Un productor en un campo de flores de cempasúchil en esta temporada en Tixtla Foto:?José Luis de la Cruz
Yee Trujillo
El año pasado la cosecha de cempasúchil en Tixtla, Teloloapan y Buenavista de Cuéllar fue de 875 mil 15 toneladas, con un valor de la producción de 4 millones 180 mil 320 pesos en el estado, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Guerrero ocupa el cuarto lugar nacional por el tonelaje de la flor que por tradición adorna altares y panteones por Día de Muertos, con base en una publicación del lunes en el blog de la dependencia federal.
Además, las estadísticas de la Dirección General del Sistemas de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría, disponibles en internet, añaden que en 2024 en Guerrero se sembró una superficie de 94.37 hectáreas y se cosecharon para 875.15 toneladas, con un rendimiento promedio de 9.27 por hectárea, sin reportes de áreas siniestradas.
Por municipio, detallan que en Tixtla se cosecharon 607.96 toneladas (el 69.4 por ciento del total estatal) en 67.47 hectáreas, con un valor de la producción de 2 millones 223 mil 490 pesos, y un rendimiento de 9.01; en Buenavista fueron 15.90 hectáreas con 131.45 toneladas, un valor de producción de 841 mil 730 pesos, y un rendimiento de 8.27; mientras que en Teloloapan la superficie fue menor, de 11 hectáreas, pero las toneladas sumaron 135.74, el rendimiento fue mayor, de 12.34, y el valor de producción alcanzó un millón 115 mil 90 pesos.
La Sader reportó en su blog las cifras de la producción nacional de “la planta de veinte flores”, de la que México tiene 35 de 58 variedades, en tres unidades de medida: por tonelada, planta y manojo, y en las dos últimas no se incluyó a Guerrero ni hay estadísticas disponibles.
Con el primer parámetro, a nivel nacional se enlistan nueve entidades que en total suman 20 mil 659.19 toneladas y un valor de producción de 138 millones 367 mil pesos. Puebla es el principal productor con 15 mil 311.27 toneladas y un valor de producción de 99.2 millones de pesos. Le siguen Hidalgo con mil 144 toneladas y 5.5 millones de pesos, Oaxaca con mil 7.34 toneladas y 6.9 millones, y Guerrero. Los otros estados que cosechan en menor medida son Tlaxcala, San Luis Potosí, Morelos, Durango y Sonora.
Pescados flotando en la Laguna de Tres Palos que habrían muerto por la contaminación, según los pescadores Foto: Argenis Salmerón
Argenis Salmerón
Pescadores y acuacultores de la ribera de la laguna de Tres Palos denunciaron la mortandad de ocho especies de peces por contaminación.
Los acuicultores del poblado Plan de los Amates reclamaron que perdieron su producción de cuatro meses en sus jaulas, lo que representa 5 millones de pesos.
Los vecinos que se dedican a la pesca en conferencia de prensa en el varadero de Plan de los Amates dijeron que desde hace dos días salieron flotaron peces muertos y desprenden malos olores.
Los pescadores dijeron que hay 7 mil 500 familias en la ribera de Tres Palos afectadas por la mortandad de peces.
Manifestaron que la contaminación podría ser por las descargas de agua residuales de las unidades habitacionales alrededor de la laguna de Tres Palos.
Los acuacultores se quejaron que afectaron 550 jaulas en Plan de los Amates por la mortandad de pescados y se perdieron cuatro meses de producción.
Exhortaron a los tres órdenes de gobierno resolver el problema de la mortandad de peces.
Los peces muertos están en la orilla flotando y alrededor de las jaulas a 100 metros de la orilla.
Los afectados por la mortandad de peces son de las comunidades Tres Palos, La Estación, El Arenal, San Pedro Las Playas, Tres Palos y Plan de los Amates, ubicadas en la zona rural de Acapulco.
Los peces muertos son robalo, cuatete, pijolin, camarón, chacal, pargo, tilapia y jurel.
El presidente de la Federación Milenio 201, Santos Guatemala Gijón, se quejó de la mortandad de peces en la ribera de la laguna de Tres Palos.
Reclamó que los pescadores no tiene desde hace dos días el sustento diario para sus familias, “en la mañana van a pescar y regresa con nada”.
Afirmó que son más de 7 mil 500 familias afectadas por la mortandad de los pescados en la cooperativa que él representa.
Consideró que la contaminación podría ser por la descarga de aguas residuales de las unidades habitacionales ubicadas alrededor de la laguna de Tres Palos como Marina Diamante.
Añadió que también el vertimiento de “químicos” en el cauce del río de La Sabana de la empresa Coca-Cola, ubicada en el poblado de Tunzingo podría contaminar la laguna, además el dragado en el mismo río, “que está causando turbiedad en la laguna”.
La acuicultora y pescadora Susana Nava Hernández, se quejó que la mortandad de pescados afectó también 55 familias que crían en jaulas solamente en Plan de los Amates.
Estimó que la situación afectó al menos 550 jaulas en Plan de los Amates, pues se perdió la producción de cuatro meses de más de 27 mil 500 carpas, lo que representa una pérdida de más de 5 millones de pesos de inversión.
Atribuyó que la mortandad podría ser por los altos niveles de contaminación de la laguna de Tres Palos.
Explicó que la inversión para una jaula cuesta 10 mil pesos, y cada alevín de tilapia cuesta de 50 centavos hasta dos pesos, y en cada jaula solamente pueden ingresar 500 peces.
