La Secretaría de Turismo de Guerrero (Sectur) informó que Acapulco alcanzó este lunes un 46.8 por ciento de sus 10 mil 807 habitaciones disponibles, el 25.8 por ciento de las 19 mil 600 habitaciones que había antes de las devastación del huracán.
En su reporte estadístico, la Sectur informó que los cuatro centros turísticos más importantes del estado alcanzaron un promedio general de la ocupación de los hoteles del 50.1 por ciento.
Acapulco sumó 46.8 por ciento de la renta de cuartos de hotel siendo la zona Dorada la que acaparó el 48.4 por ciento de los visitantes, seguidos de la zona Diamante con 47.6 por ciento y la zona Tradicional con 40.2 por ciento.
En Ixtapa, la ocupación hotelera alcanzó el 61.7 por ciento, mientras que en Zihuatanejo fue de 39.1 por ciento, y la ciudad de Taxco tuvo una renta de los cuartos de hotel del 19.2 por ciento.
Este lunes siete visitantes abordaron el yate fondo de cristal Miramar II, que salió a las 2 de la tarde del Malecón donde se observó gran cantidad de basura flotar por la lluvia de la mañana, y donde el agua de mar olía a drenaje Foto: Jacob Morales
Jacob Morales Antonio
El gerente de Yates Miramar, David Martínez López, dijo que la temporada vacacional de verano no ha sido buena, y la demanda y aforo en las embarcaciones de fondo de cristal que hacen recorridos del Malecón a la isla de La Roqueta es muy bajo.
El prestador de servicios náuticos recordó que en diciembre de 2023 el servicio fue nulo, para la Semana Santa fue “muy pobre”, y para esta temporada vacacional el aumento fue “muy mínimo”.
“La afluencia del turismo está muy marcada. De lunes a jueves tenemos nuestros barcos vacíos. El mal aspecto que tenemos en el Malecón, el municipio no ha hecho nada para reparar la banqueta. Además de la basura que hay en el mar y que con las lluvias se acumula”.
Agregó que el gobierno municipal tiene abandonado el Malecón. “Desgraciadamente esta imagen que es el lugar icónico de Acapulco, que es el Malecón, enfrente del Zócalo y que llegue el turista con esto, y el olor pestilente que hay”.
Martínez López compartió sus estadísticas de la afluencia del fin de verano pasado, donde en un domingo subieron mil personas en total a las embarcaciones, pero este domingo apenas fueron 150 las que solicitaron el servicio. Agregó que si antes tenían una afluencia de 400 personas por hora, ahora es de 70 personas, “eso es nada”.
Precisó que tenían una capacidad mayor de embarcaciones, cuatro eran fondo de cristal, y una de lujo de pesca, “estamos tratando de sobrevivir, y estamos haciendo nuestro mayor esfuerzo”. En este contexto dijo que sin ayuda de los créditos del gobierno federal y en una inversión familiar, se compraron dos nuevas embarcaciones de fondo de cristal.
En el recorrido había una gran cantidad de botes de plástico y otros objetos arrastrados en el mar, luego de la lluvia de la mañana de este lunes, además el agua frente al malecón olía a drenaje.
Los prestadores de servicios náuticos se quejaron nuevamente de la antena de telefonía celular que ocupa gran parte de la banqueta, lo que impide que los visitantes se acerquen a la zona donde tienen el abordaje a las embarcaciones, además de que la banqueta del malecón está destruida y el Ayuntamiento no la ha reparado.
El presidente de la Asociación de Hoteles del Acapulco Tradicional, Francisco Aguilar Ordóñez, dijo que durante esta temporada vacacional de verano, los primeros trabajadores que llegaron a apoyar en las tareas de reconstrucción de Acapulco, luego de la devastación de Otis, han llegado con sus familias a disfrutar del puerto.
En declaraciones en el hotel La Jungla, en la zona Tradicional, el empresario dijo que hay un buen balance de la ocupación en la zona Tradicional donde el promedio ha sido superior al 80 por ciento los de viernes a domingo.
El representante hotelero, comentó que el centro de la ciudad tiene mucha historia, y las autoridades de Turismo deben de trabajar para que sea un Barrio Mágico como se ha considerado a las comunidades turísticas de Pie de la Cuesta y playa Bonfil.
