Acapulco, Guerrero, 16 de julio de 2024. El coordinador del Consejo Estatal del Maguey y Mezcal de Guerrero, Carlos Renato Hernández Rodríguez dijo que la situación que se vive en el sector debido a la inseguridad no es ajena a lo que vive el país, es la “realidad en la que estamos”.
Se le preguntó por la denuncia que hicieron productores de Petlacala, en la sierra de San Miguel Totolapan, de que perdieron la producción de unos 5 mil litros de mezcal, la mitad anual debido a la inseguridad, y sin querer abundar en el tema dijo que las autoridades deben hacer estrategias para ayudarlos.
“Se deben plantear las bases para que participen los tres órdenes de gobierno con todas las instituciones que tienen que ver con la seguridad, y en todos los sectores se vaya trabajando de la mejor manera”, dijo.
Agregó que se debe de ver la parte positiva de los temas y que el mezcal ha venido creciendo a nivel local, nacional e internacional, y eso da muchas oportunidades a las familias que se dedican a ello que son alrededor de 8 mil en municipios de alta y muy alta marginación, que históricamente se han dedicado a esta actividad, y que únicamente requieren de un empujoncito para que ya puedan tener mucho mejores condiciones de vida.
Agregó que al año se produce mezcal artesanalmente alrededor de un millón y medio de litros en el estado, y que el número de productores se mantiene constante.
Mencionó que los niveles de exportación son bajos, de lo producido se exporta un 5 por ciento.
Expuso que el mezcal producido es de calidad y un litro se vende en 300 pesos sin necesidad de exportarlo, por lo que el producto si se vende así en el mercado local no se recienten los productores, al no meterse en todo el proceso de exportación porque afortunadamente el mercado local se los paga bien.
Texto: Karina Contreras / Foto: Jesús Trigo
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