La versión de las autoridades estatales y municipales
La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales del Estado de Guerrero informó que hizo un recorrido en la laguna de Tres Palos, derivado de las denuncias de pescadores sobre la mortandad de peces en la zona.
En un comunicado de prensa informó que en la franja de San Pedro las Playas no se localizaron ejemplares muertos; y en el área de Plan de los Amates se constató la muerte de especies como carpa, piolón, cuatete, lisa, charal, robalo y tilapia, proveniente de los 49 encierros.
Detalló que de acuerdo con el análisis del agua realizados por el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Guerrero, la causa de la mortandad está relacionada con el aumento de la temperatura de la laguna que alcanzó hasta los 34 grados centígrados, lo que provocó una disminución del oxígeno.
Por su parte la Dirección General de Protección al Medio Ambiente del municipio afirmó que la causa de la mortandad de peces fue por el aumento de las temperaturas en la laguna.
Ayer por la tarde la Dirección General de Protección al Medio Ambiente del municipio, informó en un boletín de prensa que atendió el reporte de la mortandad de peces en la laguna de Tres Palos, “luego de detectarse un incremento inusual en la temperatura del cuerpo lagunar, acompañado por una drástica disminución del oxígeno disuelto”.
Indicó que estas condiciones habrían ocasionado la muerte de distintas especies acuáticas, cuyos ejemplares son analizados por especialistas del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Guerrero (COASEG), a fin de determinar con precisión las causas del fenómeno.
Afirmó que trabajadores técnicos de Ecología Acapulco se trasladaron junto con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales del Estado de Guerrero y el COASEG a la laguna.
En tanto el Colegio de Ecólogos del Estado de Guerrero solicitó a las autoridades analizar de forma histórica y sistemática los paramétros fisicoquímicos la muerte masiva de diferentes especies de peces en la laguna de Tres Palos.
Los integrantes del colegio ayer acudieron a la laguna y mencionaron que “los parámetros fisicoquímicos que se han utilizado en décadas anteriores no son suficientes como lo demandan los efectos consecuencia del cambio climático”.
“Como colegio de ecólogos hacemos un llamado a la sistematización en el monitoreo de las condiciones y calidad ambiental de la laguna que por causas antropogénicas ésta va degradándose constantemente”, indicó. (Redacción).
El asesor de la Coordinadora Estatal de Ejidos y Comunidades de Guerrero, Arturo García Jiménez, advirtió que se viene una crisis de maíz y de granos básicos en general, porque su producción no es rentable, “pero los tecnócratas dicen que estamos bien, ignoran las propuestas de las organizaciones e imponen presupuestos pírricos”.
En entrevista sobre el presupuesto para el ejercicio fiscal 2025 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural (Sagadegro), afirmó que no se tomó en cuenta la propuesta de presupuesto rural que entregaron organizaciones de productores a la gobernadora Evelyn Salgado Pineda y a la Comisión de Presupuesto del Congreso del estado, antes de la discusión proyecto de Presupuesto de Egresos para el ejercicio fiscal 2025 que se aprobó el mes pasado.
De mil millones de pesos que solicitaban para fortalecer y diversificar la producción básica y rehabilitar la infraestructura afectada por los huracanes, en el documento aprobado ni siquiera cambiaron los conceptos originales para 287 millones de pesos etiquetados en la dependencia, diez millones más que el año pasado.
Recordó que en los hechos la dependencia ejecuta hasta menos del 50 por ciento de lo etiquetado, porque la Secretaría de Finanzas estatal no dispersa todo el dinero aprobado por el Congreso del estado para Sagadegro, como ha quedado evidenciado en esta administración.
“Ya tenían sus cuentas hechas, buscando el mejor control político para manejar recursos a modo, con los recursos aprobados para el DIF”, criticó.
Advirtió que, en los últimos diez años, el presupuesto para la secretaria ha sido de 0.35 por ciento del presupuesto estatal.
Recordó que en su momento preguntó al primer secretario de Gobierno de la actual administración, Saúl López Sollano, por qué no le había hecho caso al campo si representa 42 por ciento de los votos de la entidad.
Señaló que el entonces funcionario estatal le dijo que el campo le toca al gobierno federal, “así de simple”, que había adoptado el programa de Fertilizante.
Pese a la complejidad del estado, afectado por huracanes, sequías e incendios, que se colocara en primer lugar en pobreza, que enfrenta una violencia generalizada, polaridad y corrupción, las autoridades no buscan soluciones integrales.
Consideró que los presupuestos son diseñados a modo para el control político y la corrupción. Como ejemplo, señaló el presupuesto para el DIF, que tiene más de tres veces que los recursos aprobados para el campo, 881 millones, o la bolsa de la Secretaría de Planeación y Desarrollo Regional, para el manejo discrecional.
De la vuelta a Sagadegró aclaró que el año pasado ejerció sólo 45 por ciento de su presupuesto, según datos del propio secretario Alejandro Zepeda, “porque no recibió más lana”.
Sin embargo, del dinero etiquetado a la Sagadegro ni un peso se estimó a la reconstrucción tras el huracán Otis.
Con un presupuesto a modo no hay convocatorias; sin presupuesto participativo no hay compromiso ni confrontación con los productores y tampoco transparencia, dijo.
Advirtió que de acuerdo con un estudio reciente de la UNAM, 60 por ciento de los ingresos del campo no son de su actividad productiva, sino de los 63 mil millones de pesos de remesas que llegan a México, y de los 7 mil 800 millones de pesos de subsidios en programas sociales.