Comentó que en estas primeras tres semanas de las vacaciones de verano, algunos trabajadores que estuvieron varios meses hospedados en los hoteles de la zona Tradicional en apoyo al restablecimiento de los servicios de telecomunicaciones y la reconstrucción, han regresado a vacacionar con sus familias.
Aguilar Ordóñez indicó que en algunos hoteles de la zona Tradicional aún hay grupos de trabajadores hospedados por las empresas que los han traído, y que han rentado las habitaciones en los últimos nueve meses.
El hombre reconoció que si no hubiese sido por las empresas que rentaron las habitaciones en los primeras semanas y meses luego del impacto del huracán Otis, el 25 de octubre, muchas hospederías estarían cerradas, porque a pesar de que no tuvieron daños considerables en su estructuras como los hoteles de la zona Dorada, la falta de huéspedes los hubiera dejado sin liquidez.
El representante de los hoteleros comentó que en la actualidad, muchos inmuebles se encuentran en el proceso de colocación de páneles solares, para poder disminuir la factura del servicio eléctrico.
El empresario agregó que luego de que muchos de sus agremiados no pudieron acceder a los créditos de Nacional Financiera, han optado por solicitar créditos con un interés alto, porque “no hay de otra”. (Jacob Morales Antonio).
El presidente del Colegio de Arquitectos del estado de Guerrero, Ricardo Muñoz León, declaró que no hay una revisión de las autoridades en las autoconstrucciones que hay en Acapulco después del impacto del huracán Otis y eso “sigue siendo un problema” porque están construyendo “como Dios les da a entender”.
Consultado vía telefónica, dijo que hay algunas construcciones que requieren de licencias, pero otras no. Citó el caso de ampliación de un cuarto, o una colocación de una losa, pero indicó que se debe de notificar al Ayuntamiento para que se hagan las inspecciones y construyan según las nuevas normas establecidas tras el huracán en octubre del año pasado.
Explicó que si hubiera un acompañamiento o una asesoría de expertos se evitarían accidentes como el que ocurrió en la colonia Cumbres de Llano Largo que se colapsó una losa y dejó a un trabajador muerto el martes pasado.
Sin embargo, dijo que el “grueso de la población está construyendo como Dios le da a entender”, en el caso de las construcciones de condominios, empresas, u otras construcciones éstas se deben de basar en las medidas emergentes tras el huracán Otis, pero estas no se han publicado porque falta que lo apruebe Cabildo.
“Nosotros como colegios sabemos el contenido de las medidas tras el Otis, y nos estamos basando en eso, pero debe haber un instrumento legal para que se pueda aplicar y se tiene que publicar ese documento, porque es una herramienta legal”, dijo.
Abundó que las autoconstrucciones son un problema porque no hay una regulación, no se da un seguimiento, y al gobierno municipal le hace falta difusión de que existen los colegios, “no que sólo se acuerdan que existimos cuando hay reuniones de Protección Civil”.
Explicó que las construcciones en viviendas requieren de licencia dependiendo el tamaño de los trabajos que se van a hacer, si es una barda, tiene que ir un inspector y se debe de notificar al municipio de que se pretende construir la barda.
Pero cuando es una ampliación de un cuarto se 45 metros no requiere licencia, pero sí debe de haber una inspección para que estas construcciones se adecuen a los nuevos lineamientos de construcción, para evitar lo que sucedió con la losa que se cayó.
Abundó que los constantes cambios de funcionarios que se han dado en la Secretaría de Desarrollo Urbano y Obras Públicas desde la renuncia de la secretaria Luz María Meraza Radilla no ha permitido que haya alguien que dé seguimiento al nuevo reglamento.
“Los cambios hacen que la Secretaría no esté empujando ese documento de las medidas emergentes”, dijo el arquitecto que indicó que los colegios de profesionistas han estado pidiendo a la autoridad que se haga “porque tenemos que tener un marco normativo”.
El secretario de Turismo del estado, Simón Quiñones Orozco; el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués; la presidenta de Acapulco Abelina López Rodríguez y el secretario de Turismo del municipio, David Abarca, en la develación del busto de María Elena Marqués, el viernes en el Parque de la Reina de Acapulco Foto: Carlos Carbajal
Oscar Ricardo Muñoz Cano
La mañana de ayer se develaron en el Parque de la Reina los bustos de la extinta reina Isabel II de Inglaterra, del actor estadunidense, ícono de los personajes de acción de los años 80, Sylvester Stallone y de la actriz y cantante mexicana de la época del cine de oro nacional María Elena Marqués, madre del actual secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués.
