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Casi lleno total este domingo de fin de semana largo

Acapulco promedió un 94.4% de ocupación hotelera ayer. Las hospederías de la zona Dorada tuvieron la mayor afluencia con el 96.1 por ciento, seguidas de las de Diamante con 93.8 y la Tradicional con 85.9 puntos. Por su parte Ixtapa reportó 92.5 de cuartos ocupados, Zihuatanejo el 80 por ciento y Taxco el 98. El secretario estatal de Turismo, Simón Quiñones, dijo que el bloqueo de normalistas de Ayotzinapa del viernes no afectó la llegada de visitantes. En la imagen, una joven disfruta del mar y del sol en la playa Icacos Foto: Jesús Trigo

Celebran lleno en hoteles y restaurantes líderes de la CTM y hoteleros del Acapulco Tradicional

Rodolfo Escobar Ávila detalla que en total hay 24 mil agremiados a la central sindical a la que representa en Acapulco, pero 8 mil siguen fuera del estado a consecuencia del huracán Otis y la falta de reactivación en la totalidad de las empresas

Yee Trujillo

El presidente de la Asociación de Hoteleros y Restauranteros del Acapulco Tradicional, Francisco Aguilar Ordóñez, y los líderes de la Confederación de Trabajadores de México (CTM) Rodolfo Escobar Ávila y César Landín Pineda, celebraron que hubo lleno en hoteles y restaurantes por el fin de semana largo.
Consultado vía telefónica, el secretario general de la CTM en Guerrero acentuó que hay mucho turismo, que Acapulco es uno de los puertos más consentidos, que los hoteles no están rehabilitados al 100 por ciento todavía, pero “nos está yendo bastante bien”, y que hay vacacionistas todos los días por la coordinación de las autoridades.
Escobar Ávila detalló que en total hay 24 mil agremiados a la CTM en Acapulco, pero 8 mil siguen fuera del estado a consecuencia del huracán Otis y la falta de reactivación en su totalidad de las empresas, que los 16 mil restantes están trabajando y “no hay bancas en los sindicatos”.
Dijo que se está pidiendo a los trabajadores que apoyen para laborar tiempo extra o doblar turnos porque no hay más personal tras la migración después del desastre natural.
Landín Pineda también destacó por teléfono que las bancas estaban vacías y todos los trabajadores de la Sección 34 de la CTM que encabeza fueron contratados para el fin de semana largo, pero coincidió en que se sigue necesitando mano de obra.
Afirmó que afortunadamente “los pocos cuartos que tenemos hoy en funciones, están llenos, están ocupados”.
Indicó que el problema de falta de mano de obra después del huracán continúa porque muchos trabajadores se fueron del estado, otros no laboran porque están en programas sociales, no quieren hacerlo o trabajan informalmente. Informó que ha habido nuevos agremiados, pero se siguen necesitando, también para prepararse para Semana Santa.
Landín Pineda representa a 300 trabajadores de tres hoteles: Amares (antes Calinda), que dijo tiene 300 habitaciones en funcionamiento, Alba con 250 cuartos y Copacabana con 220.
Ejemplificó que tan solo en estos hoteles se necesitan al menos 100 trabajadores, y que lo que más requieren las empresas son camaristas y cocineros. Llamó a los cetemistas a dar lo mejor de sí para que el turista regrese, y a que otros se sumen para evitar el desgaste de personal.
Por separado, en declaraciones telefónicas, Aguilar Ordóñez destacó que ayer amanecieron llenos los 54 hoteles agremiados de la zona Tradicional, aunque esperaba que hoy la ocupación disminuyera al 60 por ciento, y dijo que también los 15 restaurantes que representa han estado llenos.
Destacó que cuando hay mucho turismo “se riega el dinero para todos”, que además espera que este año Fonatur empiece a otorgar créditos para la modernización de los hoteles de la zona que no tuvieron tantas afectaciones en el huracán como otros “hechos de papel”, porque son de cemento y varilla, y que de acuerdo con reuniones que han sostenido tendrán asesoría para actualizarlos.
El empresario afirmó que ya se ven los cambios por la entrada de Fonatur en el mantenimiento de áreas verdes, así como camiones y camionetas recolectores de basura.

Sorprende a visitantes de Acapulco mejora
en la infraestructura tras los huracanes