Enfatizó que si el campo se seca, impactará en las ciudades. “El gobierno debe entender que si no se inyectan recursos de manera participativa, las cosas no van a cambiar, la gente no quiere sembrar porque no es rentable”.
Señaló que el año pasado el precio de garantía del maíz que ofrecía Segalmex era de casi 8 mil pesos, y el actual de 6 mil.
Sumando posibles estragos de los huracanes, afirmó que la gente no va a sembrar, “viene una crisis de maíz y de granos en general, muy fuerte” que no están considerando por programas emblemáticos del gobierno federal y estatal, de precios de garantía que sólo proporcionan un servicio de comercialización; el Programa Sembrando Vida y otros programas con menos impacto que se operan a través de Conafor, Semarnat, Conacyt.
“Los tecnócratas dicen que estamos bien exportando cerveza, tequila, aguacate, jitomate, que producen las grandes empresas; en granos estamos por los suelos”.
Recordó que antes, los alcaldes aportaban al campo con inversión para el fertilizante, como abono. Hoy, en los tres niveles de gobierno no ven intención de cambios ni disposición de escuchar a los productores.
Estimó que los productores buscan una estrategia propia, porque a la luz del tratado de libre comercio van a buscar obligar el consumo de maíz transgénico.
“Hablamos de una actitud tipo Ghandi, de organizarnos desde abajo, y construir estrategia propia, que empiece por crear nuestro propio plan de soberanía alimentaria a nivel familiar y comunitario”.
El presidente de la Unión Regional Ganadera, Atalo Niño Ramírez, en entrevista con El Sur en las oficinas de esa asociación en Chilpancingo Foto: Jesús Eduardo Guerrero
Zacarías Cervantes
Chilpancingo
Sin apoyos de los gobiernos federal y estatal, que, por el contrario, incrementaron los requisitos para la producción y exportación de ganado, los ganaderos de la entidad, afectados por el cambio climático y la violencia, mantienen la producción de una de las actividades de mayor rentabilidad económica para el estado, declaró este miércoles el presidente de la Unión Regional Ganadera, Atalo Niño Ramírez.
Integran esa organización 98 asociaciones ganaderas locales en el estado y cuentan con un inventario de un millón 500 mil cabezas de ganado. De esta actividad dependen más de 100 mil familias.
Guerrero es vendedor de becerros al destete para engorda y moviliza de 180 mil a 200 mil anuales, mismos que se van a estados del norte del país, según informó Niño Rivera.
Esto, sin contar los becerros que se van a los diferentes rastros del estado, que son alrededor de 100 mil cabezas.
Los ganaderos generan en el estado más de 8 mil millones de pesos anuales, a pesar de la falta de apoyos de los gobiernos federal y estatal, reprochó el dirigente de los ganaderos en el estado.
Niño Ramírez, quien forma parte del Consejo Coordinador Empresarial (CEE), declaró además, que a los ganaderos se les ha complicado la actividad por el cambio climático y la inseguridad.
Sin embargo, dijo que “ya no sabemos hacer otra cosa y tenemos que dedicarnos a esta noble actividad, que mueve la economía en el estado”.
Contó que desde 2018, cuando entró el actual gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador, les retiraron todos los apoyos y aún no reciben ningún incentivo para el sector ganadero.
Antes recibían apoyos del Programa Ganadero, Fomento Ganadero, créditos de una financiera, “ahorita ya no hay nada, desgraciadamente todo lo quitó la actual administración federal”.
Niño Rivera agregó que también recibían subsidios a través del Sistema de Identificación de Ganado Individual (Siniga), que funcionaba en el país, pero actualmente los ganaderos pagan todo, incluido el arete que identifica al animal, a diferencia de antes, que era subsidiado por el gobierno federal.
“Ahorita todo, el arete, la colocación y la incorporación de identificación al sistema corre a cuenta del productor, sin embargo, no nos rajamos”, dijo.
Añadió que el actual gobierno no les ayuda, pero les impone muchos requisitos para producir y vender, como la actualización de la unidad de producción pecuaria de cada productor, “cada año tienes que depurar tu hato ganadero, para acceder a la compra de identificadores. Si no haces eso, no hay aretes”.
Informó que en Guerrero se colocan alrededor de 350 mil aretes anuales.
No obstante, el dirigente ganadero declaró que no cuentan con las cifras de cuanto dejaron de percibir de los programas federales, que se cancelaron a partir de este sexenio, “ya hasta nos olvidamos de eso, ya tiene mucho tiempo, y nosotros estamos acostumbrados a trabajar, sólo así hemos subsistido”.
El dirigente de los ganaderos en el estado, dijo que eso, su trabajo, es lo que ha mantenido la producción, “somos gente que no le pedimos chichi al gobierno, estamos acostumbrados a defendernos y a echar a andar lo que está en nuestro alcance”, destacó.
Niño Ramírez informó que también les ha afectado el cambio climático, que se traduce en la sequía y la falta de lluvias, además de la inseguridad, pero igual, dijo que no cuenta con cifras del ganado que han perdido por esas causas, aunque aseguró que este año “murieron muchísimas cabezas de ganado por la ola de calor”.
El presidente de la Unión Ganadera declaró que cuando menos los gobiernos federal y estatal debieran apoyarlos para la “finalización” de la producción del ganado, porque todos los becerros que se producen en Guerrero se van a las engordas del norte “nos mandan empaquetada la carne a los centros comerciales, a un precio mucho más alto de lo que uno vende”.
Reclamó a los gobiernos federal y estatal una estrategia para la “finalización” de los becerros y no se vayan a los estados del norte, sino que haya en Guerrero engorda en la entidad.
