema de la autorregulación fue discutido con los empresarios.
La discusión habría sucedido durante mesas de diálogo sobre el nuevo etiquetado frontal. La proposición, sin embargo, fue recibida con frialdad por los empresarios.
“Lo que les propusimos es: ¿por qué no ustedes mismos se autorregulan y empiezan a descender? Hacen un pacto entre empresarias y empresarios, incluyan a las corporaciones internacionales. Podría ser México el ejemplo […] No causó entusiasmo, vamos a llamarle. Pero diálogo hubo”, dijo López-Gatell.
El subsecretario sugirió de todos modos que las empresas deberían considerar una mayor regulación de porciones o incluso “cambiar su modelo económico” a uno que lucre con productos más saludables.
Texto: Redacción / Foto: Cuartoscuro