Jacob Morales Antonio

El puente largo por el natalicio de Benito Juárez, provocó que las playas de Acapulco estuvieran abarrotadas de familias, algunas de ellas, han regresado por primera vez desde el impacto del huracán Otis, hace casi 17 meses.
Mientras unos disfrutan nadar en el mar, otros duermen y se broncean placenteramente acostados en la arena, y otros gritan montados en las 14 motos acuáticas que recorrían la bahía desde playa El Morro, hasta Papagayo, otros más lo veían de las alturas trepados en el parachute.
En playa Papagayo, la familia de Sebastián Gonzalez disfrutaba del mar de esa área por segunda vez, llegaron el sábado, y lo primero que hicieron fue nadar, ese día la sombrilla y cuatro sillas se las rentaron por 200 pesos, este domingo, le subieron 50 pesos.
El hombre comentó que tenían varios años sin venir al puerto, y aprovecharon el puente vacacional para venir a divertirse y ver como estaba Acapulco, porque desde el impacto y la devastación del huracán Otis, no habían venido.
Contó que fue complicado buscar un Hotel, porque todos estaban llenos, y la familia de seis integrantes decidió de último momento vacacionar. Luego de buscar en varias hospederías, llegaron a una que está atrás del centro comercial Galerías Diana, donde rentaron la única habitación que quedaba.
El visitante comentó que observó una ciudad bastante recuperada pero que aun le falta algunas cosas por reparar, y mostró un edificio de condominio que sigue sin una parte de la pared, que fue desprendida durante el huracán. “Se ve más bonita la ciudad, está todo muy bien”
La señora Norma Angélica Gonzalez, comentó que le impresionó ver la ciudad llena de visitantes, “está muy bien”. Pero consideró que los responsables de rentar el mobiliario de playa, elevaron los costos, debido a que un día antes la misma sombrilla se las rentaron en 200 pesos, y este domingo les costó 250 pesos.
En la playa se observó a los vendedores de artesanías, masajistas, y de comida, uniformados. Portando una playera blanca manga larga, con el emblema del negocio en la espalda, y sus nombres en la parte frontal.
En esa misma playa estaba la familia de Ramón de la Cruz, procedentes de Chilpancingo, quienes de último momento decidieron venir a Acapulco a distraerse.
Acompañado de su esposa, papás, e hijos, expresó que observó una ciudad mejor que antes del huracán, y bastante recuperada a casi 17 meses de la devastación de Otis.
El visitante dijo que fue un alivio no pagar las casetas de peaje de la Autopista del Sol. Pero el reto que tenían después de nadar en la playa, era buscar un cuarto de hotel, porque no habían hecho ninguna reservación.

Supera expectativas la afluencia de turistas en hoteles y restaurantes de Costa Grande

Brenda Escobar

Zihuatanejo

Para los lugares de playa en Zihuatanejo, La Unión y Tecpan, los días 24 y 25 de diciembre, fechas en las que se celebra la Nochebuena y la Navidad, han sido de muy buena ocupación, tanto en los hoteles como en restaurantes.
Hoteleros de Zihuatanejo consultados, coincidieron en manifestar que algunos de los turistas nacionales que tenían reservaciones previas en sus hoteles, empezaron a llegar desde el martes 23 por la tarde y otros desde el 24: “Ha habido buena ocupación. En el caso de nuestro hotel, trabajamos con agencias de viajes de Querétaro y Guanajuato que trabajan con minoristas, que manejan el nicho de turismo de excursión, por lo que llegan en grupos y en nuestro caso, ocupan casi todo el hotel, de las 40 habitaciones que tenemos”, dijo el administrador de un pequeño hotel ubicado en el centro de esta ciudad.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Ixtapa-Zihuatanejo, José Antonio Meneses Pelayo, informó que a los agremiados en la organización que representa, les fue “muy bien” durante la Nochebuena, por el servicio de cenas que ofrecieron.
“En promedio hubo una ocupación de comensales del 90 por ciento, unos al 100 por ciento, en la mayoría de los restaurantes que estuvieron ofreciendo cenas de Navidad, concretamente el turismo nacional, en familia, que fue lo que más tuvimos en nuestros restaurantes”.
Dijo: “Esperábamos un promedio de 70, 80 por ciento de comensales, pero se superaron las expectativas que teníamos, pues llegamos al 90 por ciento y unos hasta el 100 por ciento, teniendo ya todo vendido en lo que fueron sus cenas de Navidad. Igual en el tema de cenas para llevar o alimentos para llevar”.
A pregunta, el dirigente restaurantero comentó que el consumo promedio varió, “desde 450 hasta mil 250 pesos por persona por menú. Se elevaba por el tema de las bebidas, eso sí, trabajamos en un horario no tan extendido como el de Año Nuevo. Iniciamos cenas en su mayoría a partir de las 6 de la tarde, para apreciar el atardecer, y de ahí se estuvo terminando a la 1, 2 y media de la mañana, no fue una noche tan larga, fue más disfrute entre familia”.
Por su parte, vía telefónica, el presidente de la Asociación de Prestadores de Servicios Turísticos y Comerciales de Puerto Vicente Guerrero, en el municipio de Tecpan, José Martínez Espino, aseveró que tanto el 24 como el 25 de diciembre, “hemos tenido todo lleno, afortunadamente. Tanto en los restaurantes como en los 16 pequeños hoteles que tenemos aquí en el puerto”.
Dijo que la mayoría de los turistas son nacionales y locales, “es tradición que el día 25 y el primero de enero, los restaurantes del puerto se llenan porque vienen las personas de las comunidades más cercanas a pasar aquí el día en la playa, hoy miércoles tenemos completamente lleno y nos está yendo bien, gracias a Dios”.
El empresario restaurantero y hotelero insistió en que el gobierno federal debe de darle premura al arreglo de la carretera federal Zihuatanejo-Acapulco y Zihuatanejo-Lázaro Cárdenas, “el tema de los baches es urgente que se atienda”.
Por separado, también vía telefónica, el director municipal de Turismo en el municipio de La Unión, Víctor Santana Morales, dijo: “gracias a Dios está muy bien, los negocios, los restaurantes tienen muy buena ocupación igual que la zona hotelera, creo que estamos más o menos en un 80, 85 por ciento de ocupación promedio tanto en hoteles como en restaurantes”.
Dijo que en las playas de Petacalco están asignados dos salvavidas; en la playa Las Peñitas, cinco; en La Saladita, dos; en La Majahua, dos; en Petatillo, dos salvavidas y en Troncones, 10 salvavidas, “todos ellos tienen la indicación de estar muy pendientes de las personas que se meten al mar y sobre todo, de hacer la labor de informarles que deben de tener cuidado pues se trata de playas a mar abierto”.

