Jacob Morales Antonio

El secretario de Turismo de Guerrero, Simón Quiñones Orozco, y la alcaldesa de Atoyac, Clara Elizabeth Bello Ríos, presentaron La Ruta del Café de Atoyac, como parte del nuevo modelo de turismo comunitario, y del modelo de descentralización del turismo de Guerrero.
El jueves en el último día del Tianguis Turístico, se presentó este nuevo proyecto que busca incentivar que la gente visite las fincas de café que datan de más de 50 años, y donde se producen diferentes variedades, como el arábiga, colombianos, borbón, Costa Rica y otros que son resistentes a las plagas.
La alcaldesa destacó que el café de Atoyac es uno de los más competitivos a nivel internacional a la par de cafés de Costa Rica, Brasil, Colombia, o de   Chiapas, Oaxaca, Veracruz, y Nayarit.
El secretario Quiñones Orozco dijo que esta ruta busca posicionar a Atoyac como un destino con identidad propia, resaltando su tradición cafetalera, así como su riqueza cultural y natural dentro de la región Costa Grande.
Ángel Vázquez Hernández, es uno de los productores de Café, inmersos en este proyecto, ubicado en las comunidades de La Estancia, La Soledad, Río Verde, y La Pintada, donde además de conocer todo el proceso de producción del café, la gente puede disfrutar de una cascada en la naturaleza, los paisajes, la fauna y gastronomía.
Abundó que en esta ruta la gente puede visitar cinco fincas, para  ver cómo se siembra el café, cómo se desarrolla, crece, se cosecha, y todo el proceso de producción, hasta que llegue a la mesa, en una taza.
“Nosotros vemos una gran oportunidad con este nuevo modelo de turismo comunitario, que no sólo va a beneficiar a la comunidad de La Estancia, sino a todas las comunidades cafetaleras de la sierra de Atoyac”, expuso.
Indicó que actualmente 15 familias participan en este proyecto, y que ya han recibido a visitantes de países como Brasil e Israel, y por esa razón ahora continuarán su proceso para seguir fortaleciendo y capacitando a más pobladores, y tener una mejor economía.