No habrá aumento en el precio de las tortillas, dice el dirigente Castro Santos

Salvador Serna

Pese al reciente incremento al precio del litro de gasolina en México, el precio del kilogramo de tortilla no registrará un aumento, aseguró ayer el presidente del Sector Empresarial de la Industria de la Masa y la Tortilla de Guerrero, Arcadio Castro Santos.
Entrevistado en su oficina, el empresario subrayó que “el precio del kilo de tortilla se mantendrá estable. Vamos a aplicar sencillas estrategias de ahorro de consumo de gasolina y gas en los actuales manejos operativos. Es la única manera de lograr que las clases más necesitadas de la entidad sigan consumiendo el producto que más comen”.
Reconoció que el reciente incremento de 9 centavos en los combustibles complica el quehacer cotidiano de todo el proceso de limpieza, cribado y transformación del maíz, pero “una vez más, a pesar de todo, los nixtamaleros, molineros y empresarios del sector nos vamos a amarrar el cinturón para no afectar a las clases sociales más necesitadas, que son las que más consumen la tortilla y también los frijoles, arroz y el huevo, no podemos permitir que el pueblo pase hambre”.
Sobre el reciente aumento en el precio del kilogramo de huevo en el  Distrito Federal, Castro Santos dijo que “es algo que afecta a la economía de los capitalinos, esperemos que no repercuta en el estado de Guerrero a pesar de la cercanía, las autoridades federales competentes deben parar los posibles aumentos de todos los productos básicos, principalmente en aquellos municipios como Acapulco, donde se está realizando la cruzada contra el hambre”.
Finalmente, Castro Santos adelantó que para abatir los costos en todos los combustibles empleados en la transformación del grano, “se está buscando adquirir nuevos mecanismos tecnológicos en ahorro de energía, como los páneles solares, ya estamos en pláticas con la Comisión Federal de Electricidad, pero eso lo definiremos hasta septiembre cuando arranque la Expo Tortilla 2013, ese será uno de los temas más importantes a debatir entre productores nacionales”.