Con poca clientela, los restaurantes de playa que fueron rehabilitados tras Otis

Yee Trujillo

Trabajadores de restaurantes de la playa Tamarindos, como el tradicional Amigo Miguel, señalaron que las ventas han sido bajas en lo que va de la temporada vacacional y coincidieron en que falta promoción para atraer más turistas a Acapulco.
Este miércoles, en un recorrido realizado alrededor del mediodía en la avenida Costera, en todos los restaurantes de la zona había solamente entre una y cuatro mesas ocupadas por comensales.
En el restaurante Amigo Miguel un trabajador afirmó que las ventas han sido de un 30 o 40 por ciento, que ha llegado muy poca gente que nada más pregunta, que viene a apoyar a Acapulco “entre comillas”, porque no consume mucho, y mostró que había cuatro de unas 50 mesas ocupadas.
Añadió que los trabajadores están esperanzados en que mejore en Año Nuevo, cuando ofrecerán paquetes de cenas, aunque dijo que las reservaciones van en un 40 por ciento.
Recordó que para recuperarse del huracán “estuvo muy duro, muy feo”, que por los daños en la palapa tardaron aproximadamente un mes, y reconoció el apoyo del gobierno y la rapidez de la Comisión Federal de Electricidad para restablecer el servicio.
A pregunta expresa, consideró que falta una buena promoción para Acapulco y reactivación porque “está de pie” y esperando a los visitantes. Recordó las noticias de cocodrilos en la bahía que, dijo, afectaron “bastante” cuando un cocodrilo en el mar “no tarda mucho” porque debe regresar a su hábitat.
En el restaurante Los Buzos, donde sólo habían tenido dos mesas ocupadas en la mañana, la mesera Cristina Palacios Santos dijo que los turistas están llegando, pero que hace años se llenaba en estas fechas, que desde la pandemia y el huracán Otis se logra un 70, 80 por ciento, y están esperando que la afluencia mejore para Año Nuevo.
Recordó que debido al huracán Otis el establecimiento perdió la palapa, los trabajadores fueron enviados a otras sucursales y regresaron a mediados de diciembre del año pasado.
También consideró que falta más promoción de Acapulco para que lleguen más turistas “porque ya ves cómo nos tiran”.
El mesero del restaurante El Camarón Jackie, Ramón Magaña García, dijo que el turismo “está flojo, no hay casi” encomparación con otros años, que es la primera vez que ve que en un 25 de diciembre la Costera y las playas están solas, y solo tenían 4 mesas ocupadas.
Confió en que la gente empezaría a llegar después de las 2 de la tarde y destacó que ya tienen muchas reservaciones para las cenas de Año Nuevo, aunque reiteró que es “uno de los años más feos que hemos visto” por las bajas ventas.
Contó que el huracán Otis destruyó la palapa ubicada en el primer piso del negocio y dañó un poco la de la playa, pero destacó que ese mismo día del huracán los trabajadores comenzaron a hacer limpieza y reabrieron al siguiente sábado del desastre.
Coincidió en que falta mucha publicidad para fortalecer el turismo y los hoteles en crisis.
En el restaurante La Vecina, solamente había una mesa ocupada.
En la colindante playa Carabalí, del otro lado del río El Camarón, una trabajadora del restaurante La Barra también comentó que las ventas han sido muy bajas y no se observó ninguna mesa ocupada.

Promueven hoteles y restaurantes de Acapulco sus paquetes de cena para Navidad y Año Nuevo