El dirigente dijo que se necesitan recursos para la finalización, “nosotros traemos genética y suficientes animales para la engorda, pero ya no podemos en lo que es la alimentación, por eso vendemos luego, antes de terminar la engorda”.
Informó que han buscado una audiencia con la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, pero no han logrado conseguir una cita con ella, “ojalá y nos escuche, los ganaderos no somos políticos, no hacemos plantones, no somos enemigos de nadie. Lo que hacemos es producir, aportar a la economía y hacer crecer la ganadería en el estado, sólo queremos que nos conozca y que sepa qué es lo que hacemos”.
Pero reprochó que no hay correspondencia del gobierno estatal.
“Por el contrario, no existe ningún incentivo para el sector. No tenemos ningún presupuesto ni del gobierno federal ni estatal. Esta organización se mantiene de las cuotas de los agremiados”, aseguró.
Informó que en Acapulco, el gobierno estatal construyó hace 10 años un rastro, pero que todavía no funciona, a pesar de que le invirtieron más de 200 millones de pesos “todavía no se ha matado ni una vaca”.
Explicó: “Lo construyeron, ya está instalado, pero no funciona y como ese hay otro en Ciudad Altamirano, que tampoco está operando”.
Indicó que tampoco hay un control y vigilancia de la sanidad del ganado, asunto que le corresponde al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), “que no le vemos ni pies ni cabeza”, dijo.
Niño Rivera informó que esperan un cambio positivo con el nuevo gobierno federal para el sector, “porque hemos sido marginados. No es fácil producir ahorita todo lo que consumimos, esperamos que haya un cambio, porque ya no aguantaríamos otros seis años, si nos siguen tratando así”.
Informó que a través de la Confederación de Organizaciones Ganaderas, a la que pertenece la unión y que en el ámbito nacional encabeza Homero García, están buscando una reunión con la virtual presidenta electa, Claudia Sheinbaum Pardo, para exponerle las necesidades del sector.
Niño Ramírez fue entrevistado antes de una sesión del Consejo de la Unión Regional Ganadera, en las instalaciones de la agrupación, donde había más de una decena de presidentes de asociaciones ganaderas.
El presidente de la Asociación Ganadera del municipio de Huamuxtitlán, Héctor Castro Cedillo, reprochó que en los gobiernos anteriores, cuando menos les daban un bulto de semilla para pasto, maíz, pies de cría y sementales, “pero ahorita no nos dan absolutamente nada”.
Sin embargo, dijo que los ganaderos cumplen “con orden” ante el gobierno, igual que antes, y llevan el control de la salida y movilización del ganado.
Pero dijo que no hay correspondencia de las autoridades, porque en la región Montaña tienen el problema de la introducción de ganado de otros estados, “ni siquiera eso controla el gobierno”.
Indicó que les llegan de Morelos, Puebla y Oaxaca “carros llenos de animales ya engordados para los rastros, y no hay una supervisión de los animales para saber cómo vienen, si con clembuterol, si lo traen ilegal, robado o enfermo. Entra como viene, porque no hay un control del gobierno”, denunció.
Informó que hay un módulo de acopio en la colindancia con Puebla, donde los que traen el ganado de otros estados facturan, “si lo traen robado ahí les expiden documentos falsos, o sea, no hay control. Eso nos afecta, porque nos introducen bastante ganado y el nuestro ¿a dónde lo vendemos? Sí, logramos sacarlo, pero más barato”.
La secretaria de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega, dijo que con el Programa Sembrando Vida los volúmenes de producción de aguacate han mejorado en Guerrero, pero “no es suficiente” para consolidar la fase de empacarlo para su venta.
En entrevista con El Sur, la presidenta de la organización social Procesos para el Desarrollo Rural e integrante del Consejo Coordinador Empresarial, Enoe Salto Cortez, dijo que la falta de empacadoras y los desplazamientos provocados por la violencia dificultan la producción de aguacate en el estado.
Consultada al respecto luego de la inauguración de la Exposición Artesanal Comunitaria que se efectuó en el Auditorio Sentimientos de la Nación para conmemorar el Día Internacional de los Pueblos Indígenas, la secretaria dijo que la Sefodeco está “en estrecha comunicación con sus representantes del Sistema Producto Aguacate”.
“Hemos evaluado algunas opciones que permitan poder mejorar las oportunidades de que puedan comercializar”, para ello la Sefodeco trabaja en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, “ellos atienden la parte primaria, nosotros atendemos la comercialización”.
“Los volúmenes que tienen derivado del programa que implementó Sembrando Vida han mejorado los rendimientos, han incrementado el volumen, sin embargo, aún no es suficiente para poder consolidar, digamos, el volumen de producción para un empaque”, dijo.
Recordó que la administración pasada instaló un centro de acopio en Carrizal de Bravo, municipio de Leonardo Bravo, “que realmente no se ha utilizado porque el centro se instaló allá y requería instalarse en un centro como era Chilpancingo, como era Acapulco”.
No obstante, autoridades están trabajando con los productores “para que puedan, primero, crearse como empresa, los tenemos a nivel producción, entonces necesitan formalizar sus operaciones; segundo, pues agregarle valor, a través de qué, de una marca, de un mejor empaque”.
Con estas medidas, los productores podrían ser vinculados con las cadenas comerciales que operan en Guerrero, como grupo Walmart, Soriana, Chedraui, “a efecto de que tengan mejores oportunidades para comercializar su producto”.
