Staff / Agencia Reforma

Ciudad de México

La dalia, considerada la flor nacional, que es utilizada como producto ornamental, se desarrolla para su aprovechamiento alimentario, de acuerdo con un proyecto de un grupo de investigación de ingeniería en alimentos de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería del Instituto Politécnico Nacional, en Zacatecas.
Sergio Zavala Castillo maestro en biotecnología y bioingeniería, dijo en entrevista con la Agencia Informativa Conacyt que los investigadores seleccionaron la dalia porque, además de su parte ornamental, existen tendencias para aprovechar otras propiedades de dicha planta, como la inulina, que es un polisacárido que favorece la reproducción de microorganismos benéficos en el organismo y puede ser aprovechada para consumo humano o en el área farmacéutica.
“Entendiendo la tecnología como la aplicación de la ciencia para resolver un problema, en el caso de este estudio se trata de ciencia básica, en donde tenemos el interés en particular para trabajar con dalia, para aprovechar las propiedades de esta planta endémica de México, ya que tiene una importante cantidad de inulina, se puede aprovechar esta fibra soluble como prebiótico. Además tenemos una propuesta ecológica, ya que evitamos usar las plantas en su totalidad, sólo aprovechar parte de ellas –en cultivos de callos y células en suspensión– y con ello puedan seguir vivas”, expuso el también candidato a doctor.
Por su parte, la doctora Margarita Ivonne Garrido Gutiérrez, líder del proyecto de investigación, expuso que antes a este trabajo, el equipo llevó a cabo un estudio de diferentes especies naturales productoras de inulina, como agave salmiana, espárrago, brócoli, cebolla y dalia, con el fin de propagarlas y estimular su producción de inulina. La dalia fue seleccionada también debido a que, según la literatura, es la que tiene el mayor contenido de inulina.
Los estudios antes mencionados fueron publicados en la revista Mexican Journal of Biotechnology número 1, volumen 1, páginas 170 a 176, en su edición de julio-diciembre 2016 con el título de Food interest Agave salmiana’s fructans obtention using plant tissue culture techniques y en el volumen 2, número 2, en su edición de julio-diciembre 2017, bajo el título de Establishment in vitro to obtain Dahlia sp. buds and calli for futher inulin production, páginas 130 a 141.

 

Al año en promedio se detectan 20 nuevos casos de linfoma en el Instituto Estatal de Cancerología (Iecan), de los cuales la mitad son niños entre 4 a 15 años, en su mayoría con posibilidades de eliminarlo, no así con adultos en los que el índice de mortalidad es del 60 por ciento.
Hoy, Día Mundial del Linfoma, el director del Iecan, Marco Antonio Jiménez López, indicó que el principal síntoma es temperatura constante todas las tardes que no cede a tratamiento médico. Por lo que recomendó que ante dicho síntoma se acuda al oncólogo para descartar padecer este tipo de cáncer.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) el cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo, en 2015 fallecieron 8.8 millones de personas. En 2012 se produjeron 14 millones de nuevos casos en el mundo y se prevé que aumente un 70 por ciento en los próximos 20 años. Aproximadamente el 70 por ciento de las muertes por cáncer se producen en países de ingresos medios y bajos.
El linfoma es un cáncer que se desarrolla cuando son atacadas las células defensivas del sistema inmunológico, que afecta principalmente el sistema linfático como los ganglios, bazo, glándula timo y la médula ósea. El cual es tratado con quimioterapia, medicación, radioterapia y, en algunos casos, trasplante de células madre.
En el Iecan anualmente se registran en promedio 20 casos nuevos de pacientes con linfomas, la mitad de ellos menores de edad, principalmente niños. Es un padecimiento poco frecuente en la población, dijo el director del Instituto, sin embargo se presenta en niños debido a que su vulnerabilidad al estar en desarrollo su sistema inmunológico que es precisamente el que afecta este tipo de cáncer.
Los problemas respiratorios pueden ser un síntoma de este padecimiento cuando después del tratamiento la inflamación de los ganglios no cede y es mayor de dos centímetros, “es cuando podríamos sospechar de un problema” , indicó el especialista.
Fiebre, sudoración, palidez y anemia son algunos de los síntomas de alerta de los linfomas. Si la fiebre que persiste luego de descartar otras enfermedades, por arriba de 38 grados que no cede con medicamento se puede sospechar de cáncer de linfoma.
La detección de este tipo de cáncer en niños y adolescentes se da en etapas tempranas, en las cuales con el tratamiento se tiene un alto porcentaje de recuperación. El 12 por ciento de los linfomas en niños y adolescentes de de tipo Burkitt y “normalmente ceden bastante bien” al tratamiento. En el caso de tipo Hodgkin es más complicado el tratamiento.
Con los adultos, que en su mayoría llegan a atención médica en etapas terminales por ello el índice de mortalidad se eleva hasta el 60 por ciento de los casos.
Jiménez López consideró que los linfomas se detectan en las primeras etapas porque “rápidamente da síntomas”, principalmente porque aparecen ganglios en la parte del cuello.
Un poco más difíciles de diagnosticar es cuando se presenten en el tórax, pero se puede diagnosticar porque el paciente tendrá dificultad para respirar y una sensación de opresión en el pecho.
En casos graves presentan lo que llaman síndrome de vena cava que es una hinchazón de una parte superior de pecho y saltan las venas por la opresión de las venas por el tumor. “Estos son casos de urgencia”, si un niño presenta estos síntomas es urgente la revisión oncológica para descartar que se esté desarrollando un cáncer.