Yee Trujillo

Hoteles y restaurantes de las avenidas Costera, Escénica, la zona Diamante, Tradicional y Pie de la Cuesta promocionan en redes sociales las tradicionales cenas navideñas, de año nuevo y posadas, destacando la vista al mar, la gala de pirotecnia, la música y hasta un concierto de Lucero y Mijares, mientras que otros negocios ofrecen paquetes de comida para llevar.
En Facebook, el hotel Princess Mundo Imperial y la Arena GNP publicitan un concierto de Lucero y Mijares, sin precisar el costo: “Despide el 2024 con una fiesta de épicas dimensiones, con lo mejor de la alta cocina que nos caracteriza y un concierto inolvidable”. Para la Navidad, el hotel tendrá una cena buffet de 8 de la noche a 1 de la mañana con un costo de 2 mil 800 pesos por adulto, mil 600 por menor de 6 a 13 años y 650 por infantes, con el grupo musical Sinergia y un acto de entrega de regalos de Santa Claus.
En la avenida Escénica, el restaurante Zibú un menú que consiste en carpaccio de pulpo, caldo de coco tierno, mar y tierra con filete mignon y langosta, postre Selva Mextai/Pavlova, una copa de champagne Moët & Chandon Brut, barra libre premium y DJ de 8 de la noche a 4 de la madrugada, cuesta 5 mil 500 pesos para adultos, 5 mil para adolescentes y 3 mil por el menú de niños.
Por su parte, el hotel Pierre Mundo Imperial prepara una cena navideña de seis tiempos en el restaurante Tabachin con un costo de 2 mil 100 pesos por adulto y 900 por menor de 8 a 11 de la noche, y otra con buffet frente al mar en el restaurante La Terraza que cuesta mil 500 pesos por adulto y 650 por niño y dura una hora más.
Para despedir el año en el restaurante Tabachin los precios son de 3 mil 200 por adulto y mil 500 por menor por el menú de siete tiempos, y en el Gran Jardín el buffet con “espléndida gala de pirotecnia frente al mar” cuesta 4 mil 700 pesos por adulto y mil 700 por niño.
El hotel Las Brisas, sin precisar los precios en su página de Facebook, anuncia un menú de seis tiempos para Navidad con saxofón y piano en vivo en el restaurante Bella Vista, de 8 de la noche a 1 de la mañana, así como cenas para Año Nuevo en dicho restaurante y en su club de playa La Concha que terminan a las 2 de la mañana.
El nuevo hotel Amares (antes Calinda) ofrece la cena buffet de Navidad para adultos por 2 mil 200 pesos y mil 200 por niño en la Terraza Solarium, mientras que la de Año Nuevo cuesta 3 mil 400 pesos por adulto y mil 700 por niños.
En la Condesa, en el restaurante Bambú la cena de Navidad cuesta 900 pesos para los adultos y 500 para niños, mientras que la de año nuevo depende del platillo a elegir, de mil 500 hasta 2 mil 800 pesos por langosta.
En la misma zona, en el club de playa Oleaje la cena de año nuevo cuesta 2 mil 250 pesos para adultos, con segundo tiempo de atún en costra de nuez y almendra o pechuga rellena y 750 para niños.
En el hotel Emporio el costo del festejo de año nuevo Playa Deck cuesta 3 mil 550 pesos por adulto y mil 755 para niños de 4 a 11 años, de 10 de la noche a 2 de la mañana, con menú de cuatro tiempos. Para Navidad, la cena buffet cuesta 2 mil 450 pesos por adulto y mil 715 por niño.
En el hotel Playa Suites la cena de año nuevo en el área de la playa El Morro tiene un costo de mil 900 pesos para adultos y 950 para los menores. Su cena navideña cuesta mil 400 pesos para adultos y 700 para menores.
En la misma zona, el club de playa Kalei celebrará la New Year Party 2025 con margaritas de bienvenida, buffet, “menú de desvelados”, DJ en vivo y batucada, con un costo de 2 mil 250 pesos por adulto y mil 150 por niño, con el dress code: tropical glam.
En Cerro del Mogote del parque Papagayo el restaurante El Niño destaca que tiene la mejor vista de Acapulco para cerrar el año con una cena que tuvo una preventa en noviembre y a partir de diciembre cuesta mil 888 pesos para adultos y mil 333 para niños.
En la playa Papagayo, en el hotel Krystal Beach la cena buffet de fin de año con la temática fiesta retro en preventa costaba hasta el 1 de diciembre para adultos es de 2 mil 750 pesos, el 50 por ciento para menores de 4 a 12 años y 400 pesos para niños de 2 a 4 años.
El restaurante Amigo Miguel de la Costera promociona la Glow party el 31 de diciembre en la bahía, que incluye cena, 12 uvas, animación, descorche gratis, batucada y barra libre de refrescos por 2 mil 200 pesos por adulto y 900 por niño.
El 100% Natural de Las Hamacas también afirma tener la mejor vista de la bahía para año nuevo, con una cena de cuatro tiempos de 2 mil 500 pesos por adulto y 980 por niño, batucada, uvas, vino espumoso para el brindis y barra libre nacional.
En el fraccionamiento Las Playas, el hotel Aristos prepara su cena de fin de año en el Santa Lucía Terraza SKY. En el área VIP la cena para adultos cuesta 2 mil 380 pesos y mil 280 para niños, mientras que en el área general el costo es de mil 980 por adulto y 980 por niño.
En la playa de Pie de la Cuesta, el hotel Evasión y el restaurante Acapulquitos 2 ofrece una cena de tres tiempos por 799 pesos y el menú infantil por 399 para fin de año y destaca la pirotecnia.
En cuanto a cenas para llevar, el restaurante La Casa de Tere del fraccionamiento Costa Azul ofrece un menú para ambas fechas, el platillo más caro, de mil 450 pesos, es el pollo relleno para seis personas. También La Casa de la Pasta, del bulevar de Las Naciones, ofrece varios platillos, entre ellos lasagna para ocho personas por 2 mil 389 pesos.
Otros de los negocios que venden cenas navideñas para llevar son el hotel María Eugenia cuyo platillo más caro es el bacalao que incluye complementos por 839 pesos, y el restaurante Deliichi de avenida Universidad vende un pavo relleno para 15 personas por 3 mil 800 pesos.
Algunos establecimientos también ofrecen paquetes para las posadas, como La Parilla de Gardel, La Finca, Forza Italia, Questa Pasta Trattoria, Buzo’s Costa Azul, los hoteles Ritz y Malibú.

