Clausura el Ayuntamiento tres mataderos clandestinos en el Mercado Central

Yee Trujillo

El gobierno municipal informó que ayer tres rastros clandestinos fueron clausurados por la Dirección de Rastros en el Mercado Central, durante una operación en el que se verificaron 52 locales de productos cárnicos de ave y 30 de cerdo.
En un boletín de prensa se indicó que la encargada de despacho de la dependencia, Araceli Cano Romero, realizó una operación de localización de rastros clandestinos en el centro de abasto y sus alrededores, para verificar e inspeccionar la higiene de los productos y los lugares en que se realiza la matanza, transportación, distribución y comercialización de los productos cárnicos.
Sin ahondar detalles sobre estos rastros, también se informó que además de la revisión de las condiciones sanitarias de los locales, se preguntó a los comerciantes el origen de los productos para constatar si los mataderos están registrados en el padrón de mataderos tolerados.
En mayo, se informó que existían 96 mataderos tolerados por  el Ayuntamiento, y que en los últimos tres años se habían detectado 32 rastros clandestinos, de los cuales sólo cinco continuaban en funcionamiento apegándose a las normas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Sin embargo, en una entrevista realizada a mediados de octubre, el presidente de la Asociación Ganadera de Acapulco, Miguel Villavicencio Jackson, indicó que sólo en la zona del río de La Sabana unos 10 rastros clandestinos vertían sus desechos al cauce.