Lo anterior, como parte de un proyecto federal para continuar vendiendo nostalgia por Acapulco convirtiendo al parque –que ya no cambiará de nombre a Parque de las personalidades como decía el proyecto original– en un sitio para rendir homenaje a personajes ilustres con alguna relación con el puerto.
Tales bustos, que se suman al del explorador, geógrafo y naturalista Alexander von Humboldt colocado el pasado mes de abril, fueron realizados por el escultor Óscar Ponzanelli, artista de la Ciudad de México.
En su oportunidad, el secretario de Turismo federal se dijo sorprendido por la colocación del busto de su madre, adelantando que con la colaboración del municipio se incluirán personajes de arraigo local recalcando el apoyo que desde el gobierno federal se le ha dado a Acapulco y que se incrementó luego del impacto del huracán Otis al puerto en octubre del año pasado.
Durante su discurso ante el secretario de Turismo del estado, Simón Quiñones Orozco, y la alcaldesa de Acapulco, Abelina López Rodríguez, indicó que con esta acción “le damos continuidad a las acciones emprendidas en Acapulco para devolverle el brillo que siempre ha tenido”.
Desde hace décadas, agregó, “este puerto ha sido referente del turismo de México, fue el primer destino con proyección nacional y que con el paso de los años se convirtió en uno de los sitios preferidos de todos los mexicanos”.
Tras los daños ocasionados por el huracán Otis en octubre del año pasado, recordó, se han hecho una serie de acciones para la reconstrucción de Acapulco y apoyar al estado, la primera, dijo, fue la entrega el pasado jueves de 10 vehículos del cuerpo de auxilio carretero Ángeles Verdes que cubrirán en su totalidad y por primera vez las rutas México-Acapulco, México-Taxco y México-Zihuatanejo.
Planes de financiamiento por medio del Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext) y la banca comercial por un total de 2 mil 246.5 millones de pesos y un maratón promocional internacional –La vuelta al mundo en 41 horas–, también fueron parte de dicha serie de acciones, al igual que realización el Tianguis Turístico este 2024 a pesar de los daños que dejó el impacto del huracán, indicó.
Así, Torruco Marqués adelantó que las acciones de apoyo a Acapulco continuarán aún más allá del término de la actual administración del presidente Andrés Manuel López Obrador.
Los bustos de Agustín Lara y María Félix, de Frank Sinatra, los Kennedy, la restitución del videomapping en el Museo Histórico Fuerte de San Diego así como la construcción de un autódromo serán parte de las próximas acciones a realizar al igual que, sin precisar fechas, diferentes espectáculos como un festival internacional de mariachis, un espectáculo aéreo y eventos deportivos como lucha libre, un torneo internacional de futbol de playa, un campeonato de pádel tenis y una función de campeonato de box.
“Acapulco va a ser más fuerte que nunca, Acapulco renacerá sobre todo, se consolidará para bien de la sociedad y para bien de las futuras generaciones”, celebró el funcionario federal.
Antes, el secretario de Turismo del estado, Simón Quiñones Orozco, agradeció el apoyo federal celebrando que al momento, con un cierre de cifras al 1 de agosto anterior, la temporada vacacional es exitosa a pesar, precisamente, de Otis pues Guerrero ha sido visitado en total por más de 388 mil turistas generando una ocupación promedio del 70.4 por ciento.
Acapulco ha registrado la llegada de 267 mil 674 visitantes y una ocupación hotelera promedio del 68.74 por ciento, destacó, mientras que Ixtapa Zihuatanejo registró una afluencia de más de 100 mil visitantes con una ocupación del 77.1 por ciento al tiempo que Taxco registró la llegada de 13 mil 356 turistas generando una ocupación del 31.6 por ciento.
Por su parte, la alcaldesa de Acapulco, Abelina López Rodríguez, además de celebrar también el evento y las inversiones federales, recordó la veta de Acapulco como refugio de grandes artistas y personalidades en el siglo pasado, tal es el caso de la reina Isabel II de Inglaterra que en 1983 realizó una visita al puerto acompañada de su esposa el príncipe Felipe de Edimburgo.