Cerrados, ocho restaurantes y dos balnearios por John en Tierra Caliente

En Tierra Caliente ya se suman ocho restaurantes y dos balnearios que no están funcionando, como producto de las afectaciones por el paso del huracán John, lo que mantiene a unos 50 trabajadores detenidos, quienes no se han podido reactivar desde hace un mes.
En Coyuca de Catalán, el parque acuático Blue Water se encuentra cerrado desde septiembre, porque la creciente del río Cuirio derribó sus bardas y el agua entró a las instalaciones, así como llenó de lodo las albercas.
El balneario tenía más de 20 trabajadores y permanece cerrado, mientras se hacen las labores de limpieza, pero sigue sin funcionar debido a que los accesos son complicados y tienen frente a sus instalaciones el terraplén caído del puente. Además, sus instalaciones no tienen energía eléctrica porque se cayó el poste con el transformador.
Sobre la misma carretera hacia Ajuchitlán está cerrado otro balneario, más pequeño, con un restaurante, en la localidad Corral Falso. En este lugar no pasa ningún río grande, sin embargo, un escurrimiento de agua proveniente de la carretera y en una zona de desnivel, término por meterse dentro de sus instalaciones.
En la zona del río Balsas, debajo del puente que cruza hacia Tlapehuala, se encuentran dos restaurantes cerrados, porque la zona todavía está llena de agua.
Mientras que en el puente Miguel Alemán hay tres negocios que no están funcionando, entre ellos, un restaurante grande que permanece cerrado a pesar de qué no sufrió daños, pero el ingreso al puente ha sido complicado, pues algunos accesos y caminos se encuentran averiados.
Sólo una pequeña tienda, que se ubicaba en la zona baja del Balsas, junto al puente, fue dañada por el río.
En la localidad Tierra Blanca, del lado de Ciudad Altamirano, las instalaciones de la agencia de autos Ford permanecen cerradas, las cuales se quedaron llenas de lodo y no han concluido la limpieza.
Suman más de 50 empleos detenidos por las afectaciones, pues no se han podido reactivar, porque no existen las condiciones para que los vuelvan a abrir, a un mes del paso del huracán. John. (Israel Flores /? Ciudad Altami-rano).

Sube el número de enfermos con dengue en la Isla de Ixtapa, alertan restauranteros

Brenda Escobar

Zihuatanejo

La presidenta de la Asociación de Restauranteros de la Isla de Ixtapa, Ernestina Hernández González, manifestó que se incrementó el número de personas enfermas de dengue en las comunidades San José Ixtapa y Barbulillas, de donde viven algunos de los trabajadores de los restaurantes en ese balneario.
Hernández González solicitó que las autoridades envíen una brigada, para fumigar todos los restaurantes, y así prevenir algún brote de esta enfermedad o que algún turista la contraiga.
Este martes, vía telefónica, la conocida restaurantera dijo que aprovecharon la visita que la alcaldesa Lizette Tapia Castro hizo el lunes a la playa Linda, para supervisar el retiro de la basura orgánica que arrastró el río Ixtapa, y solicitarle que gestione ante la autoridad correspondiente que vayan a fumigar a la isla de Ixtapa, como una forma de prevenir la proliferación de mosquitos.
Dijo que aunque los 15 propietarios de los restaurantes llevan a cabo dos campañas anuales de descacharrización y de limpieza del fondo marino, antes y después de la temporada de lluvias, tienen trabajadores que viven en las comunidades cercanas a la zona hotelera, como son Barbulillas y San José Ixtapa, “donde ha estado saliendo mucha gente enferma de dengue, entonces, tenemos que prevenir. No vaya siendo que alguno de nuestros trabajadores venga con el virus, le pique un mosco y éste contagie a sus propios compañeros o a los turistas”.
Más adelante, dijo que el huracán John afectó el muelle de embarque a la isla, que está en la playa Linda, razón por la que permanece cancelado hasta en tanto las autoridades lo reparen, por lo que mientras tanto, están embarcando en la playa Quieta, lo que representa para ellos cierta desventaja, pues fueron muy pocos los turistas que visitaron la isla durante este fin de semana que no llovió.
Agregó que están conscientes de que es temporada de lluvias, ciclones y huracanes, así como de los efectos que estos causan, pero que no deja de hacerlos sentir hasta cierto punto impotentes, por no poder trabajar como ellos quisieran en estos días, “tenemos vida y salud y las afectaciones que dejó el huracán en la isla fueron mínimas”, acotó.