“Entendemos que hay diversas aristas que aún debemos trabajar, pero sobre todo, la importancia es que ya lo estamos haciendo, la cercanía hay, pero hay una corresponsabilidad por parte del estado”, dijo.
Detalló que, primero, los productores “tienen que desarrollarse comercialmente como empresas, mejorar sus capacidades empresariales, segundo, mejorar la formalidad con la que operan sus empresas y tercero, también mejorar la forma en que se presenta el producto”.
En el caso del Sistema Producto Mango, el líder del Comité Nacional y Estatal, Daniel Radilla Ríos, declaró a El Sur que el sector no ha recibido apoyos suficientes, ha sido víctima de estafas y se requiere de un Centro de Acopio en Acapulco, para facilitar la comercialización.
En ese sentido, a pregunta expresa, Teodora Ramírez puntualizó que estos lineamientos aplican no sólo en el caso del aguacate sino también para otras frutas producidas en Guerrero.
“Desafortunadamente, para fines de comercialización sabemos que Guerrero es líder en coco, en mango, en ajonjolí, en aguacate, en plátano, sin embargo, necesitamos fortalecer esas tres vertientes a la persona, que son los productores, mejorando habilidades a la empresa formalizándola, haciéndola que se profesionalice y tercero, al producto mejorando la presentación”.
La presidenta de la Asociación Procesos para el Desarrollo Rural Guerrerense, Enoe Salto Cortez, en entrevista con El Sur en sus oficinas ubicadas en la colonia La Cinca en Chilpancingo Foto: Jesús Eduardo Guerrero
Alina Navarrete Fernández
Chilpancingo
La presidenta de la organización social Procesos para el Desarrollo Rural e integrante el Consejo Coordinador Empresarial, Enoe Salto Cortez, dijo que la falta de empacadoras y los desplazamientos provocados por la violencia dificultan la producción de aguacate en el estado.
En entrevista con El Sur, Enoe Salto detalló que, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) hasta diciembre del 2022, Guerrero ocupa el sexto lugar nacional en producción de aguacate con 22 mil toneladas, de las cuales 16 mil toneladas provienen de la Sierra.
Los municipios con mayor producción de aguacate son Heliodoro Castillo, Tecpan y Leonardo Bravo, los cuales tienen un rendimiento aproximado de 9.5 toneladas por hectárea.
A pregunta expresa, Enoe Salto detalló que “los retos más importantes que se tienen es el tema de la comercialización, ya se ha avanzado, estamos un paso adelante con el tema de la certificación”, debido a que empleados de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) visita mensualmente las huertas.
Indicó que hay un avance del 30 por ciento de las huertas certificadas, lo que “nos pone en otro contexto para el tema de comercialización, sin embargo, nos limita también mucho el tema de las empacadoras”.
En Guerrero hay sólo tres empacadoras ubicadas en Leonardo Bravo –que es la única que cuenta con certificación–, Coyuca de Catalán y Petatlán, “pero la gran mayoría de las huertas sigue vendiendo a granel a Michoacán, sin pasarla por ninguna empacadora”.
Lo que significa que, aunque ya estén certificadas las huertas, el aguacate se sigue vendiendo como si no lo estuviera, en tanto que Michoacán sigue exportando el producto a su nombre; “ese es el gran reto, poder poner alguna empacadora”.
Para los productores lo ideal sería que hubiera una empacadora certificada en Tecpan o bien, en Chilpancingo, que a su vez opere como centro de acopio para la producción de otros municipios como Atoyac, Petatlán e incluso Coyuca de Catalán.
“La comercialización se nos complica mucho porque a donde quiera que lo queramos mover (el aguacate) tiene que ser pasado por empacadora, lo estamos ahorita comercializando una parte muy mínima a la Central de Abasto de la Ciudad de México, sin embargo, nos es muy complicado porque ellos nos piden que sea por lo menos cepillado, seleccionado cepillado y no tenemos condiciones para entregarlo así”.
Por otra parte, “cuando se dio el proceso más álgido de violencia en la Sierra o bueno, va siendo escalonado, de pronto unas zonas están tranquilas, otras están con problemas complicados, la gente se refugia en sus domicilios o se desplaza y le pierden el seguimiento que les están dando a sus huertas y eso hace que el rendimiento o el producto que sale ese año sea de baja calidad”.
“El precio obviamente también baja y para recuperar todo ese proceso de volver a llevar esos árboles a una primera calidad es de un año, entonces con un período, con un mes que dejen abandonadas las huertas sí les afecta mucho, este proceso de violencia que se ha vivido no solamente (en Guerrero), entendemos que es un tema general en el país, sí afecta de manera directa en el producto y obviamente, también en el precio”, expresó.
Sobre los precios elevados del aguacate, así como otros productos agrícolas, a raíz de la inseguridad y extorsiones en carreteras que denunció la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, Enoe Salto confirmó que sí hay casos, “pero muy difícilmente se hace una denuncia formal (…) Hay temor de los ciudadanos, de los productores, en dejar un registro o sus nombres con ese tipo de situaciones”.
“Ha pasado, en el tema de los compradores de aguacate que llegan, llenan sus camiones y dicen pues en ocho días vengo a pagarte y se van y no regresan, entonces esa parte también la han tenido que aprender (los productores) y les ha costado muchísimo, ha sido una cadena de aprendizaje muy cara, porque sí los han dejado votados con varios camiones que no les han pagado”.