Del mismo modo, el del actor estadunidense Sylvester Stallone, quien a principios de los años 80 filmó en Acapulco y Coyuca de Benítez la segunda parte de su saga de acción Rambo, y a de la actriz y cantante mexicana de la época del cine de oro nacional María Elena Marqués, quien filmó varias cintas en Acapulco e incluso tuvo una casa.
“Que este puerto siga siendo por muchos años un símbolo de belleza, historia y fortaleza de México ante el mundo”, dijo, y destacó que “Acapulco está de pie”.
La alcaldesa Abelina López Rodríguez evadió responder preguntas sobre los dos ataques violentos ocurridos el jueves, uno de ellos a una camioneta de pasajeros en la colonia La Laja y el otro en un autolavado en la colonia Centro. Indicó que a pesar de las circunstancias Acapulco le va bien en la temporada vacacional de verano.
Ayer en declaraciones a reporteros después de la develación de dos bustos, Uno de la reina Isabel II y otro de Sylvester Stallone, respondió que el secretario de Seguridad Pública Municipal, Eduardo Arturo Bailleres Mendoza, será quien responda sobre los hechos de violencia “yo me voy a dedicar a hablar del turismo”.
Un reportero preguntó que van tres meses que no han bajado los índices delictivos y la alcaldesa respondió “los amo”, sin abundar en más detalles.
El jueves hubo dos ataques, uno de ellos fue en una camioneta de pasajeros de la colonia La Laja que dejó dos muertos, los hechos sobre la avenida Ruiz Cortines, y el otro fue en un autolavado en la colonia Centro.
Después otro le preguntó cómo va la temporada, y contestó “a pesar de muchas cosas que luego dicen, hemos estado en el 79, 80, 81, 82 por ciento de manera general, no hay otro lugar tan hermoso Acapulco, playas limpias, sus bellezas naturales”.
Sostuvo que “Acapulco se va a levantar, se va a reconstruir como nunca, porque habría que decirlo con humildad que nosotros traíamos problemas estructurales que no nos provocó el huracán, que ya lo traíamos, entonces es volver a empezar a construir una ciudad que envejeció y que hoy está en esta renovación”.
De la certificación de Barrios Mágicos a Pie de la Cuesta y playa Bonfil dijo que es un “plus en cuanto al turismo se refiere, porque la zona se detona, en el caso de Pie de la Cuesta no tan solo es la puesta del sol que es muy atractiva, la laguna, el mar, el concepto de pueblo mágico o barrio mágico eso ayuda”.
López Rodríguez adelantó que su gobierno llevará a cabo la construcción de dos accesos a playa, “ya está el presupuesto, el lugar permite que se proyecten obras bonitas, porque el espacio es amplio, la forma en como está nos va a ayudar, y en unos días más vamos empezar con dos accesos a playa, para ir abonando a este concepto de barrios mágicos”.
Las declaraciones de Bailleres
El secretario de Seguridad Pública municipal, coronel Eduardo Arturo Bailleres Mendoza, tampoco quiso hablar sobre los hechos violentos de este jueves en la colonia La Laja donde murieron dos personas, el ataque a un autolavado donde resultó herido un menor de edad o los policías municipales que han sido asesinados en las últimas semanas porque dijo que eso le corresponde a la Fiscalía General de la República.
De que la violencia también ha alcanzado a los policías de esa corporación, el funcionario respondió: “Sí, por supuesto, como en todos lados, las instituciones no están exentas y bueno son temas que le competen a la Fiscalía General de la República hacer la labor de investigación para que se aclaren esos temas, las razones por las que fueron asesinados”.
En declaraciones al acudir a la develación de bustos en el Parque de la Reina, donde acudieron el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués, y la alcaldesa Abelina López, al secretario se le preguntó por esos hechos violentos y respondió que las operaciones de prevención le competen a la Secretaría de Seguridad Pública municipal y de conformidad con la ley federal del sistema nacional de seguridad pública son de “disuación de hechos delictivos y prevención de delitos menores”.
Aseguró que esas operaciones son permanentes, por lo que es importante recalcar que están trabajando los tres órdenes de gobierno con “máxima coordinación interinstitucional y no vamos a cesar en la intensión de seguir posicionando a Acapulco para un ambiente de armonía y de paz que necesitan todos los sectores para el desarrollo y progreso”.