Reconstruyen la palapa quemada donde estaban tres restaurantes en playa Papagayo

Los restaurantes Crepas Dubai, Marea Salada y Mi Vereda Tropical, ubicados en la playa Papagayo, y que sufrieron un incendio el paso mes de agosto Foto: Carlos Carbajal

Jacob Morales Antonio

A dos meses del incendio que consumió la palapa donde estaban tres restaurantes en playa Papagayo, el inmueble está reconstruido en su totalidad, y se espera que para este fin de semana comience a ofrecer sus servicios.
El pasado 18 de julio la palapa donde estaban el restaurante Mi Vereda Tropical, Marea Salada y la crepería Dubai se incendió por la fuga de un tanque de gas, según lo determinado por las autoridades de Protección Civil luego del siniestro que consumió la totalidad del inmueble.
En declaraciones y llorando la propietaria Guadalupe Zamora Bahena contó que fue difícil volver a levantar el restaurante con 28 años de servicio, y que poco a poco se ha ido adaptando a las nuevas demandas de los consumidores.
En el local ubicado a unos metros de la playa los trabajadores están terminando de colocar el mobiliario de la cocina. Pero lo principal es que la estructura de carga y la palapa están terminados.
La mujer dijo que con sus ahorros pudo mantener el sueldo de las 22 trabajadoras que no desistieron y han permanecido con ella, incluso durante la temporada de vacaciones de verano estuvieron vendiendo bebidas, y en este puente largo del mes patrio comenzaron a vender algo de comida.
Comentó que la reconstrucción de la palapa fue gracias a la ayuda de préstamos que pudo obtener de familiares y amigos, así como de diferentes agrupaciones de empresarios que la ayudaron para comprar todo el equipo de cocina, así como el apoyo del municipio. Pero se reservó el monto total.
La propietaria expresó que la tragedia que vivió con Otis y luego con el incendio del restaurante no la dobló, “pero fue algo muy difícil, pero lo logramos con el apoyo de muchísima gente, amigos y organizaciones”. Con la reconstrucción del local comentó que se renovó todo, y ahora hay mejores medidas de seguridad para evitar otro siniestro similar.
Informó que los tres negocios que comparten la palapa van a comenzar a dar el servicio el fin de semana, pero aún no sabe qué día, porque todavía está esperando parte del mobiliario como mesas y sillas, que son de madera, y de estructura metálica.

No ha informado la Asipona de manera oficial de los proyectos que ha licitado: Ecología

Jacob Morales Antonio

El director de Ecología de Acapulco, Jesús Castillo Aguirre, indicó que la Administración del Sistema Portuario Nacional Acapulco (Asipona), no ha informado de los dos proyectos que ha licitado, y recordó que cualquier nueva edificación sobre todo en una zona ganada al mar, debe pasar por el Consejo Municipal de Desarrollo Urbano y Vivienda, además de solicitar las licencias correspondientes y el estudio de impacto ambiental.
En declaraciones al acudir al Primer Simposio Sobre el Sismo de Alertamiento Temprano para Emergencias Producidas por Fenómenos Naturales –zona Pacífico sur–, en la Expo Mundo Imperial, el director dijo: “nosotros como Ayuntamiento no tenemos información de los proyectos. No tenemos un proyecto que se nos haya entregado, no tenemos un estudio técnico”.
Castillo Aguirre, dijo que sabe de la información que se dio a conocer en estas páginas el lunes, pero que la Asipona tampoco los ha convocado para darles la información de la construcción de un centro comercial en lo que fue el Jardín de la Ciudad, y una zona de restaurantes en el área de playa rocosa que está frente al Museo Histórico Fuerte de San Diego.
“Es una zona turística, sí dentro de nuestras unidades de gestión ambiental ya en el programa de ordenamiento ecológico, es una zona que es aprovechable, sí, pero es una zona donde tiene influencia el gobierno federal, a través de la Semarnat, la Profepa, es una zona federal marítimo terrestre” y recordó que esa parte es tierra ganada al mar, y que por esa misma razón los tres órdenes de gobierno deberían de conocer el proyecto.
El director dijo que por parte del municipio se tiene que valorar si estos dos proyectos van o no a alterar esa zona turística porque el municipio le interesa que ese lugar siga siendo público para el disfrute del pueblo, “y si van a proponer generar comercio, locales, ¿cuáles son?, ¿cómo son?, van a inhibir, van a darle otro sentido al uso del suelo, y qué piensa la Profepa y la Semarnat”.
Dijo que de no haber reuniones convocadas desde estas instancias federales, el gobierno municipal va a promover una mesa de trabajo para que no haya zozobra de lo que vayan a hacer en el lugar “puede ser viable un proyecto, pero en tanto no altere el equilibrio ecológico, que no sea un lugar que contamine deliberadamente las aguas del mar, que no sea un lugar de generación de desechos, de mal manejo de residuos, incluyendo las aguas residuales, puede estudiarse eso y dar una opinión técnica, pero como no tenemos nada, no podría opinar como gobierno”.
Comentó que los ambientalistas están en su derecho de expresar su preocupación por el proyecto, y la autoridad debe de responder con certeza de lo que pretende llevar a cabo y recordó que por parte del municipio las obras necesitan licencias ambientales y de construcción, “no se puede generar nada ahí de manera arbitraria porque traigo un recurso… yo creo que hay que respetar los espacios públicos, porque es parte del paisaje, y la belleza escénica es parte de lo que a los turistas y a los acapulqueños nos permite tener una buena calidad de vida”.