En la actualidad empieza a estabilizarse el comercio con respecto a la violencia, pero otro factor en contra son las condiciones de las vías de comunicación, “ahorita en el tema de las lluvias, los deslaves, los ríos, de pronto dejan parado un camión en ciertas zonas si tarda tres días el producto se empieza a madurar y es pérdida”.
Manifestó que cuando los compradores ven que los aguacates ya están maduros no lo reciben y si lo hacen “te pagan lo que quieren (…) y a los productores no les queda de otra más que dejarlo, ha habido camiones que se voltean con el producto, entonces es un factor ahorita en tiempos de lluvia que también afecta muchísimo y pega en los precios”.
Reconoció que para mejorar las condiciones de los camiones se requiere de “inversiones impresionantes”; no obstante, para los productores, particularmente de la Sierra, el hecho de contar con vías de comunicación en condiciones idóneas para trasladar su producto ayudaría al sector.
Por otra parte, Enoe Salto detalló que el aguacate se cotiza de manera diferente, por ejemplo, en Heliodoro Castillo y Leonardo Bravo se vende a mejor precio que en Coyuca de Catalán, se facilita “un poco más” la comercialización en ese municipio por su cercanía con Michoacán.
“En Coyuca de Catalán le están pagando a los productores en 20 mil pesos la tonelada, en Heliodoro Castillo, Leonardo Bravo están pagando aproximadamente 25 (mil) la tonelada, sí es un margen importante”.
Ante este panorama, llamó al gobierno a brindar “más apoyo del que ya se está teniendo para que los productores puedan ser reconocidos y puedan ser valorados y apoyados con toda su cadena de producción y de comercialización porque ellos han cumplido con el hacer toda la migración de una producción ilícita a hacer una producción lícita”.
“La mayoría de las gentes, de los habitantes en las zonas rurales ya están produciendo duraznos, guayabas, en este caso, aguacate, mezcal, se ha hecho un trabajo impresionante que ya han dejado todos los enervantes de lado ahora nos toca como gobierno apoyar para que la comercialización también llegue en buen término a ellos y que les sean pagados los precios justos, lo que ellos merecen por el trabajo que están haciendo”, concluyó.
Un joven ofrece mezcal a un danzante jaguar de Los Tlacololeros en el recorrido de danzas en Mochitlán en la fiesta de Santa Ana, el pasado viernes Foto: Rosendo Betancourt Radilla
Rosendo Betancourt Radilla
Mochitlán
Revientan los chirriones, hombres y mujeres andan apresurados en el patio de la casa porque sus parientes son danzantes y el recorrido en honor a Santa Ana está por llegar. Una cuadra afuera de esta casa se instalan sillas, se ofrecen mezcal e historias, y en entrevista el investigador originario de esta comunidad, Eduardo Sánchez Jiménez, advierte que el boom del mezcal, es también una crisis para la bebida porque se está tratando como una mercancía y se deforman las maneras de producción para satisfacer la demanda del mercado, como lo es la adulteración.
En cuanto a la certificación de la bebida, considera que el gobierno tiene que reconciliarse con los mezcaleros para poder diseñar una política de apoyo a los productores, porque los persiguió, asesinó y desapareció en la guerra sucia de la década de 1970, y aún hay quienes no perdonan que se desapareciera, asesinara y torturara a ellos o a sus familiares.
El también defensor del mezcal artesanal advirtió que esta bebida ha estado en constante crisis de manera histórica desde la época de la colonia, pero no como ahora que, “hay un tema histórico cultural que el gobierno está minimizando”:
“En la década de los 60 y 70 hubo un episodio lamentable en la historia política de nuestro país, en especial de Guerrero, con desapariciones y matanzas a diestra y siniestra”, dijo en referencia a la guerra sucia.
El productor de mezcal y fundador de cooperativas mezcaleras expuso: “no solamente se buscó eliminar a líderes sociales y campesinos, sino que también se persiguió a los mezcaleros, debido a ese episodio los maestros mezcaleros no confían en el gobierno, cómo confiar en alguien que hace 40 años te persiguió, que desapareció a tu padre, a tus abuelos a tus amigos, con qué rostro el gobierno podría proponer una política de productividad a diestra y siniestra del mezcal, si primero se tiene que hacer una reconciliación social con el mezcal”, preguntó cuando se le consultó a la 1 de la tarde en su casa.
El también consumidor y exportador de la bebida, agregó, “por eso decimos que el mezcal está en crisis, porque el gobierno del estado no ha sido lo suficientemente humano para hacer una política de reconciliación para después impulsar una política económica”, agregó.
Su demanda se enmarca en el contexto político social de constantes desapariciones de campesinos en el estado en la década de 1970, a manos del Ejército, con el pretexto de detener la guerrilla del maestro normalista Lucio Cabañas Barrientos.
Eso sería lo que se tiene que hacer: castigar a los agresores, ayudar a las víctimas “no sé qué tan efectivo es eso de pedir disculpas”, planteó.
Advirtió además, que en Mochitlán se vive la disgregación socioterritorial, un fenómeno que ocurre cuando elementos externos ocupan las poblaciones, y al controlar las plazas controlan las relaciones sociales, las relaciones afectivas e incluso la identidad.
Lo que tiene claro el también empresario, es que tiene que haber apoyo del gobierno para mantener la producción originaria del mezcal, ante lo que explica, según su cosmovisión, “el mezcal es un elemento que cohesiona el mundo terrenal y el mundo espiritual a partir de la práctica: lo profano y el mundo intangible, el sistema de creencias sobre mejores ciclos agrícolas, la mejora de la salud”.
