Chilpancingo, Guerrero, a 15 de enero de 2025.- Después de 20 años de servir a los chilpancingueños antojitos mexicanos, el sábado pasado cerró sus puertas la popular antojería “La plaza del taco”, mejor conocida como “Los tacos del estacionamiento” en la esquina de las céntricas calles Nicolás Catalán y Teófilo Olea y Leyva de Chilpancingo, frente a las oficinas de Servicios Escolares de la Universidad Autónoma de Guerrero (UAG).
En “Los tacos del estacionamiento” se congregaban unos 30 comerciantes que vendían no solamente tacos en sus diferentes presentaciones, también enchiladas, quesadillas, tamales, atoles, hamburguesas, hot dogs, hot cakes y aguas de sabores.
Desde las seis de la tarde y hasta después de las 12 de la noche llegaban familias de todas las clases sociales que se mezclaban y se apretujaban en un reducido espacio de unos 15 por 15 metros cuadrados, cercado por una barda manchada de grasa y aceite debido a que en el transcurso del día en ese mismo lugar funciona un taller mecánico y un autolavado.
La muy concurrida antojería funcionó hasta el sábado pasado, y a partir del domingo cerró sus puertas en medio de rumores que se esparcieron mediante las redes sociales.
Se dijo que los comerciantes dejaron de vender por amenazas del crimen organizado que les aumentó la cuota, pero en una breve aclaración por la misma vía, algunos de los vendedores aseguraron el lunes que suspendieron sus ventas debido a que el propietario del local les canceló el contrato para utilizar las instalaciones con otro fin.
El mediodía de ayer, las instalaciones que ocupan el taller mecánico y lavado de autos permaneció cerrado, y sólo dos empleados se vieron trabajando en un vehículo con el cofre abierto, pero ya no estaba funcionando tampoco el autolavado.
Los empleados se negaron a informar del motivo del cierre de las instalaciones.
Algunos de los comerciantes dejaron pegadas en la malla del local cartulinas con avisos para sus clientes.
Uno de ellos dice: “Tamales y atoles Chilpancingo, pedidos a domicilio por Vesli”.
También informa que sus nuevas “sucursales” están “por la coca, adelante del puente Ayutla, 30 metros después del Oxxo”, y refiere que su otra dirección está en la colonia Galeana, “rumbo a Aurrera norte, a unos metros de la pizzería El Hornito”.
Uno de los vecinos del local donde se encontraba la “Plaza del taco”, explicó que los comerciantes se fueron asociando uno a uno desde hace por lo menos 20 años, “recuerdo que comenzó uno vendiendo tacos de cabeza, de tripa y de cecina”.
Contó que este taquero antes vendía en la Alameda Francisco Granados Maldonado que se encuentra a una cuadra, y comenzó a pagarle renta al dueño del local para establecerse ahí en las noches, cuando terminaba la actividad del taller mecánico y el autolavado.
Enseguida se fueron sumando los otros comerciantes hasta que conformaron una asociación que llenó todo el espacio disponible desde donde llegaba a varios metros de distancia el olor a fritangas, “que te revolvía las tripas por más que no tuvieras hambre”, dijo nostálgico.
Pablo Aguilar, uno de los que frecuentaba el lugar, ayer también pedía información del lugar donde podía buscar a su taquero favorito, pero igual que el reportero no obtuvo datos.
Texto: Zacarías Cervantes / Foto: Jesús Eduardo Guerrero
