Adoptará México la recomendación de la OMS de disminuir la ingesta de azúcares

México adoptará las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para buscar que sólo el 10 por ciento de las calorías que consumen adultos y niños provenga de azúcares.
Actualmente, se estipula la ingesta de azúcares en un 18 por ciento del total de las calorías.
El 5 de marzo la OMS publicó la guía de recomendaciones sobre la ingesta diaria de azúcares de adultos y niños, orientadas a atacar síndromes cardiovasculares y enfermedades crónicas, donde se define que sólo el 10 por ciento de la energía que se consume vía alimentos debe provenir del azúcar.
“Estamos justo en el proceso de análisis de estas medidas porque sin duda con esta claridad que han sido publicadas, México será uno de los primeros países que adopte las recomendaciones señaladas”, afirmó Pablo Kuri Morales, subsecretario de la Secretaría de Salud, al conmemorar el Día Mundial del Consumidor.
Recalcó que obesidad y diabetes son los problemas de salud pública más importantes y por tanto se deben reforzar políticas en todos los sectores.
Detalló que será a mediados de 2015 cuando se den a conocer los resultados del Observatorio de Obesidad, pues la aplicación ha sido responsabilidad de los directores de los planteles en más de 200 mil escuelas.
En tanto, Lorena Martínez, titular de la Profeco, dijo que la nueva norma de etiquetado en alimentos, para determinar sus índices calóricos, es un avance importante pero está lejos de ser lo ideal. (Adriana Alatorre / Agencia Reforma / Ciudad de México).