Karina Contreras

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Acapulco (Canirac), Lilian Álvarez Rodríguez, indicó que los restuarantes han estado reportando que las reservaciones van en aumento y eso los ha obligado a contratar personal extra para atender la demanda que esperan para los próximos días.
Informó que los restaurantes más visitados están en playas como Barra Vieja, Bonfil, Puerto Marqués, Pie de la Cuesta y los ubicados en la bahía. Aunque también en los que están en la Escénica y el bulevar de Las Naciones ya empiezan a levantar sus reservaciones. Aseguro que están muy metidos en sus negocios y no han tenido problemas de inseguridad.
“Estamos operando en un ambiente bien, sin problemas. Hemos tenido mesas de trabajo con las autoridades municipales y estatales donde nos muestran los recorridos y tenemos toda la comunicación”, manifestó la dirigente empresarial.
Resaltó que se tiene comunicación directa con las autoridades y “cualquier anomalía que nos reportan nuestros afiliados nosotros la hacemos saber y son atendidas de inmediato”. En declaraciones telefónicas, Álvarez Rodríguez indicó que desde la semana pasada empezaron a observar el incremento de aforo en los restaurantes y viendo ese movimiento que se estaba adelantando a las vacaciones se empezaron a preparar con los insumos y contratando más personal de apoyo para poder cubrir todas las necesidades y atender de la mejor manera posible.
Añadió que aunque todavía no están llenos los negocios,si ya están arriba de los indicadores normales que se tienen, es decir, que ya están alcanzado un 30 por ciento, “todavía no tenemos un lleno total, pero si las reservaciones nos indican que a partir de los próximos días sí vamos a estar superando el 50 por ciento de aforo”.
La dirigente de la Canirac dijo que afortunadamente no les ha fallado la energía eléctrica; el jueves pasado se reportó una falla de más de ocho horas lo que obligó a cerrar los restaurantes causando pérdidas a los empresarios, porque el problema fue atendido por la Comisión Federal de Electricidad.
Llamó a todos los prestadores de servicios turísticos a atender a los visitantes, que les da gusto ver a Acapulco lleno y “para que se refleje es nuestro bolsillo tenemos que hacer un esfuerzo todos para que nos vaya bien”.
Indicó que han trabajado arduamente, desde el año pasado, para realizar talleres de capacitación dirigidos a meseros y recamaristas viendo la necesidad que hay de ser más coordiales, de atender mejor al turista.
Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Acapulco, Canirac, Lilian Álvarez Rodríguez, Restaurantes de playa