A Bailleres Mendoza se le preguntó qué es lo que hará para prevenir los homicidios, si dice que le toca la prevención, al respecto respondió que es una estrategia conjunta e integral, no sólo es el hecho de que vean “infinidad de unidades de las diferentes instituciones de procuración de justicia y de seguridad pública por todas las calles, sino es una estrategia conjunta va a implicar hacer otras tácticas que son parte de lo que tenemos, que reservanos para que no sea algo que finalmente terminen conociendo las personas que están dedicadas a este tipo de eventos y nosotros podamos en ese estatus prácticamente pasarles esa información”.
Al funcionario se le preguntó cómo encontró la secretaría y respondió que como en todas las instituciones “hay carencias, hay deficiencias y sobre todo hay que trabajar con el principal medio de acción que dispongo para el funcionamiento de todas las funciones que es el personal”. Dijo que se necesita trabajar con su certificación, en su capacitación, en su adiestramiento, en conciencitización y en la sensibilización que se requiere de todas la sociedad de parte de ellos.
Agregó que de los mil 500 policías municipales alrededor del 30 por ciento están certificados.
Informó que hay una operación a motociclistas porque “todos los delitos de esa naturaleza se cometen desde el empleo de un vehículo, ya sea automóvil o principalmente motocicletas, por lo que obviamente tenemos que tener especial atención en este medio de transporte”.
De las cámaras de vigilancia instaladas reconoció que hay carencias y se necesita rubostecer y reforzar el sistema de vigilancia de Acapulco y están en ese proceso de mejorar tecnológicamente la seguridad municipal para que con ello se puedan dar mejores resultados. (Con información de Karina Contreras).
Socorro Gil Guzmán en su participación en la Caravana Abriendo Fronteras, en Europa Foto: Cortesía Socorro Gil
Ramón Gracida Gómez
La madre buscadora Socorro Gil Guzmán recorrió hace unas semanas algunos países de Europa como parte de la Caravana Abriendo Fronteras para exponer la desaparición de su hijo Jhonatan Guadalupe Romero Gil, ocurrida en la avenida Costera en 2018, y los europeos quedaban “sorprendidos” de que la Policía Municipal perpetrara este crimen y también de que hubiera miles de madres en México en la misma situación de búsqueda y sufrimiento.
Visitó Italia, Bosnia y Croacia, y algunas personas del público se le acercaban para preguntarle si era verdad o rumores la violencia de Acapulco y ella contestaba que sí, comentó ayer por teléfono la también vocera del colectivo Verdad, Memoria y Justicia que regresó hace unos días al país.
“Varios que se acercaron a preguntarme conocen Acapulco y preguntaban cómo está, que saben que hay violencia, que si es verdad o solamente rumores, y pues sin mentirles, ésa es la realidad, yo he dicho lo que es, que tenemos un municipio donde la presidenta prefiere perder su tiempo haciendo conciertos que darle prioridad a las calles que están llenas de bache, la violencia, que por todas partes hay gente muerta todos los días”.
Gil Guzmán fue invitada por Ugo Zamburru, organizador de la Caravana Migrante, que a su vez participa en la Caravana Abriendo Fronteras y que participó en las búsquedas del colectivo que se llevaron a cabo en marzo pasado en diferentes puntos de Acapulco.
Este año fue la séptima edición de la Caravana Abriendo Fronteras que duró poco más de una semana y participaron decenas activistas que hacen mítines en los cuarteles militares para protestar contras las guerras y hacen actos de memoria donde fueron asesinados migrantes.
Gil Guzmán dijo que “lo importante es visibilizar y llevar si es posible a todo el mundo, pues lo que está pasando en México y a ver si otros gobiernos obligan al gobierno mexicano a parar con tantas desapariciones, pues el gobierno mexicano parece que no quiere hacer nada, se hace el tonto, el loco, el sordo, el ciego que dice que no hay tantos desaparecidos aquí”.
Gil Guzmán se presentó por primera vez el 13 de julio en un mitin en una universidad de Turín, Italia, luego acudió a la ciudad de Padua al festival de Sherwood, donde fue presentada en un concierto ante mil personas.
“El mensaje que llevé fue hablar de la desaparición forzada aquí en México, que las autoridades no hacen por frenar la desaparición, las autoridades nos revictimizan, que vivimos en un país con autoridades y gobierno indolentes, donde no les importa lo que está pasando a la sociedad, y sobre todo del tema de mi hijo”.
Gil Guzmán comentó que “todo mundo se quedaba como sorprendido, que no habían escuchado, habían ido algunas otras madres, pero cada quien cuenta su testimonio, yo creo que lo que más les cala es el testimonio de cada quien”.
