* Hay problemas en su comercialización, considera
Karina Contreras * A pesar de que Guerrero ocupa el primer lugar en la producción de jamaica en el país, su principal problema es la comercialización e industrialización, ya que es muy “insípida”, pero además no cumple con la sanidad debida, indicó el presidente de la fundación Produce Guerrero, Oscar Sotelo Salgado.
Sotelo Salgado explicó que cuando se refiere a la sanidad, es porque en muchas de las 16 mil hectáreas donde se cosecha jamaica todavía se asolea en lugares donde se carece de sanidad, y como consecuencia trae contaminación y perjudica al consumidor.
El funcionario fue entrevistado antes de empezar el Foro Nacional para el Desarrollo de la Cadena Productiva de la Jamaica, donde representantes de estados productores como Puebla, Veracruz, Tabasco, Campeche, Jalisco, Michoacán, Colima y Nayarit intercambiaron experiencias en organización, tecnología, producción, agroindustria, comercialización y financiamiento de los productores, y otros agentes de la cadena productiva.
Asimismo, para definir las líneas estratégicas estatales y nacionales para la formulación del plan de atención para la integración de la cadena productiva, y para establecer mecanismos de coordinación y seguimiento a la líneas de atención a la jamaica.
Los productores de jamaica expresaron que están interesados en lograr la rentabilidad del cultivo, vincularse con otros eslabones de la cadena y ofrecer al consumidor el mejor producto, por lo que reconocieron que el foro representa un espacio para conocer y analizar las acciones que en torno a la jamaica se analizan.
Al foro acudieron el delegado de Sagarpa en el estado, Francisco Velarde García; el secretario de Economía estatal, Juan Salgado Tenorio; el coordinador de Desarrollo Económico municipal, Jesús Rogel González; y en representación del secretario de Desarrollo Rural, Héctor Manuel Popoca Boone, Eduardo Figueroa Guevara.
Allí, Sotelo Salgado señaló que la comercialización es también uno de los principales problemas que tienen los productores, y es donde se debe trabajar, ya que a pesar de que Guerrero es el principal productor su problema es, precisamente, la comercialización por la falta de organización en los productores.
Dijo que los productores guerrerenses se tienen que meter en la cadena agropecuaria y no únicamente en la producción, ya que deben estar atentos en el acopio, la calidad y la comercialización.
Sotelo Salgado reconoció que todavía no se tiene la capacidad para surtir completamente en todo el país, ya que existe un déficit, pues ni siquiera alcanza un 60 por ciento y se tiene que cubrir con jamaica asiática, sobre todo de China.
Agregó que con la creación, hace unos días, del Consejo Estatal de la Jamaica, a la que la Secretaría de Desarrollo Rural ya asignó 2 millones de pesos, se tiene pensado superar todos estos problemas, pues con ello se garantiza la organización de los productores.
Por su parte, el secretario de Economía, Juan Salgado Tenorio, dijo, en su intervención dentro del foro, que es importante la agroindustria del producto pues está seguro que formará una parte importante del desarrollo económico del estado, y que si no se logra “desgraciadamente el estado seguirá con pobreza y marginación”.
Insistió que es importante fortalecer la actividad económica en ese sector para que se dé el valor agregado y sea posible que los productores tengan un poco más en su bolsillo; agregó que para lograr la certificación se necesita cambiar algunas formas de cómo se produce la jamaica, como el de tenderla en el suelo.
Dijo que se debe analizar hacia dónde canalizar recursos para proyectos productivos, e insistió que la agroindustria es esencial para el desarrollo regional del estado. El funcionario dijo que el gobierno estatal va a capacitar y modificar algunos criterios, a fin de lograr el objetivo de que la jamaica sea un productor rentable para campesino.