Dentro de las actividades del Tianguis Turístico, la Camara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) entregó reconocimientos a 11 restaurantes que tienen 50 años de creados por su resiliencia ante los fenómenos naturales y la pandemia del Covid.
En el pabellón de Experiencia Guerrero se llevó a cabo la entrega de los reconocimientos a los restaurantes: Quinta Rosita, El Morrito, El Zorrito, la Cabaña de Caleta, Karabalí, El Nono, Mariscos Pipo, El Amigo Miguel, La Cabañita, Cira la Morena y Alejo.
La presidenta de la Canirac en Acapulco, Lilian Álvarez Rodríguez, informó que es el primer bloque de reconocimientos, porque durante el año se harán más.
En declaraciones para El Sur, la líder empresarial dijo que la entrega de reconocimientos se vino trabajando desde hace meses cuando se emitió una convocatoria y se acordó que en la edición de los 50 años del Tianguis Turístico se reconociera a restaurantes que tienen los mismos años de funcionar en Acapulco.
Manifestó que es un reconocimiento a la resiliencia que han tenido esos restaurantes y demostrando la vocación por el turismo y el amor que se le tiene a Acapulco “nos hace seguir de pie”. Indicó que se les está reconociendo a restaurantes con mucho prestigio, en un primer bloque, porque de acuerdo con la convocatoria que emitieron hay un listado de 45 restaurantes que cuentan con más de 50 años de historia.
La líder de la Canirac dijo que el mensaje es para la comunidad restaurantera y para los promotores turísticos de Acapulco para que se “animen y para que no desistan, que a pesar de todas las circunstancias y todo lo que nos pasa en Acapulco saber que estamos unidos y que tenemos muchas ideas y muchas cosas que innovar”.
Añadió que si bien es cierto “ya no seremos el Acapulco de antes, es momento de transformarnos, de aprovechar los trabajos que hace Fonatur”. Añadió que aunque son apartidistas, tienen que reconocer que es la primera vez que el gobierno federal regresa a ver a Acapulco con lo que está haciendo Fonatur y “tenemos que aprovechar todos los acapulqueños”.
Aseguró que los empresarios están haciendo su trabajo porque se siguen remodelando, capacitando y apostando en sus negocios y lo que piden es que el gobierno haga lo suyo y “nos ayude a limpiar nuestras calles de ambulantes, que haya más servicios públicos de excelencia porque eso va a ser un ganar, ganar”. (Karina Contreras).