Jhonatan Guadalupe fue desaparecido el 5 de diciembre de 2018 en la cancha de la CROM, a un costado del Zócalo de Acapulco, por policías municipales, y a su madre le decían en la caravana que “cómo es posible que la misma policía, si se supone que la policía está para proteger a la gente, no hacerle daño, y se sorprendían, ya cuando terminaba, mucha gente me abordaba, me preguntaba y me decían de cómo me enteré exactamente que habían sido policías o por qué yo decía que eran policías”.
Gil Guzmán, quien pegó fichas de su hijo en todas partes, hasta en Venecia, vio que había personas que “sí han venido al país y saben lo que está pasando, pero hay quienes nunca han venido al país, entonces se sorprenden mucho que todo esto pasa aquí en México y que no solamente soy yo, sino somos más de miles de madres buscando a nuestros hijos o sufriendo esta tortura”.
Después de Italia, Gil Guzmán, la única madre buscadora que participó de América Latina en la caravana de este año, acudió a Bosnia y a Croacia, en el primer país se reunió con madres que perdieron a sus hijos en la guerra de la década de 1990.
“Allí yo siento que es diferente la visión porque ella sabe que sus hijos están muertos, pero nosotros aquí no sabemos que nuestros hijos estén muertos porque no los vimos, aunque a mí me lo hayan dicho, no es algo de que yo les pueda creer que mi hijo está muerto porque puede que sí, puede que no, que a lo mejor lo hacen para que yo pierda el tiempo buscando en el cerro”.
La tarde noche de ayer se produjo lluvia intensa en algunas partes de la ciudad, debido a una zona de baja presión con probabilidad de desarrollo ciclónico; no se reportaron daños, sólo encharcamientos en las principales vialidades de la ciudad.
A las 5:30 de la tarde de ayer cayó una ligera llovizna, pero conforme pasaron los minutos fue más intensa, las autoridades hasta las 9 de la noche no reportaban daños.
El puerto registra lluvias ligeras en Las Cruces, Los Lirios, Boulevard Vicente Guerrero, avenidas Costera y Cuauhtémoc, Ciudad Renacimiento y zona Centro, condiciones que se espera, se mantengan dentro de las próximas horas.
La Coordinación General de Protección Civil y Bomberos de Acapulco detalló que de acuerdo con el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), la entrada de humedad generada por una zona de baja presión con probabilidad de desarrollo ciclónico provocó las lluvias.
Aunado a una onda tropical número 14 que se desplaza al sur del territorio nacional, en interacción con un canal de baja presión que se ha extendido en el país va a ocasionar precipitaciones puntuales durante las próximas horas.
Las autoridades llaman a la población a estar atenta a los avisos que emita la Coordinación General de Protección Civil. (Aurora Harrison).
La Secretaría de Turismo de Guerrero (Sectur) informó que Acapulco se mantuvo sin cambios en la ocupación de los 10 mil 807 cuartos de hotel rehabilitados, con 77.6 por ciento, que es el 42.7 por ciento de las 19 mil 600 habitaciones que había antes de la devastación del huracán Otis.
Según los datos estadísticos de la Sectur, los cuatro centros turísticos más importantes del estado, tuvieron una ocupación global de 76.2 por ciento.
En el caso de Acapulco, la zona Diamante y Dorada casi estuvieron a la par en la renta de cuartos de hoteles, la primera alcanzó el 82.5 por ciento, y la segunda el 82.2 por ciento, mientras la zona Tradicional tuvo una concurrencia de 55 por ciento, dando un total de 77.6 por ciento, apenas dos décimas menos que el jueves.
En las ciudades de Ixtapa la renta de cuartos de hotel alcanzó este viernes el 83.1 por ciento, en Zihuatanejo de 46.8, y en Taxco de 27.2 puntos porcentuales. (Jacob Morales Antonio).
La pozoleria El Pendón de Chilpancingo, donde habitantes de la capital asistieron en el Día del Pozole Guerrerense Foto: Jesús Eduardo Guerrero
Luis Daniel Nava / Óscar Ricardo Muñoz Cano
Chilpancingo / Acapulco
En el Día del Pozole Guerrerense los establecimientos tradicionales pidieron a la gobernadora Evelyn Salgado y a la alcaldesa de Chilpancingo, Norma Otilia Hernández regresar el Festival del Pozole.