Celebran por vez primera 120 restaurantes del estado el Día del Pozole Guerrerense

La pozoleria El Pendón de Chilpancingo, donde habitantes de la capital asistieron en el Día del Pozole Guerrerense Foto: Jesús Eduardo Guerrero

Luis Daniel Nava / Óscar Ricardo Muñoz Cano

Chilpancingo / Acapulco

En el Día del Pozole Guerrerense los establecimientos tradicionales pidieron a la gobernadora Evelyn Salgado y a la alcaldesa de Chilpancingo, Norma Otilia Hernández regresar el Festival del Pozole.
En tanto, el delegado en Chilpancingo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Héctor Jesús Salazar Navarro, informó que en 120 restaurantes y pozolerías de Ixtapa-Zihuatanejo, Acapulco, Chilpancingo y Taxco celebraron el Día del Pozole con música viva y promociones. “Es el primer intento”, dijo.
María Elena García Méndez, fundó desde hace un cuarto de siglo la pozolería La Terracita de la Feria, ubicada frente a la entrada a las instalaciones de la feria en la colonia Los Ángeles.
Empezó vendiendo pozole para llevar los domingos por la mañana, después sus clientes le pidieron que lo preparara los jueves y los sábados.
“No pensé que fuera a pegar, día a día fue creciendo, no es tan grande ni lujosa, es casera”.
Elena García, que tiene la carrera profesional de Secretaria Ejecutiva, heredó el sazón de su finada mamá María Gonzala Méndez y aprendió recetas de su suegra, hermanas y comadres.
Además de pozole, La Terracita ofrece los viernes mariscos y su dueña prepara platillos especiales como taquizas, mixiotes, barbacoas y mole con tamales.
El establecimiento ha sido visitado por los comediantes La Jitomata y La Perejila, el entonces gobernador Rogelio Ortega, el exalcalde Mario Moreno, el ex senador Armando Ríos, productores extranjeros de televisión, periodistas y fotógrafos nacionales y hasta por los integrantes del Grupo Interdisciplinario de Expertas y Expertos Independientes (GIEI) que investigaron el caso Ayotzinapa.
Consultada en su establecimiento acerca de la celebración del Día del Pozole Guerrerense (una iniciativa de la Canirac, aprobada por el Congreso y apoyada por el gobierno del estado), la pequeña empresaria contestó:
“No sabía, hasta ahora que me estás comentando”.
Consideró bueno recibir el respaldo del gobierno municipal y estatal como cuando se hacía en las instalaciones de la feria el Festival del Pozole.
“El festival está asentado en el Cabildo para realizarse en mayo, pero ya no se ha hecho en la feria porque sus instalaciones están en remodelación”.
Recuerda que esos festivales se hicieron de forma ininterrumpida por 14 años. Eran por lo menos cuatro días de venta. Iniciaban el miércoles y terminaban en mayo, “ahí se festejaba a las mamás y nosotros seguíamos”.
“Para nosotros era importante porque llegaba mucha gente, yo allá tenía mi lugar muy grande. Ya llevábamos 14 años cuando se suspendió por la pandemia en el 2020”.
Recuerda que los primeros años participaron cuatro pozolerías, pero con el tiempo llegaron a instalarse hasta 15 establecimientos.
“Al gobierno se le pediría que se siguiera haciendo como antes, nos prestaban las instalaciones de la feria y no nos cobraban nada, ni la luz, ni el agua. Nos prestaban el local y uno que otro funcionario apoyaba”.
La última vez que recibieron un apoyo fue del entonces alcalde Mario Moreno que pagó la renta de los muebles.
“Y también se iba a ver al gobernador para que apoyara el festival del pozole, todos le entraban, el gobierno del estado y el municipal”.
Acerca de las dificultades que ha enfrentado su negocio, María Elena García expresa que en estos años no se puede quejar de falta de ventas. “A veces te va bien, a veces te va mal, pero ahí vamos y del gobierno nunca he tenido apoyo, préstamos, no he tenido nunca nada”, afirmó.
Lo que sí ha resentido el establecimiento en este 2024 ha sido el alza de precios de la carne, el maíz, la manteca, el aguacate. Todo ya subió, dice.
“Por ejemplo, la manteca antes la comprábamos a 40 pesos ahora ya está en 80 pesos. La carne estaba en 120 ahora en 140 el kilo y yo no le puedo subir de la noche a la mañana a los precios.
“Trato de aguantar lo más que puedo, mis cartas no las puedo cambiar cada dos o tres meses”.
La inseguridad y violencia que se vive en la capital también ha influido en que a temprana hora cierre sus puertas.
“Aunque haya gente acá adentro, es para que esté segura. Antes era más tranquilo”, dice.
La Terracita de la Feria es una fuente de empleo de 10 personas. Al igual que las 400 pozolerías de Chilpancingo sigue siendo una fuente de ingresos para cientos de familias.

