Anuncia Aguirre prórroga de tres meses para el pago de luz a hoteleros de Acapulco y Zihuatanejo

*Encabezan el gobernador y la secretaria de Turismo federal, Claudia Ruiz Massieu, la primera edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, al que asistió la representante en México de la UNESCO, Nuria Sanz

Daniel Velázquez

El gobernador Ángel Aguirre Rivero informó que por disposición del gobierno federal los hoteleros de Acapulco e Ixtapa Zihuatanejo tendrán una prórroga de tres meses para el pago de energía eléctrica como un paliativo más para afrontar la contingencia causada por las lluvias de la tormenta tropical Manuel, que afectó al estado a mediados de septiembre.
Ayer por la tarde, en un salón del centro de convenciones Mundo Imperial, Aguirre Rivero y la secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu Salinas, encabezaron la primera edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana al que asistió la representante en México de la UNESCO, Nuria Sanz, y unas 500 personas, en su mayoría estudiantes de las escuelas de gastronomía locales.
Ahí, Nuria Sanz ofreció al gobernador Ángel Aguirre todo el respaldo de la UNESCO para trabajar juntos los próximos dos años y que la entidad alcance los objetivos del milenio.
“Creo que este evento es una magnífica coincidencia para que Guerrero, para que Acapulco, para que la cultura gastronómica mexicana sirva para rellenar páginas de buenas noticias en los periódicos y no solamente aquellas que por desgracia son bastante recurrentes en su estado. Pienso y tiene toda nuestra colaboración, créame, pienso que es fundamental que iniciativas como éstas se consoliden, se hagan cada día más fuertes por eso a su estado le va ayudar y nosotros nos comprometemos en esta colaboración a mejorar en los próximos dos años todos los índices de este estado para llegar al cumplimiento de los objetivos del milenio, cuente con nosotros”, afirmó la representante de la institución mundial.
Los objetivos del milenio son ocho propósitos de desarrollo humano fijados en 2000, entre los países miembros de la ONU y que acordaron conseguir para 2015. Estos son: erradicar la pobreza extrema y el hambre; lograr la enseñanza primaria universal; promover la igualdad entre géneros y la autonomía de la mujer; reducir la mortalidad infantil; mejorar la salud materna; combatir el sida y otras enfermedades; garantizar el sustento del medio ambiente; y fomentar una asociación mundial para el desarrollo.
Por su parte, Ruiz Massieu y el gobernador destacaron en sus intervenciones que la de ayer fue la primera actividad oficial que se realiza en el estado después de los daños que ocasionaron las lluvias de la tormenta tropical Manuel.
Ruiz Massieu adelantó que la Secretaría de Turismo impulsará que en los días que quedan del año se realicen más actividades en Acapulco porque es una manera de contribuir a la recuperación económica del estado, ya que tiene un impacto en la economía de otros municipios de la entidad.
La secretaria destacó la importancia de la gastronomía como parte de la actividad turística, ya que genera un millón 300 mil empleos directos y 3 millones 250 mil empleos indirectos, y ofreció a los organizadores todo el apoyo para consolidar el foro como un referente de la promoción del turismo gastronómico.
El gobernador por su parte dedicó su discurso a referirse a platillos y bebidas tradicionales del estado como el pozole, el chilate y las chicatanas. Del pozole dijo que en Guerrero “la policía los divide, pero el pozole los une”, del chilate dijo que “es una bebida tradicional” y de las chicatanas pidió a Eduardo Witchtendal Palazuelos que incluya en los menús de sus restaurantes un platillo con chicatanas porque constató que en un restaurante del Distrito Federal, los escamoles se vendían como el platillo más caro.
Ruiz Massieu Salinas y Aguirre Rivero presumieron sus buenas relaciones con la familia Palazuelos a quienes mencionaron como referencia de la cocina en Acapulco.
El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana concluirá el sábado. En la inauguración participaron la presidenta del conservatorio de la gastronomía mexicana Gloria López Morales, la directora del INAH Teresa Franco y la representante de la UNESCO quienes ponderaron la importancia de la comida mexicana y su valor inmaterial.
Asistieron el alcalde Luis Walton Aburto, los senadores Armando Ríos Piter, Sofío Ramírez Hernández y la representante de Sagarpa Gabriela Pardilla.
Como parte de las actividades del foro se realizarán muestras gastronómicas, conferencias y talleres prácticos sobre cocinas regionales, producción alimentaria, técnicas tradicionales y modernas, ciencias de la nutrición; presentación de productores de alimentos e industrias alimentarias, y mesas de negocios sobre turismo cultural y destinos gastronómicos.
Por separado, en declaraciones a reporteros el secretario de Fomento Turístico Javier Aluni Montes dijo que la prorroga será para que los hoteleros paguen hasta diciembre lo que corresponde al pago de los meses de agosto, septiembre y octubre.