Productores de maguey y mezcal piden a Aguirre recursos para mejorar la calidad de su producto

Rosalba Ramírez García

Chilpancingo

La Red de Productores de Maguey y Mezcal pidió al gobierno del estado, que encabeza ängel Aguirre Rivero, que atienda las solicitudes de los productores para mejorar su maquinaria y producción.
En conferencia de prensa, la presidenta de la Red, Patricia Acevedo Pacheco, informó que la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), los está apoyando para realizar el trámite de certificación de sus productos porque solo el 10 por ciento del total, aproximadamente, cumple con los estándares de calidad aprobados.
Acevedo Pacheco dijo que necesitan por lo menos un apoyo de 500 mil pesos por productor o empresa, porque sus necesidades son diferentes, algunos requieres barriles, otros infraestructura de fábricas o bodegas.
La empresaria convocó también al festejo del recién instituido Día del Mezcalero y Magueyeros, que se celebrará el sábado 7 de diciembre, en la comunidad de Amojileca, en donde esperan la asistencia de unos 200 productores.
La presidenta de los magueyeros insistió en que es importante la certificación porque representa un riesgo sanitario, porque pueden no estarlo produciendo de acuerdo a las normas o estándares de calidad.
Mientras, en el Congreso local se firmó un convenio entre el Consejo Regulador del Mezcal del estado de Guerrero y la Universidad Autónoma de Chapingo, para que esta casa de estudios asesore y capacite a los productores del estado.
Ahí, el presidente del Consejo, Moises Martínez Saguilán, llamó a los gobiernos federal estatal y municipal a que estén en coordinación y ayuden a los productores, porque Guerrero es el segundo lugar en producción de mezcal con 15 marcas certificadas, 300 pequeñas fábricas y mil productores de maguey.
Además de los empacadores, los comercializadores, para quienes hace falta “muchos recursos” del gobierno federal, finalizó Acevedo Pacheco.