Brenda Escoba
Zihuatanejo
El representante de productores de camarón blanco en Zihuatanejo, Silvino Bailón Cortez, informó que el cambio de clima de calor a frío afectó la producción de este crustáceo, lo que se reflejó en sus ingresos.
Ayer martes, Silvino Bailón, quien representa a una cooperativa de productores de camarón en este municipio, manifestó que en esta temporada vacacional, cuando el pescado y el camarón son de los productos más solicitados por turistas, “nos fue mal porque se vino muy rápido el cambio de temperatura”.
“Nosotros, por ejemplo, hace como un mes, estaba la temperatura del agua en los estanques a 30 grados, 31 grados y nos bajó en una semana hasta 24 grados, entonces los camarones dejaron de crecer porque dejaron de comer, no comen, su metabolismo cambia y hasta ahorita se están adaptando un poco más”.
Dijo que el comentario generalizado entre los productores que él representa es que “los camarones dejaron de comer y dejaron de crecer y ahorita ya se están adaptando a la temperatura”.
Bailón Cortez señaló que esta situación se reflejó en la venta del camarón, “no estuvo tan mal, pero tampoco le voy a decir que estuvo muy bien, estuvo mejor en otros años que en este año, pero no fue tan malo, pero sí bajó un poco comparado con otros años por el tamaño, que estuvo un poco más chico y se ve más comercial un camarón de 20 gramos que un camarón de 12 gramos, por ejemplo”.
“Pero confiamos en que nos vamos a recuperar en los próximos días, el camarón se adapta a las condiciones del clima y empieza otra vez a comer bien, en cuanto al desarrollo del cultivo nos enfrentamos a todo esto por el clima, pero en cuanto la temperatura empieza a aumentar, se empieza a normalizar y el camarón crece más rápido y ahí es donde nos podemos recuperar”.