–¿Por qué hay que mantener el mezcal?, se le preguntó, y contestó:
“En 1994 entró en vigor la denominación de origen para beneficiar a cinco estados, entre los que están Guerrero, con una intención mercantil o comercial, para llevar un producto que es propio de la identidad, de la cultura, de las relaciones humanas, del México profundo, entonces se ve a la producción del mezcal netamente como una mercancía, y se empezó a desvirtuar”.
“Del 94 para acá ha habido muchos intentos para homogeneizar, industrializar los procesos, aún hay mucha resistencia porque el mezcal es parte de nuestra cultura, de nuestra cotidianeidad, de nuestra vida ritual y social, y está impregnado en todas nuestras relaciones sociales, en las bodas los bautizos y las mayordomías, incluso si alguien nos visita en nuestra casa, tenemos, por uso, el compartir un mezcal. Es una parte social más que una mercancía”, explicó.
–El mercado dice que hay un boom del mezcal, se le planteó.
–Hay un boom del mezcal desde el 2014 al 2017 donde la venta del mezcal creció un 300 por ciento en producción a nivel nacional, se produjeron 2 millones de litros certificados. La certificación a nivel nacional es del 20 por ciento, entonces, ¿dónde está el 80 por ciento restante?, está en las fiestas patronales, en los rituales agrícolas de mayo, o en las fiestas patronales de gran importancia como San Juan, San Miguel, San Pedro, la Virgen de Guadalupe, la Santa Cruz.
Además, se consume en la plaza pública y los mercados según la temporada, pero es “en casa en donde más se consume el mezcal”.
“Ese consumo tiene más que ver con las relaciones humanas y culturales, porque es un elemento que está en la gastronomía, en la convivencia, en el día a día y esto muy difícilmente se puede ver en un estudio de mercadotecnia, por ejemplo. Es el compartir”.
La crisis del mezcal es a nivel cultural
Se le preguntó por qué considera que hay una crisis del mezcal y detalló, “para la producción, maguey hay bastante, hay sembrado y la disponibilidad de la planta no está en riesgo, está en riesgo la cultura, porque cada vez hay menos maestros mezcaleros, o porque cada vez más las grandes marcas están cooptando a los maestros, entonces ellos ya no son libres de ejercer con plenitud y con libertad producir un mezcal de tal calidad o de tal cantidad de alcoholes, les dan unos parámetros, hay una crisis cultural”.
–¿Eso rompe con la tradición?
–Por su puesto, porque hay lugares propiamente productivos culturalmente como Mochitlán, como Tixtla, como Apango, como Chilapa, Amojileca, son lugares en donde hay mezcaleros y el consumo es tan arraigado como el propio núcleo humano, pero el problema es que el mercado nos ha hecho migrar a otro tipo de estructuras, a mezcales de 32 grados, de 38 grados que no están a la altura del paladar que culturalmente tiene registrado el sabor, los aromas, esa riqueza organoléptica de los mezcales campesinos.
“Cuando decimos que el mezcal está en riesgo es porque hemos pasado de un mezcal tradicional o campesino, o de un mezcal arraigado al territorio, a otro.
La tradición es un concepto que puede estar dirigido, como el pendón en Chilpancingo que es una actividad política, más que cultural, que en un principio era cultural y de los barrios, pero las entidades de poder empezaron a apropiarse de ellas, para legitimarse y eso le está pasando al mezcal”.
“Hay un tema que hay que resaltar en cuanto a la adulteración: cuando el mezcal tradicional empieza a tener legitimidad lo promueven las empresas, las marcas, los consorcios mezcaleros o los restaurantes porque un elemento importante para detonar las mezcalerías son los restaurantes, y no las pozolerías tradicionales”.
“El mezcal viene adulterado culturalmente hablando, hay una mala práctica que estamos observando de poder rebajar la riqueza organoléptica del mezcal y utilizan agua destilada y otro tipo de alcoholes, como alcohol de caña o el vodka. El vodka es una bebida espirituosa que viene de la papa que es neutra, no tiene las notas organolépticas del mezcal, pero se combina con el mezcal y lo que tenemos es una riqueza alcohólica de buena consideración, y que mezclada con agua destilada podemos tener mezcales o bebidas espirituosas de 38, 40, 42 grados y que no sean mezcal 100 por ciento”, explicó.
Propuso que para saber qué se toma, se aplique una política pública del gobierno o del sector productivo como sello distintivo para saber dónde nace y cómo se mueve el mezcal, “que pueda haber una trazabilidad cultural, que se pueda decir: este es un mezcal del ejido de Mochitlán, viene de acá, estas son sus características y estos son sus autores”.
Advirtió que la certificación del gobierno del estado no garantiza que se cumpla la norma 070 de bebidas alcohólicas, “y lo vimos recientemente cuando la Cofepris detectó cinco marcas del mezcal de Oaxaca con certificación del Consejo Regulador del Mezcal, que estaban incurriendo en malas prácticas conocidas como huachicol”.
Se le preguntó si es difícil integrar a los maestros mezcaleros a la cadena de venta y contestó, “es difícil porque viene de un modelo exterior local, viene desde un modelo capitalista en el que hay estándares de calidad, criterios de Hacienda a los que culturalmente el mezcalero no está acostumbrado a seguir”.
Afuera, seguían tronando los chirriones, corriendo el mezcal y la comida, según el experto, es necesario mantener el uso social del mezcal.
Es ritual, fe y cotidianeidad
El maestro mezcalero José Morales Bello tiene más de 60 años produciendo mezcal, tiene 82 de vida, su papá le enseñó el oficio.
