El director del Rastro municipal, Miguel Ángel Rabadán Alvar, informó que ya se hizo la obra de introducción de agua y luz en el matadero Tipo de Inspección Federal, ubicado en el poblado El Salto, y que en los próximos días se empezarán las pruebas de funcionamiento.
Rabadán Alvar declaró que el lunes, el alcalde Evodio Velázquez recibió a empresarios del grupo PISIS, que se dedican a la industria de cárnicos, de quienes escuchó propuestas para la operación integral del matadero que ayuden a mejorar la calidad e higiene de la carne.
A pregunta expresa sobre quién administrará el rastro, reiteró que aún no se define. Apenas el pasado viernes se publicó que el funcionario dijo que se sigue analizando con el gobierno del estado y la federación quién operaría el rastro, y ayer declaró que “no se descarta que sea el municipio o una empresa privada”.
De la reunión que se tuvo el lunes en la oficina de Presidencia con los empresarios del grupo PISIS, explicó que les habló de cómo hacerlo funcionar para tener un rastro que sea productivo y que no “sea un elefante blanco”.
Agregó que la empresa se encarga de la distribución de “carne enchilada y chuleta” en tiendas comerciales, y dijo que fue una primera plática que se tuvo y se planteó una propuesta integral de funcionamiento del rastro.
Se le preguntó si eso significa que el Ayuntamiento se hará cargo de la administración del rastro, y respondió que “no se descarta la administración, tampoco que sea una empresa privada, son las opciones más viables para su operación”.
Del problema que había sobre los servicios de agua y luz eléctrica, Rabadán Alvar indicó que ya se hicieron las obras de introducción de agua y la conexión de energía eléctrica, que en próximos días se llevarán a cabo las pruebas. (Aurora Harrison).