Acapulco, Guerrero, 26 de junio de 2023. La Secretaría de Turismo de Guerrero informó que la ocupación hotelera este domingo alcanzó 78.8 por ciento en los hoteles de Acapulco, mientras que el global en los tres principales centros turísticos del estado alcanzó 77.4 por ciento.
El sábado, la ocupación hotelera en Acapulco fue de 70.3 por ciento, mientras que el global en el estado también alcanzó 70.3 por ciento, aumentando en 24 horas, 8 y 7 puntos, respectivamente.
La dependencia estatal indicó que en la zona Dorada de Acapulco la ocupación fue de 89.5 por ciento, seguida de la zona Tradicional con 65.2 por ciento, y la zona Diamante con 62.1 por ciento, consiguiendo un promedio de 78.8 por ciento.
La ocupación en condominios en la zona Dorada alcanzó 22.1 puntos, mientras que en la Diamante 19.8 por ciento, y el tiempo compartido en Acapulco alcanzó 59.6 por ciento.
En Ixtapa Zihuatanejo, el promedio global alcanzó 75.2 por ciento; por destino, Ixtapa logró 83.5 mientras que Zihuatanejo 65.2 por ciento; el tiempo compartido, ambas ciudades obtuvieron 81.8 por ciento. La ciudad de Taxco registró 73 por ciento.
Festival de la Paella
Este sábado y domingo, la zona Dorada fue sede del Festival de la Paella, que por 27 años se ha realizado en el Hotel Elcano con la participaron de 22 diferentes cocineros de paella y chefs de distintos lugares de México.
La organizadora del Festival de la Paella, la publirrelacionista Lucy Guillen, explicó que cada una de las recetas tiene su particularidad y deleitaron a unas 200 personas por día en el restaurante del hotel.
El chef Fernando Aja Guardiola y su hijo, desde hace 15 años participan en el festival, y cada año viajan desde Puebla para deleitar a los asistentes con dos recetas muy particulares, una paella mixta de mar y tierra, y otra fideuá con gula y pato que a simple vista es de un color obscuro.
El hombre explicó que la paella es originaria de Valencia, España, y que es un platillo de campo, porque surgió de los pastores, que cuando cazaban algún animal como codorniz, conejo o caracoles se le ponía a la paella, con una capa delgada de arroz con azafrán.
El chef dijo que a pesar de que en México se le han integrado otros ingredientes, una buena paella se caracteriza por el azafrán que le da color y sabor al arroz, y que puede ser acompañada de cualquier otro ingrediente animal, de tierra o agua, pero no lleva picante.
Doble concierto en Diamante
Más de 14 mil personas acudieron la noche del sábado a los conciertos que ofrecieron los cantantes, del regional mexicano Carin León, y del Pop, la española Natalia Jimenez.
El cantautor y afamado intérprete del Baile del Huitlacoche, Carin León, se presentó en la Arena GNP Seguros con una asistencia de más de 8 mil personas a quienes puso a cantar y bailar con sus canciones.
A la par, pero en el Forum de Mundo Imperial, se presentó la cantante española Natalia Jimenez con un lleno casi total del auditorio con capacidad de 4 mil personas.
Texto: Jacob Morales Antonio / Foto: Jesús Trigo
