Replican expertos a la FAO que sí hay condiciones para una crisis alimentaria

Monserrat Bosque / Agencia Reforma

Ciudad de México

En el mundo actual se presentan múltiples factores similares a los que se vivieron en 2008 cuando se padeció la última crisis alimentaria, según expertos del sector, opinión que contrasta con la de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) que la descarta.
Los expertos explican que durante los años 2007 y 2008 se produjeron subidas de los precios de los alimentos a nivel mundial, provocadas entre otras cosas, por cosechas precarias en varias partes del mundo, especialmente Australia.
Además, señalan que Estados Unidos se enfrenta en este año a la peor sequía en 50 años en su historia, que la ha llevado a disminuir considerablemente sus predicciones de producción de granos básicos y otros alimentos, lo cual ha presionado los precios de los commodities, es decir las mercancías, en todo el mundo.
“Si bien los precios internacionales de algunos alimentos no han alcanzado todavía niveles tan elevados como lo hicieron en 2008, no están lejos, y hay otros que sí están más elevados como el maíz o la soya,  y existen muchos factores que se están repitiendo y que en su momento causaron las alzas de precios de aquel año”, indicó Juan Carlos Anaya, analista de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
Otras causas del aumento de los precios de alimentos a nivel mundial en 2008 fue la creciente demanda de biocombustibles en países desarrollados y una mayor y creciente demanda de alimentos la clase media de países emergentes como China, en aquellos años, y que aún continúan migrando hacia nuevos hábitos alimentarios.
Sin embargo, en opinión de la FAO existen elementos importantes que diferencian lo ocurrido en 2008 con lo que sucede actualmente, entre ellos, una mejor coordinación y cooperación actual entre los países para evitar mayores impactos y especulación en los precios.
“Aunque sí hay alta volatilidad, la FAO no considera esto como una crisis similar a la de 2008 por varias razones. Primero porque ahora hay otros mecanismos de atención a la volatilidad que no existían en aquella crisis, aquella nos tomó por sorpresa, esta no, estamos más preparados.
“Además Rusia, que en 2010 decretó un embargo a las exportaciones de trigo, hoy ya es parte de la OMC y no podrá hacer lo mismo, al igual que Argentina que ya se ha comprometido a no restringir unilateralmente las exportaciones de granos, y ambos son jugadores muy importantes en el mercado de trigo (caso de Rusia) y maíz y trigo (Argentina)” aseguró Francisco Mayorga, secretario de Agricultura.
Agregó que también ahora existen mejores sistemas internacionales de monitoreo de los cultivos y su producción y los organismos internacionales como el G20 están mucho más al pendiente de la situación y más preparados para tomar decisiones en torno a este tema.