Inversión de 9 mdp para productores de mezcal: Popoca

Chilpancingo * Cerca de 200 productores de mezcal de la Montaña, la sierra y la región Centro serán beneficiados con el establecimiento de nuevas plantaciones de maguey, infraestructura moderna, capacitación y asesoría técnica, en la que se invertirán 9 millones de pesos.

En un boletín de prensa se informa que el secretario de Desarrollo Rural, Héctor Popoca Boone comentó que entre otros proyectos se considera la ubicación de nuevos viveros de agave mezcalero, para la producción de plantas con las que se reforestarán zonas degradadas, así como el impulso a la industrialización con la modernización de equipo de destilado, hornos, alambiques, deshebradoras, entre otros.

Se promoverá también la integración de envasadoras con los fabricantes del mezcal para mejorar las presentaciones del mismo, lo que contempla renovar envases, etiquetas y  marcas, acciones habrán de realizarse por medio del Consejo Estatal del Mezcal Guerrerense.

Informa el despacho oficial que también se tiene contemplada las instalación de un laboratorio estatal de la calidad del mezcal y la constitución de una empresa integradora para la comercialización.

En Guerrero, se estima una superficie aprovechable de hasta 100 mil hectáreas para la siembra de maguey,  y se cuenta con 300 mil alambiques o vinatas rústicas para la preparación del mezcal.