Abren en Tixtla un museo interactivo del mezcal para promover la bebida y la cultura local

Anarsis Pacheco Pólito

Chilpancingo

Los tixtlecos Emilio Martínez López y Élfego Sánchez García lograron cristalizar el sueño de compartir su gusto y aprecio por el mezcal en el primer Museo Interactivo del Mezcal que lleva por nombre Agua Quemada.

El proyecto surgió a raíz del gusto de los primos por la bebida típica de la región que es el mezcal y el poco apreció que le tiene la gente a tan tradicional bebida realizada a base del maguey de hoja ancha que se da con facilidad en la región.

Emilio Martínez López es de profesión bailarín y vivió en Nueva York. Su idea al regresar era instalar una academia de ballet en la ciudad de Tixtla, pero debido a que ha trabajado en bares comenzó a notar la trascendencia del mezcal.

El promotor comentó que el museo no sólo rendirá homenaje a la bebida, sino que ser también será un espacio en donde el talento tendrá cabida, pues comentó que es necesario que los jóvenes, y en general la sociedad tixtleca cuente con un espacio que los acerque a la expresión artística que se genera en la ciudad.

Emilio explicó que al regresar a instalarse en Tixtla se percató de la poca difusión de muestras pictóricas y en general cualquier expresión artística, así como la falta de espacio para su desarrollo y la poca actividad del gobierno para difundir este tipo de actividades, lo motivó a desarrollar su proyecto.

El promotor comentó que además de vender productos de la región busca apoyar a los campesinos quienes han dedicado su vida a producir esta bebida, con la finalidad de que puedan comercializar de mejor manera su producción.

Comentó que Tixtla cuenta con todos los atributos para ser una ciudad que sirva como punto de recreación y aprendizaje para los visitantes de otras ciudades, pues lo respalda la historia de sus personajes, además de contar con artistas reconocidos en otras parte del mundo y también el contar con una gastronomía que al paso del tiempo y la poca difusión se ha ido perdiendo, como es el fiambre, por mencionar alguna.

Destacó que es importante apoyar las creaciones de los tixtlecos porque a veces los creadores no cuentan con un lugar ni un espacio para difundir su obra o presentar algunos de los discos grabados por músicos de sones de tarima de Tixtla.

Agregó que tienen como propósito que cada mes se monten exposiciones pictóricas con la finalidad de que la sociedad tixtleca se vaya habituando a este tipo de actividades culturales, además de contar con presentaciones de agrupaciones musicales de la región.

El museo cuenta con variedad de mezcales de la región y se contará próximamente con recorridos organizados por los promotores para visitar las destiladoras artesanales de los productores que participan en el proyecto, para que la gente sepa del proceso de creación del mezcal.