Munich, Alemania- 16 de septiembre 2017.- La fiesta de cerveza más grande del mundo ha dado inicio este 16 de septiembre en Munich, Alemania. Serán 18 días de fiesta en el que se celebrará la 184 edición de la veneración a la cerveza.
La cerveza comenzó fluir hacia los tarros de los asistentes tras los golpeteos en el grifo del alcalde de Munich, Dieter Rieter, quien dio por inaugurada la fiesta al grito de “O’zapft is!. Auf eine friedliche Wiesn!” algo así como “Abierto está!, ¡Por un prado pacífico!” en referencia al “Theresienwiese” o “Prado Teresa”
Y aunque el clima no les favoreció al amanecer, los asistentes no pierden oportunidad para dar gala de sus vestuarios típicos y comenzar a celebrar.
¿De dónde nace el Oktoberfest?
En 1810, el Theresienwiesen era un campo de 46 hectáreas propiedad de la familia real, ahí mismo se celebraron los esponsales del Rey Luis I de Baviera con la princesa Theresa de Sajonia- Altenburgo. La fiesta de los prometidos gustó tanto a la familia real que ordenaron que cada año se repitiera.
Pero no fue sino hasta 1887 que en el Theresienwiese se reunieron por primera vez los Wierte o propietarios de las cervecerías e inauguran el máximo festival de la cerveza. Desde entonces, el desfile alegórico que acompaña la llegada de los Wiesnwirte al centro de la ciudad, es la apertura oficial del Oktoberfest.
Después de la llegada de los Wiesnwirte, el alcalde, a las doce en punto, abre el primer barril al grito de “O’zapft is!”(¡ya está abierto!), dejando fluir la cerveza. Y así llega el Oktoberfest a su edición número 184.
La fiesta se celebra en septiembre debido a que los alemanes aprovechan que el clima es mejor en septiembre que en octubre, así que Oktoberfest termina el primer domingo de octubre.
¿Qué hace especial a la cerveza del Oktoberfest?
Toda la cerveza es nacional y para ser más precisos, hecha en Munich y uno de los puntos más importantes es que cumple con el máximo grado de pureza para los alemanes, el “Reinheitsgebot” o grado de pureza decretado a partir del 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera. La pureza la consiguen sólo con tres ingredientes: Agua, cebada malteada y lúpulo.
El precio de las bebidas varia, por ejemplo, si quieres tomar cerveza, el precio aproximado por litro es de 10.6 euros, pero si lo tuyo sólo es la fiesta puedes consumir bebidas sin alcohol, que por supuesto te resultarán en un precio mayor.
¿Por qué es el festival más grande de Alemania?
El Oktoberfest se ha convertido en la fiesta más grande de Alemania y una con la mayor concentración de visitantes de otros países, alrededor de 6 millones aproximadamente. Se inaugura el primer sábado después del 15 de septiembre. La duración de la fiesta varía entre 16 o 18 días.
Las ganancias que deja el Oktoberfest, se preve que sean de 1 mil millones de euros.
La fiesta de la cerveza hasta hoy, tiene réplicas en 9 países del mundo, entre ellos están: México, Argentina, Brasil, Chile, Venezuela, Perú, El Salvador, Guatemala y España.
Años en los que no se celebró el Oktoberfest
En la primera guerra mundial, el Oktoberfest paró sus celebraciones por 4 cuatros, entre 1914 y 1918. Durante esta etapa, tampoco se celebró en los años 1919, 1920, 1923 y 1924 debido a las pérdidas que había sufrido Alemania durante la guerra.
La segunda guerra mundial también alcanzó las celebraciones del Oktoberfest y se dejó de celebrar de 1939-1945 para posteriormente, una vez acabada la guerra, se celebró el “festival de otoño” en donde estaba prohibida la venta de cerveza con grados mayores a 2% de alcohol.
Atentados en Oktoberfest
El 26 de septiembre de 1980 en la entrada del Theresienwiese explotó una bomba dejando 13 muertos y 200 heridos. El culpable del atentado fue un neonazi llamado Gundolf Köhler de 21 años quien murió en el atentado también.
En total el Oktoberfest ha sido cancelado 24 veces por diversas razones.
Por lo cual, debido a los hechos pasados y, recientes atentados en Niza, Berlín y Barcelona, las medidas de seguridad son máximas. Los asistentes de la más grande fiesta de cerveza están resguardados por policías y videocámaras que vigilan que no exista nada que pueda atentar contra su vida.
Imagen principal- Sitio Oficial Oktoberfest.de
Imagen de cuerpo de nota- Agencia EFE
