Sube en el Mercado Central el precio del huevo entre 1 y 2 pesos

Mariana Labastida

A seis días de que se confirmó un brote de gripe aviar en Guanajuato, el casillero de huevo incrementó 2 pesos que –lamentaron amas de casa– perjudica en el gasto diario de una familia porque se dejan de comprar otros productos; además también subió el precio del arroz, frijol y azúcar en la misma cantidad.
Al respecto, el encargado de despacho de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Javier Vázquez Salgado, aseguró que de manera permanente se están revisando los precios de los productos para evitar que haya abusos.
“Ya le subiste”, es la reacción de los compradores ante los vendedores al ver el precio de los productos de la canasta básica, ya que en la última semana han incrementado entre 1 y 2 pesos el precio de perecederos y los que no.
“Antes uno podía comer con 30 pesos, hacer un guiso con huevo y ahora sólo compras los huevos y si quieres poner jitomate, chile, cebolla ya te sale en unos 60 pesos, ya no alcanza”, se quejó la señora Marcela Magallón Carmona.
Esta semana el precio del huevo se elevó 2 pesos el casillero y se encuentra entre los 33 pesos con 50 centavos y 48 pesos, variación que depende del tamaño del mismo.
Los comerciantes dijeron que cuando puede que sean sólo unos pesos el incremento para ellos implica un gasto mayor por que en mayoreo representa entre 25 y 30 pesos lo que pagan por el cartón.
En las tiendas departamentales se puede encontrar el casillero en 46 pesos, precio que se ha mantenido estable desde hace meses, dijeron compradores.
También se incrementó el kilo de azúcar que paso de 10 a 12 pesos, el arroz se elevó al igual 2 pesos y el frijol.
En el caso de los perecederos uno de los productos básicos como el ajo se incrementó casi 100 por ciento, pues pasó de 25 a 53 pesos la caja. “Todavía la semana pasada poníamos cinco cabezas en la bolsita, ahorita sólo tres para que alcance y no subirle el precio”, explicó uno de los vendedores.
La bolsita de cabezas de dientes grandes se puede comprar en 10 pesos, mientras que la de dientes pequeños se puede encontrar en 8 pesos el kilo.
El jitomate se puede encontrar en el Mercado Central entre 6 y 8 pesos el kilo; la cebolla entre 12 y 14 pesos y el chile entre 8 y 11 pesos.
En el caso del pollo, en el Mercado Central se encuentra desde 60 hasta 85 pesos, según el tamaño.
Ante esto, el encargado de despacho de la Profeco, Javier Vázquez, insistió en que se mantiene en constante vigilancia el precio de los productos como el huevo y el pollo debido a los problemas que se suscitaron con la gripe aviar, enfermedad de la cual se detectó un nuevo brote en Guanajuato.
Vázquez Salgado dijo que para la Profeco no habido una variación considerable en el precio de los productos, de acuerdo con el tabulador que tiene la dependencia, y que se espera que no haya un abuso de los comerciantes de huevo y pollo.
Convocó a los consumidores a reportar cualquier abuso es algún establecimiento que comercialice un producto a mayor precio de lo permitido.