La canasta básica en Acapulco, con altibajos por Otis y las heladas en el resto del país

Precio del jitomate en la Central de Abasto de Acapulco donde amas de casa acuden a comprar su despensa Foto: Jacob Morales

Jacob Morales Antonio

Los precios de los productos de la canasta básica se han incrementado a consecuencia del clima en Acapulco.
Uno de los principales factores para que suba el costo del kilo de jitomate, cebolla y el limón, se debe a las heladas y la escasez de productos debido a la a otros estados donde el clima no permite la cosecha en esta temporada del año, así como el impacto económico generado a partir del impacto del huracán Otis en Acapulco y Coyuca de Benítez, afirmaron los vendedores en los mercados del barrio de Las Crucitas y la colonia Hogar Moderno.
En los mercados el kilo de cebolla y de jitomate hasta la mañana de este miércoles oscilaba entre las 50 y 55 pesos, mientras que hace una semana, un día antes de la Nochebuena podía comprarse en 25 o 30 pesos.
El kilo de limón, en ese lapso se duplicó, porque de costar 20 pesos el día 24 de diciembre, subió al otro día a 40 pesos y hasta ayer no ha disminuido, explicó el vendedor Jorge Espino.
La verdura que ha mantenido su precio desde pocos días antes del Otis, ha sido el chile serrano, que tiene el costo de 30 pesos un kilo Sin embargo, como explicaron vendedores de Frutas y verduras don Goyo, la calidad sí ha bajado, debido a que la producción en Guerrero, la de mejor calidad, está siendo enviada a los estados vecinos y del morte del país, donde las bajas temperaturas afectan los campos.
Hubo casos también de vendedores, como Martín Vidal, que prefiere no comprar más producto para vender “porque estaban abusando con los precios en el Mercado Central y la gente lo iba a poder pagar”.
La pechuga de pollo, antes de Otis costaba 110 a 120 pesos. Las primeras dos semanas dejó de venderse, debido a que la falta de energía eléctrica en las colonias no se restablecía y los proveedores también enfrentaban dificultades para la distribución. Para el 24 de diciembre, las familias ya enfrentaban un aumento en promedio de 10 pesos y para la noche del 31 había quienes vendían una pechuga de tamaño grande hasta en 140 o 150 pesos.
“Pero no hay a quien reclamarle o que les diga algo a esos abusivos”, se quejó la señora Clara Lucia Cabañas de la colonia Hogar Moderno.
El precio del huevo ha sido inestable. De acuerdo con comerciantes de abarrotes, el casillero con 36 piezas ha variado entre los 150 que costó la primer y segunda semana de noviembre en que escaseó por las afectaciones del huracán, hasta los 74 y 80 pesos que hoy cuestan.
Explicaron algunas vendedoras que los últimos días del mes de octubre, pudieron vender el poco producto que les quedó en 80 pesos el casillero. Sin embargo conseguir más cajas era casi imposible y si lograban comprarlas, representaba invertir casi el doble del precio anterior al impacto del huracán sistema. Por ello algunos optaron por no vender hasta que se restableciera el producto o subir el precio para poder ganarle un poco.
La venta del frijol y el arroz ha disminuído a consideración de los comerciantes, porque aseguran que la entrega de despensas por parte del gobierno ha generado que no haya ventas.
El precio del kilo de frijol negro se ha mantenido en 48 pesos desde antes del 24 de octubre. Sin embargo, el costo del arroz sí ha subido desde esa fecha a 30 pesos, después de comprarse a 21 pesos el kilo.
En la Central de Abasto de Acapulco, en la Vacacional, algunas verduras subieron casi al doble de precio, como el jitomate y la cebolla, que se encuentran en 48 y 50 pesos el kilo respectivamente.
En una visita al mercado más grande de la ciudad, se observó que el huevo poco a poco ha ido a la baja en su precio, luego del impacto del huracán Otis se vendía un casillero hasta en 90 pesos, ahora ha bajado a 63.
Las verduras que sí tuvieron un aumento significativo y los precios a inicios de año son del doble de los que habían en noviembre, es el jitomate que pasó de costar un kilo en 30 pesos, a 48 pesos, y la cebolla que pasó de 30 pesos el kilo a principios de diciembre a 50 pesos el kilo.
Una de las vendedoras indicó que el precio de ambos comenzó a subir por la temporada invernal en el norte del país, de donde vienen ambos productos, aunado a que en noviembre la escasez que hubo provocó que el precio aumentará ligeramente, y se estabilizó, pero ahora comenzó a subir.
Otras productos de gran demanda son el chile verde que está en 20 pesos el kilo, y la papa en 22 pesos; el frijol y la lenteja se mantienen en 40 pesos el kilo, el azuc ar en 35 y el arroz según la marca ronda en los 30 a 35 pesos el kilo.
Un pollo va de 150 a 220 pesos, un kilo carne de res cuesta 200 pesos el kilo, y uno de chuleta de cerdo  en 110; estos dos últimos productos tuvieron una variación de 10 pesos respectivamente el mes pasado.