Familias más pobres del país gastan más en bebidas azucaradas que en leche, señalan

Agencia Reforma

Ciudad de México

Los 10 millones de mexicanos más pobres del país gastan en bebidas azucaradas –como el refresco–, el triple de recursos que destinan a la leche.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) alertó que en México existe una tendencia a subir el consumo de alimentos procesados y con altos índices de azúcar dejando de lado los productos naturales, lo que está ocasionando un dramático aumento de la obesidad y sobrepeso.
En sólo tres años la dieta bajó las porciones nutritivas. De 2007 a 2009 el suministro de energía alimentaria por cereales y tubérculos descendió de 44.5 a 43.9 por ciento; los frijoles y las legumbres de 4.3 a 4.2; las frutas, de 3.6 a 3.5 y las hortalizas conservaron el 1.4 por ciento.
No obstante, el azúcar y dulcificantes pasaron de 15.0 a 15.4 por ciento; la carne, pescado y pollo, de 10.4 a 11.6; y los aceites y grasas de 11.1 a 11.2.
“Aquí tenemos el problema de la globalización, de las dietas saludables, el abandono de la dieta tradicional por un modo de vida diferente y que está teniendo como consecuencia un sobrepeso en la población, no sólo en los adultos sino en los niños de 3 a 5 años”, expresó Nuria Urquía, representante de la FAO.
Al mismo tiempo 14.6 por ciento de los niños de entre 5 y 11 años de edad padecen obesidad; 19.8 sobrepeso y en los adultos las cifras son 13.3 y 21.6, respectivamente.