En tanto, el delegado en Chilpancingo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Héctor Jesús Salazar Navarro, informó que en 120 restaurantes y pozolerías de Ixtapa-Zihuatanejo, Acapulco, Chilpancingo y Taxco celebraron el Día del Pozole con música viva y promociones. “Es el primer intento”, dijo.
María Elena García Méndez, fundó desde hace un cuarto de siglo la pozolería La Terracita de la Feria, ubicada frente a la entrada a las instalaciones de la feria en la colonia Los Ángeles.
Empezó vendiendo pozole para llevar los domingos por la mañana, después sus clientes le pidieron que lo preparara los jueves y los sábados.
“No pensé que fuera a pegar, día a día fue creciendo, no es tan grande ni lujosa, es casera”.
Elena García, que tiene la carrera profesional de Secretaria Ejecutiva, heredó el sazón de su finada mamá María Gonzala Méndez y aprendió recetas de su suegra, hermanas y comadres.
Además de pozole, La Terracita ofrece los viernes mariscos y su dueña prepara platillos especiales como taquizas, mixiotes, barbacoas y mole con tamales.
El establecimiento ha sido visitado por los comediantes La Jitomata y La Perejila, el entonces gobernador Rogelio Ortega, el exalcalde Mario Moreno, el ex senador Armando Ríos, productores extranjeros de televisión, periodistas y fotógrafos nacionales y hasta por los integrantes del Grupo Interdisciplinario de Expertas y Expertos Independientes (GIEI) que investigaron el caso Ayotzinapa.
Consultada en su establecimiento acerca de la celebración del Día del Pozole Guerrerense (una iniciativa de la Canirac, aprobada por el Congreso y apoyada por el gobierno del estado), la pequeña empresaria contestó:
“No sabía, hasta ahora que me estás comentando”.
Consideró bueno recibir el respaldo del gobierno municipal y estatal como cuando se hacía en las instalaciones de la feria el Festival del Pozole.
“El festival está asentado en el Cabildo para realizarse en mayo, pero ya no se ha hecho en la feria porque sus instalaciones están en remodelación”.
Recuerda que esos festivales se hicieron de forma ininterrumpida por 14 años. Eran por lo menos cuatro días de venta. Iniciaban el miércoles y terminaban en mayo, “ahí se festejaba a las mamás y nosotros seguíamos”.
“Para nosotros era importante porque llegaba mucha gente, yo allá tenía mi lugar muy grande. Ya llevábamos 14 años cuando se suspendió por la pandemia en el 2020”.
Recuerda que los primeros años participaron cuatro pozolerías, pero con el tiempo llegaron a instalarse hasta 15 establecimientos.
“Al gobierno se le pediría que se siguiera haciendo como antes, nos prestaban las instalaciones de la feria y no nos cobraban nada, ni la luz, ni el agua. Nos prestaban el local y uno que otro funcionario apoyaba”.
La última vez que recibieron un apoyo fue del entonces alcalde Mario Moreno que pagó la renta de los muebles.
“Y también se iba a ver al gobernador para que apoyara el festival del pozole, todos le entraban, el gobierno del estado y el municipal”.
Acerca de las dificultades que ha enfrentado su negocio, María Elena García expresa que en estos años no se puede quejar de falta de ventas. “A veces te va bien, a veces te va mal, pero ahí vamos y del gobierno nunca he tenido apoyo, préstamos, no he tenido nunca nada”, afirmó.
Lo que sí ha resentido el establecimiento en este 2024 ha sido el alza de precios de la carne, el maíz, la manteca, el aguacate. Todo ya subió, dice.
“Por ejemplo, la manteca antes la comprábamos a 40 pesos ahora ya está en 80 pesos. La carne estaba en 120 ahora en 140 el kilo y yo no le puedo subir de la noche a la mañana a los precios.
“Trato de aguantar lo más que puedo, mis cartas no las puedo cambiar cada dos o tres meses”.
La inseguridad y violencia que se vive en la capital también ha influido en que a temprana hora cierre sus puertas.
“Aunque haya gente acá adentro, es para que esté segura. Antes era más tranquilo”, dice.
La Terracita de la Feria es una fuente de empleo de 10 personas. Al igual que las 400 pozolerías de Chilpancingo sigue siendo una fuente de ingresos para cientos de familias.