La proliferación de los robots en la economía podría destruir puestos de trabajo y perjudicar a los trabajadores de las empresas, alertó ayer la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) en un informe publicado en Ginebra.
El empleo de robots en las actividades económicas podría beneficiar mucho más a los empresarios que a los trabajadores, alerta la UNCTAD en su Informe de Comercio y Desarrollo de 2017. Es necesario evitar los réditos obtenidos por el uso de robots acaben sólo en manos de sus desarrolladores y dueños, dice el texto.
La UNCTAD propone por ello nuevo modelo para remunerar a los empleados según el cual se les pague en función de la rentabilidad de la empresa: si la empresa obtiene grandes ganancias, los trabajadores también ganarían más.
Pero si los robots amenazan puestos de trabajo en todo el mundo, los grandes perdedores serán los países pobres, advierten los expertos de la UNCTAD.
Los países que cuenten con una fuerte industria son quienes más se podrán beneficiar de la automatización y allí será donde se concentre la producción en el futuro, opinan los expertos. Sin embargo, los países en vías de desarrollo, que ofrecen producción solo en el sector de la mano de obra barata, podrían quedar olvidados en el camino. (DPA /?Ginebra).

El argentino Alejandro Gómez lideró ayer al Atalanta en la goleada 3-0 ante el Everton por la primera fecha de la fase de grupos de la Liga Europa de futbol, en una jornada que tuvo también las victorias del Milan y el Arsenal.
A poco del entretiempo (41’), Gómez marcó el 2-0 con un gol de media distancia que confirmaba el dominio del cuadro italiano ante un tímido conjunto inglés, en el arranque del Grupo E.
El lateral Andrea Masiello había abierto el marcador a los 27’, mientras que Bryan Cristante puso el 3-0 a los 44’ para el local, que jugaba su primer partido europeo en 26 años.
No hubo demasiadas respuestas del Everton, que busca ganar protagonismo a nivel continental.
“No es así que quiero ver a mi equipo. El compromiso, la pasión, lo que mostraron ellos en el primer tiempo fue más grande que lo que mostramos nosotros”, dijo el holandés Ronald Koeman, técnico del equipo londinense.
El Lyon, igualmente en el grupo E, empató por su parte 1-1 en su visita al Apollon Limassol y dejó escapar la victoria de su excursión a Chipre.
El holandés Memphis Depay había abierto la cuenta (53’) de penal para la visita, que mantuvo la ventaja hasta el tiempo de descuento. El español Sardinero empató para el local en los instantes finales del encuentro.
Entretanto, el nuevo Milan goleó 5-1 al Austria Viena en el grupo D con un triplete del brasileño André Silva y también arrancó con pie derecho este nuevo camino para volver a figurar en el futbol continental.
“Quedé satisfecho con la manera en que encaramos el partido hoy (ayer), y el espíritu que mostramos”, dijo Vincenzo Montella, técnico del cuadro “rossonero”.
“Jugamos rápido, particularmente en los primeros 20 minutos, y terminamos el partido con precisión. Sabemos que aún tenemos que trabajar duro, pero esta fue una gran victoria para nosotros”.
En el grupo A, el Villarreal debió sufrir para superar 3-1 como local al Astana.
Los kazajos habían encontrado el empate 1-1 a casi 20 minutos del final por intermedio de Yuri Logvinenko, pero Cedric Bakambu y Denis Cheryshev (75’ y 77’) se encargaron de aplacar el impulso de los visitantes. Nicola Sansone, a los 16’, había marcado el primer gol para el cuadro amarillo.
Por otro lado, el Dynamo de Kiev venció 3-1 al Skenderbeu; el AEK de Atenas derrotó 2-1 al Rijeka; el Young Boys empató 1-1 ante el Partizán de Belgrado, y el Copenhague y el Locomotiv de Moscú igualaron sin goles.
En la segunda tanda de partidos, un gol de Alessandro Murgia a los 75’ dio ayer la victoria 3-2 a la Lazio en su visita al Vitesse en un intenso partido, por el Grupo K.
El cuadro italiano debió remontar el partido ante un fluido equipo holandés, que mandaba 2-1 cuando se cumplía la hora de juego. Sin embargo, un Ciro Immobile siempre puntual en la cita con el gol igualó las acciones a los 2-2. Poco después, la victoria pareció caer por su propio peso.
Entretanto, en ese mismo grupo, el Niza goleó 5-1 en su visita al Zulte-Waregem con un doblete de Alassane Plea (16’, 20’) y un tanto final de Mario Balotelli (74’). El delantero Aaron Leya Iseka (46’) marcó el único gol de los locales.
En el H, el Arsenal debió luchar para remontar y vencer 3-1 al Colonia, en un partido que comenzó con una hora de retraso por problemas ocasionados por los miles de aficionados alemanes que se quedaron sin entradas.
John Córdoba, a los 9’, adelantó a la visita, pero el cuadro local reaccionó en el segundo tiempo y con tantos de Sead Kolasinac (49’), Alexis Sánchez (67’) y Héctor Bellerín (82’) puso en orden las cosas.
En el Grupo L, la Real Sociedad goleó 4-0 al Rosenborg mientras que el Zenit de San Petersburgo firmó igualmente una goleada 5-0 ante el Vardar.
El Hertha Berlín y el Athletic de Bilbao empataron sin goles en la capital alemana, en tanto que el Ostersunds llegó al liderato del grupo J al vencer 2-0 ante el Zorya Luhansk.
Por su parte, Marsella venció 1-0 al Konyaspor, el Salzburgo empató 1-1 con el Vitoria, por el I, mientras que el Steaua Bucarest derrotó 3-0 al Viktoria Plzen y el Hapoel Beer Sheva superó 2-1 al Lugano, en acción del G.