Chilpancingo, Guerrero, a 26 de agosto de 2026.- Productores y comercializadores expusieron la falta de apoyos de las autoridades para la venta del mezcal, los altos cobros de impuestos para el mezcal certificado y la necesidad de agruparse para mejorar sus condiciones en la entidad.
Expusieron lo anterior durante el foro Presupuestos justos, tierra y tradición: El futuro del mezcal artesanal, que organizaron el Colectivo Maguey, la Asociación de Mujeres del Mezcal y Destilados en México, Moderniza Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y la diputada del PT, Leticia Mosso Hernández, que se realizó ayer en el Congreso del Estado.
En la inauguración, el coordinador del Colectivo Maguey, Pablo Almuli Cassigoli, dijo que las dificultades “más grandes” que tienen los mezcaleros son los lineamientos de la Norma Oficial Mexicana 070 sobre producción, envasado y comercialización del mezcal; la certificación, los altos niveles de informalidad y el cobro de IEPS, que en México se basa en el precio de la botella y no en la cantidad de alcohol por litro.
Advirtió que “si no trabajamos ahora para generar mejores condiciones para productoras y productores, difícilmente vamos a poder seguir con esa tradición de preparar el mezcal”.
Señaló que es importante que el foro se hizo en el Congreso “porque estos cambios en la legislación y en el tipo de impuestos son necesarios para que pueda seguir la tradición del mezcal, no es posible que el mezcal se encuentre en su mayor auge tanto a nivel nacional como internacional, pero que los beneficios no estén con los productores porque se los lleva el que pone la marca, el que lo exporta y lo vende a otros países”.
Informó que, en Guerrero se producen 1.5 millones de litros de mezcal al año, lo que supera 180 millones de pesos, pero sólo el 10 por ciento está certificado, “la cantidad de dinero que reporta Guerrero y en la formalidad son cifras ínfimas”, por lo que es necesario impulsar al sector.
El productor del mezcal Avecanor de Petaquillas, Marcos Godínez Jiménez, denunció que el 90 por ciento que está en la informalidad “se llama huachicol, adulteración, mezcales de sabores, el mezcal no es de sabores, de frutas, no es de coco, es de maguey”, pero las instituciones “promueven” esa producción.
Piden a diputados legislar en apoyo a mezcaleros
Al foro asistieron los diputados locales morenistas Joaquín Badillo Escamilla, presidente de la Junta de Coordinación Política, y Pánfilo Sánchez Almazán, así como los diputados locales del PVEM, Alejandro Carabias Icaza, presidente de la Mesa Directiva, y del PRD, Jorge Iván Ortega Jiménez, quienes manifestaron su apoyo a los mezcaleros.
En ese sentido, Marcos Godínez consideró que “como discurso hoy tenemos un 10, pero en la práctica, hoy no veo nada concreto en lo que se va a hacer”.
Añadió que en Guerrero existe el robo de maguey, un “problema grave” y “crítico”, en el que no ha intervenido la Fiscalía General del Estado; “la principal función de los gobiernos es regular el mercado y no están haciendo su trabajo”, desde la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Manifestó que los gobiernos “no tienen la capacidad de regular” la competencia “desleal”, por ello los productores buscan vender el mezcal fuera de la entidad, y convocó al sector y a los diputados locales a que “nos pongamos a trabajar” para mejorar las condiciones.
La presidenta del Capítulo Guerrero de la Asociación de Mujeres del Mezcal y Destilados en México, Beatriz Valenzo Campo, dijo que los mezcaleros “están cansados porque hay falsas promesas”; recordó que en el 2021 los diputados locales autorizaron 2 millones de pesos, que se ejercieron en el 2022, para apoyar a unas 100 familias.
Contó que la tesorera de la asociación, Jeiry Toribio Jiménez, “dice ‘es una mentada de madre’, sí, pero ¿por qué? Porque en Puebla son 900 millones de pesos los que están etiquetados, pero con estos 2 millones hemos demostrado que fue un empujoncito”.
Pidió a los diputados locales “que nos sentemos y veamos qué podemos hacer” para que el mezcal guerrerense de el paso hacia la certificación y la formalidad.
Los impuestos
El foro se dividió en tres mesas de diálogo, El impacto del IEPS, Mujeres del mezcal, retos y perspectiva de género en la industria artesanal, y Vivencias y retos del mezcal, aunque a lo largo de cada una, productores de Chilpancingo, Chilapa, Mochitlán, Atlixtac y otros municipios coincidieron en que necesitan no sólo apoyos para la producción sino para la comercialización y encontrar mercado fuera de Guerrero.
El líder de Moderniza IEPS, José Heraclio de Lucas González, explicó que a nivel nacional, en promedio, una botella de mezcal certificada de 750 mililitros con 40 grados de alcohol cuesta 411 pesos, a este valor se incrementan 218 pesos de IEPS, 18 pesos de impuesto estatal y 103 de IVA, lo que suma un precio de 750 pesos de los cuales, es decir el 45 por ciento del total no llega a los productores.
La productora del mezcal Palo Dulce de Zihuatanejo, Jessica López Mejía, criticó que no todos los mezcaleros tienen la oportunidad de participar en el Tianguis Turístico y cuando asisten “quedamos relegados porque la parte de Turismo del estado de Guerrero no cuenta con el presupuesto suficiente para contemplar un paredón de los mezcales guerrerenses”.
“Cómo es posible que en Tianguis Turístico que es la cara al mundo y al mercado internacional, Oaxaca tiene todo un paredón sobre sus mezcaleros, ahora Michoacán y Puebla también lo tienen, Aguascalientes está abriendo su paredón y nosotros, en el Tianguis Turístico, no tenemos esa representación”, expresó.
Pidió a los diputados locales que intervengan ante la Secretaría de Turismo Estatal para que en el presupuesto del siguiente año se incluya a los mezcaleros certificados.
El presidente del Comité Sistema Producto Maguey Mezcal del Estado de Guerrero, José Jesús Robledo Rodríguez, declaró que la organización realiza investigaciones en el aspecto forestal y la transformación, pero se requiere un estudio de aprovechamiento de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y “nos están cobrando 100 mil pesos a productores”.
“Tenemos que buscar los recursos para poder superar esta imposición fiscal, se debe revisar muy a fondo”, concluyó.
Texto: Alina Navarrete Fernández / Foto: Jessica Torres Barrera
