Acapulco, Guerrero, 22 de octubre de 2022. Con una gran afluencia de visitantes se realiza el Noveno Festival de Pescado a la Talla en playa Bonfil, donde las autoridades reconocieron la unidad de los restauranteros para llevar a cabo dicha actividad, la cual se busca sea itinerante para atraer más turistas.
La actividad de hoy se realizó en la calle principal donde estuvo el secretario de Turismo, Santos Ramírez Cuevas, y la alcaldesa Abelina López Rodríguez, así como los alcaldes de Coyuca de Benítez, San Marcos, Taxco de Alarcón, entre otros.
Mientras se realizaba el acto inaugural, algunos turistas degustaron el pescado a la talla que prepararon los restauranteros de playa Bonfil, así como del estado invitado de Hidalgo y 15 municipios de Guerrero.
También se realizó la premiación de los tres primeros lugares de escuelas en gastronomía por su innovación del pescado a la talla. El primer lugar se lo llevó el Centro de Estudios Superiores de Gastronomía de Hidalgo; el segundo, el Instituto Culinario de Santa Lucía (ICSAL), y el tercero el CECyTEH, también de Hidalgo.
Texto: Aurora Harrison / Foto: Carlos Carbajal