Es el primer intento: Canirac
Héctor Jesús Salazar el presidente de la Canirac delegación Chilpancingo, este jueves ofreció una entrevista en el restaurante El Señorial dentro de la celebración del Día del Pozole Guerrerense.
Su pozolería El Pendón, ubicada en la planta alta del restaurante, celebró el día con cantantes, tragos y promociones.
Ante preguntas de reporteros de que no se vio publicidad, el empresario respondió que este fue el primer intento y aclaró que no fue un festival.
“Estamos buscando un día como el 14 de febrero o el 10 de mayo. En este día cada restaurante y pozolería hizo sus promociones”.
Dijo que publicidad del gobierno del estado hubo en Acapulco, Ixtapa y en el aeropuerto de la Ciudad de México.
“Todos hacemos nuestro esfuerzo para que a la gente le nazca salir a festejar y adoptar el día. Lo que sí estoy cierto es que no va a ser de manera inmediata”.
Desde la Canirac, agregó, las delegaciones en la entidad adoptaron la idea impulsada por el presidente de esa Cámara en Ixtapa-Zihuatanejo, Antonio Meneses.
“Las distintas organizaciones y los negocios que no forman parte aún de un gremio, pozolerías de todo el estado, se han sumado”.
Presumió que la Canirac logró de manera jurídica que el Congreso del estado aceptara de manera oficial designar el cuarto jueves de cada julio como el Día del Pozole Guerrerense.
La Canirac, informó, aglutina a 120 establecimientos, de los cuales 40 son pozolerías.
Entre los beneficios de asociarse a la cámara empresarial, dijo, están un seguro de salud para los trabajadores, de protección civil para los negocios y descuentos en las licencias municipales.
Adelantó que junto a la Secretaría de Desarrollo Económico del gobierno del estado impulsarán en noviembre la instalación de muestras gastronómicas por las plazas de los barrios de Chilpancingo.
Pozole en Acapulco
Con una comilona ayer en un restaurante de la Zona Diamante, empresarios y funcionarios del municipio y del estado dieron el banderazo al primer Día del Pozole Guerrerense, mismo que a partir de ahora se celebrará el cuarto jueves de julio de cada año.
Dicho guiso de maíz y carne de puerco como base, que en los tiempos actuales es parte de toda una tradición que incluye bebida, música y fiesta de nombre Jueves pozolero, data de tiempos prehispánicos y desde entonces y a la fecha no ha necesitado la anuencia, la validación o el apoyo de ninguna entidad para convertirse en parte esencial del folclor guerrerense.
Poco después de las 4 de la tarde y ante decenas de personas reunidas en el restaurante Mario Canario, la alcaldesa de Acapulco Abelina López Rodríguez recordó que la gastronomía guerrerense es una gastronomía rica en sabores y que el pozole ha destacado en ese sentido.
Luego de evocar el término de la guerra de Independencia en 1821, donde tal guiso fue ofrecido para celebrar los acuerdos entre Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero, se comprometió a darle difusión de ahora en adelante a la celebración del Día del Pozole Guerrerense en el puerto.
Antes, el representante en Acapulco de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Enrique Castro Soto recordó que este festejo es una iniciativa de la propia Canirac que fue aprobada este mismo año por el Congreso de Guerrero.
Impulsada por el gobierno estatal, buscará fortalecer la economía local de los 85 municipios de Guerrero que participarán en ferias, festivales y muestras gastronómicas que atraigan visitantes al estado.
Lo anterior, destacó, sin una gran inversión y tras invitar a todo mundo para su difusión añadió que este logro coloca a la cocina guerrerense en el lugar que le corresponde.
Dicho acto también sirvió de marco para que la cocinera tradicional guerrerense Antonia Reyes Trinidad, originaria de Zumpango, recibiera un reconocimiento a su labor de difundir y procurar la concina tradicional de Guerrero, labor que la ha llevado a viajar por diferentes partes del mundo.
Acudieron también al banderazo el presidente del Fideicomiso para la Promoción Turística de Acapulco, Manuel Negrete Arias; el presidente del Consejo de Cámaras Industriales y Empresariales de Guerrero (Concaingro), Julián Urióstegui Carbajal, y la subsecretaria de Planeación Turística del estado, Covadonga Gómez Huerta.
Del mismo modo la chef internacional Susana Palazuelos, dueña del lugar, y el secretario de Turismo Municipal, David Abarca Rodríguez, entre otros.
