Hay riesgos de enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares por bebidas endulzantes, alertan

Natalia Vitela / Agencia Reforma

Ciudad de México

Los refrescos y otras bebidas endulzadas con azúcar pueden dañar el corazón, advirtió Vasanti Malik, investigadora de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Boston.
El azúcar añadido en refrescos, bebidas de fruta, tés dulces y bebidas energéticas puede aumentar el riesgo de ataque cardiaco, enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular, aseguró.
Dijo que una lata de refresco regular contiene alrededor de 35 gramos de azúcar, equivalente a casi nueve cucharaditas, por lo que, de acuerdo con la experta, tomar más de dos latas al día ya pone en riesgo la salud cardiovascular.
“Reducir el consumo de esas bebidas no resolverá la epidemia de enfermedades del corazón, pero es un paso que puede tener un impacto medible”, afirmó.
Indicó que lo más frecuente es que los fabricantes usen azúcar de mesa o jarabe de maíz alto en fructosa para endulzar las bebidas y ambas fuentes de azúcar contienen dos azúcares simples, fructosa y glucosa.
Los investigadores creen que tanto la fructosa como la glucosa son nocivas para el corazón. La glucosa aumenta los niveles de glucosa en sangre, y hace que los niveles de insulina suban, lo que puede conducir al desarrollo de la diabetes tipo 2, advirtió Malik, y la diabetes es un factor de riesgo de la enfermedad cardiaca.
La fructosa también provoca problemas de salud cardiaca. Su presencia puede hacer que el hígado libere triglicéridos y colesterol “malo” en el torrente sanguíneo. Así que un exceso de fructosa puede conducir a enfermedad del hígado graso.
El consumo excesivo de fructosa también puede conducir a un exceso de ácido úrico en la sangre, que está asociado con un riesgo más alto de gota, una dolorosa artritis inflamatoria. La inflamación también se ha relacionado con la enfermedad cardiaca, alertó Malik.