Es el primer intento: Canirac

Héctor Jesús Salazar el presidente de la Canirac delegación Chilpancingo, este jueves ofreció una entrevista en el restaurante El Señorial dentro de la celebración del Día del Pozole Guerrerense.
Su pozolería El Pendón, ubicada en la planta alta del restaurante, celebró el día con cantantes, tragos y promociones.
Ante preguntas de reporteros de que no se vio publicidad, el empresario respondió que este fue el primer intento y aclaró que no fue un festival.
“Estamos buscando un día como el 14 de febrero o el 10 de mayo. En este día cada restaurante y pozolería hizo sus promociones”.
Dijo que publicidad del gobierno del estado hubo en Acapulco, Ixtapa y en el aeropuerto de la Ciudad de México.
“Todos hacemos nuestro esfuerzo para que a la gente le nazca salir a festejar y adoptar el día. Lo que sí estoy cierto es que no va a ser de manera inmediata”.
Desde la Canirac, agregó, las delegaciones en la entidad adoptaron la idea impulsada por el presidente de esa Cámara en Ixtapa-Zihuatanejo, Antonio Meneses.
“Las distintas organizaciones y los negocios que no forman parte aún de un gremio, pozolerías de todo el estado, se han sumado”.
Presumió que la Canirac logró de manera jurídica que el Congreso del estado aceptara de manera oficial designar el cuarto jueves de cada julio como el Día del Pozole Guerrerense.
La Canirac, informó, aglutina a 120 establecimientos, de los cuales 40 son pozolerías.
Entre los beneficios de asociarse a la cámara empresarial, dijo, están un seguro de salud para los trabajadores, de protección civil para los negocios y descuentos en las licencias municipales.
Adelantó que junto a la Secretaría de Desarrollo Económico del gobierno del estado impulsarán en noviembre la instalación de muestras gastronómicas por las plazas de los barrios de Chilpancingo.

Pozole en Acapulco

Con una comilona ayer en un restaurante de la Zona Diamante, empresarios y funcionarios del municipio y del estado dieron el banderazo al primer Día del Pozole Guerrerense, mismo que a partir de ahora se celebrará el cuarto jueves de julio de cada año.
Dicho guiso de maíz y carne de puerco como base, que en los tiempos actuales es parte de toda una tradición que incluye bebida, música y fiesta de nombre Jueves pozolero, data de tiempos prehispánicos y desde entonces y a la fecha no ha necesitado la anuencia, la validación o el apoyo de ninguna entidad para convertirse en parte esencial del folclor guerrerense.
Poco después de las 4 de la tarde y ante decenas de personas reunidas en el restaurante Mario Canario, la alcaldesa de Acapulco Abelina López Rodríguez recordó que la gastronomía guerrerense es una gastronomía rica en sabores y que el pozole ha destacado en ese sentido.
Luego de evocar el término de la guerra de Independencia en 1821, donde tal guiso fue ofrecido para celebrar los acuerdos entre Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero, se comprometió a darle difusión de ahora en adelante a la celebración del Día del Pozole Guerrerense en el puerto.
Antes, el representante en Acapulco de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Enrique Castro Soto recordó que este festejo es una iniciativa de la propia Canirac que fue aprobada este mismo año por el Congreso de Guerrero.
Impulsada por el gobierno estatal, buscará fortalecer la economía local de los 85 municipios de Guerrero que participarán en ferias, festivales y muestras gastronómicas que atraigan visitantes al estado.
Lo anterior, destacó, sin una gran inversión y tras invitar a todo mundo para su difusión añadió que este logro coloca a la cocina guerrerense en el lugar que le corresponde.
Dicho acto también sirvió de marco para que la cocinera tradicional guerrerense Antonia Reyes Trinidad, originaria de Zumpango, recibiera un reconocimiento a su labor de difundir y procurar la concina tradicional de Guerrero, labor que la ha llevado a viajar por diferentes partes del mundo.
Acudieron también al banderazo el presidente del Fideicomiso para la Promoción Turística de Acapulco, Manuel Negrete Arias; el presidente del Consejo de Cámaras Industriales y Empresariales de Guerrero (Concaingro), Julián Urióstegui Carbajal, y la subsecretaria de Planeación Turística del estado, Covadonga Gómez Huerta.
Del mismo modo la chef internacional Susana Palazuelos, dueña del lugar, y el secretario de Turismo Municipal, David Abarca Rodríguez, entre otros.

Se ha advertido a 100 restaurantes de playa para que no tiren grasa al drenaje: Ecología

Aurora Harrison

El director de Ecología y Medio Ambiente, Jesús Castillo Aguirre, informó que se han hecho en lo que va del año 100 notificaciones a restaurantes que están cerca de la zona de playa, que coloquen sus trampas de grasa y arena para evitar colapsar los drenajes.
Ayer en declaraciones después de asistir a la segunda sesión del Comité de Playas Limpias, el funcionario indicó que los propietarios de los negocios tienen que dar mantenimiento a sus sistema de tampas de grasa cada tres meses.
“En todo el año llevaremos unas 100 notificaciones, porque hacemos las inspecciones y verificaciones como nunca antes y los restaurantes se andan apurando a instalar sus trampas de grasa, sus estractores de humo, y en los baños trampas de arena”, dijo.
Explicó que se han hecho clausuras en mercados de comida cuando se ha encontrado que sus trampas de grasa no están funcionando. Por ello recordó que tienen que estar dando mantenimiento cada tercer mes con una persona certificada.
Castillo Aguirre advirtió que van a seguir haciendo las revisiones en los restaurantes, porque en el periodo de lluvias hay más riesgos que colapsen las tuberías o los pozos de visita o drenajes.