Participar en el foro mundial de gastronomía, pide la Canirac a restauranteros del puerto

El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Con dimentados (Canirac-Aca pulco), Pablo Álvarez Huitrón, informó que “es prioritario y necesario por amor a Acapulco” que todas las asociaciones, uniones y coaliciones de restaurantes del puerto se sumen al proyecto del Primer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, a celebrarse en octubre.
Entrevistado en su oficina, el empresario se mostró optimista al destacar que “con el foro, el puerto volverá a obtener una brillante exposición internacional durante tres días. Se va a resaltar lo mejor de nuestra gastronomía guerrerense, veracruzana, poblana, sinaloense, oaxaqueña. El no sumarse a este gran esfuerzo es como no querer a Acapulco que es un paraíso, no debemos dejar pasar esta magnífica oportunidad”.
Álvarez Huitrón invitó a los restaurantes a participar en el foro mundial gastronómico avalado por la UNESCO; “sé que algunas asociaciones locales están entusiasmadas, todas las propuestas son bienvenidas, solo es cuestión de sentarnos a platicar”.
Agregó que el sector “tiene que esforzarse para reposicionar a Acapulco, el secretario Aluni Montes le esta echando todos los kilos y vamos por buen camino”. (Salvador Serna).