Acapulco, Guerrero, a 23 de diciembre de 2024.- Entre 2 mil pesos hasta 3 mil pesos es lo que algunas familias pretenden gastar para la cena de Navidad, dijeron que los productos aumentaron su precio, citaron el caso del pollo entero que de 190 que lo compraron al iniciar diciembre, ayer estaba en 240 pesos.
Desde el tradicional pavo, romeritos, pierna rellena, barbacoa, además de la tradicional ensalada de manzanas, o la ensalada rusa, que es la que se prepara con papa, zanahorias, chicharos, pollo, mayonesa e incluso algunos le ponen elote en granos.
Ayer en la calle Feliciano Radilla esquina con 16 de Septiembre, en la colonia Centro, en los alrededores del Mercado Central había una gran afluencia de personas haciendo el mandado, otras fueron a comprar los ingredientes para la cena de Navidad.
La señora Johana, vecina de la colonia Hogar Moderno, platicó que ella en esta Navidad estará con su familia, papás, hermanos y sobrinos, cenarán pavo, para acompañarlo van a preparar las ensaladas, refrescos y algunas bebidas con alcohol.
Para el pavo se gastó 600 pesos, lo compró en el supermercado y con varios días de anticipación, lo va a rellenar con verduras, zanahoria, el kilo está en 15 pesos; también le pondrá papa su valor en el mercado es de 17 pesos el kilo, ciruelas pasas que andan en 40 pesos la bolsita, nuez, almendra, está última cuesta 60 pesos.
En la compra de todo lo que va a utilizar para el platillo se gastó unos mil 500 pesos, sin contar los refrescos, la bebida con alcohol y el postre. Para la ensalada de manzana, el kilo cuesta 42 pesos, la fresa natural 90 pesos, las uvas en 100 pesos.
Pero si le quiere poner frutas en almíbar los precios van desde el durazno 87 pesos, y la lata que trae coctel de frutas en almíbar está en 112 pesos.
Otra señora que acudió a comprar al mercado, dijo que ella la pasará con su familia y para este año va a preparar una barbacoa de pollo, con un espagueti, su salsa verde, y sus tortillas. “Todo está caro, el pollo lo había comprado en 190 pesos, ahora está en 240 el más grande” y es que en el mercado hay de diferentes tamaños y precios.
Para la barbacoa compró más de pollo y medio, porque serán entre seis y ocho personas las que van a cenar, hará una pasta de espagueti y una salsa verde que incluye, cebolla, cilantro y aguacate picado; los precios van variando dependiendo del puesto.
En tanto la señora Yesenia mencionó que este año la pasará con la familia de su esposo y mandó a pedir la cena, será una pierna rellena, la acompañará con romeros, pagó unos 2 mil pesos: pero también hará ensalada de manzana, para eso ella compró los ingredientes y se gastó más de mil pesos, entre las manzanas, las latas de frutas endulzadas, las almendras, las nueces y la ciruela; además de la media crema.
Para preparar un ponche de frutas, los precios de los productos que se utilizan son, la guayaba medio kilo cuesta 25 pesos, manzana en 45 pesos el kilo, la caña 25 pesos, por seis pedazos pequeños, el tejocote está en 40 pesos el kilo, la canela y piloncillo por estos dos productos son 70 pesos; además le ponen ciruelas pasas y flor de jamaica.
Otros productos de la canasta básica que se consumen mucho son el casillero de huevos que se encuentra entre 80 y 85 pesos; el jitomate 25 pesos el kilo, la cebolla en 15 pesos, el aguacate está en 60 pesos.
Texto: Aurora Harrison/ Foto: Jesús Trigo
