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Abren tras Otis 28 de los 40 restaurantes de Barra Vieja, pero no al 100%, advierten

Karina Contreras

El integrante del Comité de Restauranteros y Hoteleros de playa Bonfil, Sergio Mejía Vargas, indicó que de los 40 restaurantes que hay en la zona conocida como Barra Vieja en la zona Diamante al menos el 70 por ciento ha abierto, es decir 28, pero no al 100 por ciento porque además del daño del huracán Otis, los afecta el mar de fondo que no deja ocupar las playas.
Dijo que ya se prepara el Festival del Pescado a la Talla a llevarse a cabo el 25 y 26 de octubre en playa Bonfil donde el estado invitado será Michoacán y los acompañará Hidalgo, pero también se está en pláticas con la embajada de Corea y Perú para que sean países invitados y este año se eleve al Festival Internacional del Pescado a la Talla.
Como ya se ha informado durante el impacto del huracán Otis, la zona Diamante fue la más afectada y a nueve meses todavía su recuperación es lenta.
Se le preguntó a Mejía Vargas cómo está la zona restaurantera y respondió que el 70 de los negocios han abierto, pero no al 100 por ciento sino operando en menos capacidad de atención y otros no se han podido recuperar.
Mejía Vargas indicó que aunque comenzaron las vacaciones de verano también se tiene la temporada de lluvia y entonces el mar de fondo está pegando y eso no ha permitido dar servicio en el área de playa y, otra, “es que no hay recursos para poder levantar o para poder improvisar. Algunos están trabajando de manera improvisada con recursos propios, pero también hay que decirlo que hay compañeros que no han podido conseguir, no han podido levantarse aún”.
Dijo que de los 20 hoteles que se tienen y las 10 casas de huéspedes, al menos el 50 por ciento ya está operando, pero “repito que ningún negocio está operando al 100 por ciento, todos lo estamos haciendo de manera improvisada”. Mejía Vargas dijo que con la UAG tienen un programa de mejoramiento en la zona y reconoció el apoyo del rector Javier Saldaña, porque “tuvo a bien sumar, después que la zona de La Bonfil y todo el puerto fue afectado, igual que Coyuca”.
Dijo que en la zona está trabajando un equipo de arquitectos e ingenieros de la máxima casas de estudios para hacer un levantamiento topográfico, viendo la zona federal y revisando la infraestructura para ver cómo quedó afectada y “nos van a presentar una propuesta para considerarlo y, sobre todo, sabemos que los huracanes cada año van a aumentar después de Otis, y con mayor afectación”.
También la UAG está dando talleres para las nuevas tecnologías en los negocios y especialistas para enseñar cómo sacar el precio de un producto. Destacó que es importante el apoyo porque la Bonfil se distingue por ser un micro destino turístico.

 

Han abierto 37 de sus 41 restaurantes en playa Bonfil, pero aún tienen dificultades

Jacob Morales Antonio

El presidente de la Asociación de Restauranteros de playa Bonfil, Armando Jiménez Anaya, indicó que a ocho meses del impacto del huracán Otis, de 41 restaurantes que había, 37 abrieron, y cuatro están inhabilitados.
En declaraciones por teléfono, expresó que enfrentan dificultades para reconstruir los techos de palapa, debido a que no hay palapa y la mano de obra sigue escasa “no estamos como debiéramos de estar”, lo que mantiene algunos inmuebles sin techo, “pero con la mejor atención”.
Jiménez Anaya comentó que la mano de obra para la elaboración de los techos sigue escasa, y los materiales para su elaboración siguen con precios muy altos. En el caso de una palapa que costaba 3 pesos ahora es de 7 pesos, en la variedad reina pasó de 7 pesos a 10 y 12 pesos cada una.
Dijo que los palaperos también subieron el cobro por la mano de obra, y pasaron de cobrar 300 pesos por día a mil pesos por una jornada de ocho horas. “Hay mucha demanda, y hasta hemos buscado palma en Oaxaca, porque en el estado no hay, se agotó”.
El representante mencionó que a esta dificultad se suma el pago de las licencias de funcionamiento y de los permisos de las zonas federales, al municipio cada restaurante paga anualmente por la licencia entre 5 mil a 12 mil pesos, y de los permisos de uso y goce de zona federal van de 25 mil a 30 mil pesos por año.
“No hemos encontrado un mecanismo de ayuda, no queremos que nos condonen los pagos porque queremos pagar y contribuir con nuestros impuestos, pero no lo podemos hacer en un solo pago” y pidió que éstos sean en varios montos.
Jiménez Anaya informó que hay una buena expectativa para las vacaciones, pero reconoció que no es como la que había antes del huracán Otis, “el turismo que llega nos llegan a apoyar, a que nos levantemos. Los clientes están contentos, es grato que te vean y te digan que vienen a apoyar”.
El restaurantero pidió al presidente Andrés Manuel López Obrador que mantenga la gratuidad en el uso de la Autopista del Sol, porque esto está permitiendo que lleguen más visitantes del centro del país, y genera una mejor economía para los acapulqueños.