Ya se recupera Acapulco de la caída del año pasado por la violencia, afirman empresarios

Salvador Serna

Con motivo de las fiestas patrias, que se celebrarán el próximo fin de semana, representantes del sector hotelero y de centros nocturnos coincidieron en que Acapulco ya se recupera de la caída del año pasado a causa de la inseguridad, además de que sigue en la preferencia de los turistas por lo que estiman que habrá una ocupación de 85 por ciento.
En entrevista, los empresarios anunciaron espectáculos relacionados con la fiesta de la independencia de México.
“La ocupación hotelera estimada para el próximo fin de semana es de 85 por ciento. Los turistas nacionales nos siguen prefiriendo por encima de otros destinos turísticos como Puerto Vallarta, Bahías de Huatulco y Los Cabos”, dijo en entrevista, el gerente general del hotel Calinda, Héctor Pérez Rivero.
El también miembro de la Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas de Acapulco (AHETA) reconoció que cada día más “el turista nacional exige más y mejores servicios para satisfacer sus necesidades de consumo, recreación y entretenimiento. Tal como lo es el turismo. Por dicha razón el hotel Calinda y otras hospederías de la zona Dorada y Diamante van a ofrecer espectáculos especiales a sus clientes por motivo de las fiestas patrias del próximo fin de semana”.
A decir del representante del hotel afiliado de AHETA, los hoteles van a ofrecer “un espectáculo en vivo, muy mexicano”, lleno de tradiciones culinarias guerrerenses, “porque eso le encanta a los turistas nacionales. Las reservaciones por asistir a las fiestas van hasta el momento en un 22 por ciento, por lo que se estima que para el viernes 14 estarán completamente agotadas”.
“Es necesario mantener la tradición de las fiestas mexicanas dentro de los hoteles porque el turista pregunta, solicita y exige saber si habrá alguna fiesta. En el hotel Calinda y otros hoteles hermanos de la AHETA se ofrecerán mariachis, jaripeo, peleas de gallos, concursos de canto y de toma de tequila para que los turistas se lleven una buena imagen del puerto la noche del 15 de septiembre”, dijo.
Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Eduardo Wichtendahl Palazuelos, reconoció que el mes de septiembre “es algo flojo”, pero que que el sector restaurantero recobrará la confianza porque se estiman importantes volúmenes de ingresos por derrama económica de los visitantes.
Entrevistado en su oficina, el empresario enfatizó que “el puerto en un compás de recuperación de la confianza por todas las cosas que ya sabemos que pasaron, pero lo importante ahora es que los connacionales ya vuelven a visitarnos y se animan a salir de noche a cenar y divertirse, eso es una buena señal y este próximo fin de semana se tiene que reflejar en las ventas”.
Respecto al Foro Mundial de Gastronomonía que se realizará en Acapulco, a principios de 2013 y el cual contará con el respaldo de la UNESCO y el patrocinio de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Eduardo Wichtendahl sostuvo que dicho foro pretende establecerse “como un proyecto detonante de turismo para ayudar a reinventar Acapulco y abonar, para que en conjunto con el conservatorio de la cultura gastronómica, convertir al puerto en la capital culinaria de México, gracias a la riqueza gastronómica de las 7 regiones del estado de Guerrero”.
El líder de la Canirac aseguró que aquellos restauranteros que no están afiliados a alguna organización u asociación civil del ramo “no deben caer en el juego de no participar en el gremio. En nuestro caso, el ingresar a la Canirac es totalmente gratuito el proceso de afiliación. El gremio restaurantero de Acapulco debe estar unido y solidarizado, para ayudar a consolidar al puerto de Acapulco”.
Finalmente, el presidente de la Asociación de discotecas, bares y restaurantes de Acapulco, Oscar Bustos, informó que en las principales discotecas del puerto se ofrecerán peleas de gallos, mariachi y hasta jaripeo, con motivo del próximo fin de semana de las fiestas patrias.
“Hace un año todos los empresarios del sector estábamos prácticamente en el hoyo debido a los problemas de inseguridad que le causaron temor a la gente que gustaba de salir a divertirse por las noches. Pero hoy todo es diferente, por motivo de las fiestas patrias los establecimientos de la vida nocturna ofrecerán peleas de gallo, mariachi y hasta jaripeo, lo que le gusta a la gente local y a los turistas nacionales”, dijo.
Sostuvo que se espera un incremento en ventas de 25 por ciento, “porque desde el regreso a clases ha habido un bajón muy significativo por tantos gastos de útiles y uniformes escolares”.
En lo que respecta a las discotecas Clássico del Mar, Palladium y Mandara se realizará una actuación especial con música mexicana tanto grabada como en vivo, “poco después entrarán los mariachis a los escenarios principales y se invitará a los turistas nacionales a cantar y bailar un jarabe tapatío con los músicos y bailarines”.
“Por supuesto que un segmento grande del mercado es la gente local que siempre sale a divertirse en estas fechas. Siento que la gran rebanada del mercado se la llevarán los restaurantes y bares de las zonas Dorada y Diamante por motivo de la pelea de box de Julio César Chávez Junior contra el argentino Sergio Maravilla Martínez”, concluyó.