Chilpancingo, Guerrero, a 23 de noviembre de 2024.- El presidente de la Asociación de Mezcaleros de Tixtla, Félix Moreno Peralta, dijo que las 25 fábricas ubicadas en ese municipio están produciendo el mezcal en condiciones “muy precarias, no hay apoyo del gobierno, están en total abandono”.
Félix Moreno y el promotor del mezcal artesanal, Eduardo Sánchez Jiménez, participaron en la charla El mezcal, un símbolo de Guerrero, que se realizó en la Feria del Libro de Chilpancingo dedicada al escritor guerrerense Manuel Salvador Leyva, organizada por el Ayuntamiento, misma que se instaló en la plaza cívica Primer Congreso de Anáhuac, frente al Museo Regional de Guerrero.
En su intervención, Félix Moreno manifestó que el mezcal “es parte de nuestra esencia, de nuestros usos, de nuestra tradición, de nuestra cultura. En todas las actividades humanas está presente, por eso es muy importante cuidar esta planta (el maguey)”.
Señaló que “muchos” productores dejaron esta actividad debido al “terrorismo fiscal. Hoy, la verdad, no hay apoyos absolutamente”.
Criticó que en la Secretaría de Desarrollo y Fomento Económico (Sefodeco) “vas y te dicen ‘te vamos a ayudar a hacer tu marca’ o ‘vamos a ver si puedes certificar tu mezcal, pero cuesta 35 mil pesos para que lo certifiques’ y entonces, ¿con qué ojos? Simple y sencillamente no contamos con ninguna ley que defienda a los productores de mezcal y de agave”.
Por otra parte, “en Tierra Caliente, apenas nos contaron nuestros compañeros fabriqueros de allá (que) en muchos lugares fueron y les rompieron sus tinajas los delincuentes, que han estado apoderándose de nuestro estado de Guerrero”, sin precisar a quiénes se refería. Tampoco detalló cuándo ni en qué municipios o localidades ocurrieron los hechos.
A manera de conclusión, expresó: “Es muy importante el apoyo de todos” e hizo un llamado público a la Universidad Autónoma de Guerrero y los legisladores “para que hagan suyo este trabajo, que produce muchos empleos, aparte de mucha alegría en todos los lugares”.
Eduardo Sánchez recordó que en 2018 se presentó ante el Senado la propuesta de Ley del Mezcal Tradicional, que “está parada” y por la cual “un senador, que es de Guerrero, votó en contra”, en alusión al priista Manuel Añorve Baños.
Puntualizó que esta ley proponía “bajar el flagelo” del Impuesto Especial sobre Producción Servicios al mezcal y que los mezcales producidos en territorios campesinos, como ejidos, tuvieran una carga fiscal del 5 por ciento, “muy diferente” al actual pago del 56 por ciento.
También incluía el reconocimiento a los “territorios culturales”, con el objetivo de que los consumidores puedan identificar la región donde fue producido el mezcal, pero los legisladores rechazaron la propuesta, bajo el argumento de que “eso no podía ser”.
Dijo que felicita al gobierno de la Cuarta Transformación, porque se considera parte de ese movimiento, pero “eso que están haciendo no es la transformación en el tema del mezcal”.
Reprochó que “hay saqueo de conocimientos. No hay una justicia para los mezcaleros, ni siquiera tenemos la Ley del Mezcal. El tener una ley obliga al gobierno a tener recurso para el sector, a tener un plan rector, que es el que están haciendo ahorita en el sistema producto, a que no andemos mendigando migajas”.
“Si queremos hacer algo por el mezcal en Guerrero, comencemos por tener una ley, comencemos por darle dignidad a los mezcaleros, comencemos por reconocernos y lo principal, por reconciliarnos”, expresó.
Destacó que cuando hay actividades por parte del sistema producto, no acuden los mezcaleros “porque no ha habido una reconciliación. Una política de reconciliación primero, antes de ofrecer certificaciones, ‘vamos a hacer la fábrica más bonita’. Primero, tenemos que reconciliarnos porque el gobierno persiguió, desapareció, torturó a mezcaleros”.
Manifestó que otro problema en el sector es “la inseguridad, nos da miedo aceptar y hablar que estamos en un estado con inseguridad. Nos da miedo decir que el sector mezcalero también es víctima de la inseguridad”.
Para finalizar, dijo que el mezcal “es parte de nuestra cultura, es parte de nuestra esencia, pero también es parte de una estrategia económica viable que detone economía viable, que detone economía, que puede sacar adelante a Guerrero, como una muy buena actividad económica, social y cultural”.
Sorprenden los reclamos, dice el organismo del producto
En un comunicado difundido a las 5:57 de la tarde, después de la actividad en la Feria del Libro, el Organismo Agave Mezcal Producto del Estado de Guerrero, que preside José Jesús Robledo Rodríguez, afirmó que hay una “estrecha colaboración” con la Sefodeco y su titular, Teodora Ramírez Vega.
“Esta colaboración, que lleva más de un año en marcha, ha sido fundamental para abordar las preocupaciones planteadas por nuestros asociados, incluyendo el desarrollo de una propuesta de ley y diversas opciones de apoyo técnico y financiero, para fortalecer la industria del mezcal en nuestra región”, aseguró.
“Nos sorprende la iniciativa de reclamo a las autoridades”, documentada por El Sur, pues “ya que hemos mantenido informados a nuestros asociados sobre los avances, tanto federales como estatales, para implementar una estrategia de apoyo integral”.
El organismo dijo estar “comprometido con la libre expresión de ideas y fomentamos el diálogo constructivo, para encontrar soluciones que se ajusten a las necesidades de nuestros asociados. Creemos que es fundamental trabajar juntos para enfrentar los desafíos actuales y mejorar las condiciones del sector mezcalero”.
Enfatizó la importancia de la certificación “como un tema crucial para la comercialización efectiva” del mezcal, para lo cual ofrece asesorías gratuitas y conecta a los productores con organismos reguladores y certificadores, “que ofrecen servicios a costos predefinidos, facilitando así el proceso de certificación”.
“Hacemos un llamado a todos los productores y actores involucrados en la industria del mezcal, a unirse en este esfuerzo colectivo”, ya que la colaboración y el trabajo conjunto con la Sefodeco “son esenciales para superar los retos que enfrentamos y asegurar un futuro próspero para el mezcal guerrerense”.
“Como organismo, reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo sostenible de la industria del mezcal en Guerrero y continuaremos trabajando incansablemente, en estrecha coordinación con la secretaria Ramirez Vega, para garantizar el bienestar de todos los productores y la preservación de esta tradición ancestral”, concluyó.
Texto: Alina Navarrete Fernández / Foto: Jesús Eduardo Guerrero