“A los 16 años me empezó a enseñar el trabajo, y de ahí para acá trabajo cada año.
Antes no era permitido, lo impedía Hacienda, ahora sí se puede trabajar”, relató.
Informó que ya tiene certificada su fábrica, “y mi hijo se encarga de la exportación, ya tiene sus pedidos, pero una parte se dona a la fiesta de Santa Ana, mi hijo tiene años que dona a La Abuelita, por la fe que tiene, dice que mientras haya maguey y se haga mezcal, seguirá dando el mezcal”.
El mezcal lo manda a Estados Unidos, la marca es Mayalén.
Además de ser un elemento importante en la parte ritual, el mezcal es indispensable en la cocina, se toma como aperitivo, como digestivo e incluso para cuando los alimentos de gran cantidad no se cuecen porque “les echaron ojo”, se lanza una copa de mezcal al fuego en forma de cruz, lo que acelera la cocción.
Así lo platica María del Carmen Jiménez Espinoza quien cuenta que la primera vez que probó el mezcal fue a los 12 años, se lo ofreció su padre, el maestro mezcalero Alejandro Jiménez Eugenio, quien comenzó a destilar la bebida a los 15 años.
“Además se usa como remedio casero, para algún dolor se moja sal con mezcal y nos curaban de vergüenza, untado, se usa como remedio para el espanto con ocotes y velas, se hace un ritual”.
El vocero del Cecop, Marco Antonio Sua?stegui Mun?oz y el director de Tlachinollan, Abel Barrera, ayer en la entrega de la?minas donadas por organizaciones y particulares a vecinos de los Bienes Comunales de Cacahuatepec Foto:?Ramón Gracida
Ramón Gracida Gómez
Pensaba que “era el fin del mundo”, contó Alexis, un niño de 10 años que vio cómo voló el techo de la casa de sus abuelos en la comunidad de Las Parotas, de los Bienes Comunales de Cacahuatepec, durante el paso del huracán Otis.
Lloró “poquito”, dijo riendo mientras esperaba que su abuelo Bernardo Morales Marco recibiera las láminas donadas por distintas organizaciones y particulares, por medio del Centro de Derechos Humanos Tlachinollan y el Consejo de Ejidos y Comunidades Opositores a la presa La Parota (Cecop).
Bernardo, de 57 años, contó que el 25 de octubre tuvieron que refugiarse en la casa de su hermano que vive cerca de él porque sus láminas desaparecieron con los fuertes vientos, “veíamos el aire y cómo los árboles se movían”.
En la mañana seguía lloviendo y el campesino puso unas láminas “que quedaron para que tuviéramos pues”. Sin embargo, todas sus pertenencias ya se habían mojado, entre ellas su colchón y el refrigerador que ya no funciona.
Aseguró que nunca había vivido una experiencia similar a la de aquella noche de octubre, ni en los fenómenos meteorológicos de Ingrid y Manuel, los cuales ocurrieron hace 10 años y también afectaron a los Bienes Comunales de Cacahuatepec.
Es la misma edad que tiene Alexis, que estaba ayer a un lado de su abuelo, y que dijo brevemente a El Sur, con nervios por una grabadora de por medio, que esperaba que su futuro “estuviera bien”.
“De loza para más seguro”, completó su abuelo Bernardo en referencia a una vivienda deseada. El hombre se dedica al campo y siembra maíz, calabaza y frijol en dos hectáreas. Al igual que sus compañeros campesinos del Acapulco rural, el huracán destrozó la milpa, “quedaron unos elotitos y vino el aire y los acabó de tirar”.
“Era de adobe mi humilde casa”
De la misma comunidad de Las Parotas, Agustín Morales Martínez compartió que el viento voló su techo de lámina, y ésta cayó sobre la misma vivienda y la destruyó. “Perdí mi casa, era de adobe mi humilde casa, hace un año que la había levantado y aún faltaba el revoque también”.
Siembra una hectárea y media de maíz, pero este año empezó a sembrar sandía cerca del río, “no logré mucho, pero algo poquito me dio y ya estaba esperando estas fechas para hacer un nuevo cultivo de sandias, pero ya no puede ser posible porque el río se llevó el corral”.
El joven de 37 años pidió a las autoridades que les brinden apoyo en el campo, “ahí estaría bueno que nos apoyaran con lo que es el alambre o para volver a encerrar y pedir hacer nuevamente los cultivos”.
Agustín tiene una gran motivación de volver a sembrar el año siguiente sandía y otras semillas, pero resaltó que en el futuro quisiera un progreso en su vida cotidiana, “vivir más o menos un poquito mejor”.
“Mi casa la desnudó por completo”
Celia Suástegui Salado, vecina de la comunidad de Amatillo y de 60 años de edad, también acudió a la entrega gratuita de láminas e indicó que el huracán Otis fue “algo terrible, espantoso”.
“Mi casa la desnudó por completo el aire y ahí está el armazón”, expuso sobre su casa de madera y láminas durante unos minutos bajo la sombra de un árbol en el embarcadero de El Fraile, donde cruzaron una parte de las láminas para la comunidad de Cacahuatepec.
Resaltó que la fuerza del meteoro “se llevó palos de mango, me cortó dos palmas, todos los palos de mango me los tiró, me hizo un destrozo muy feo”. Ahora vive en la casa de su hija, pero pidió a las autoridades reconstruir su casa “porque es lo primero, tener un techo la casa, que es habitable, porque si viene mi hija con su familia y a dónde, vamos a andar apretados. Y no hay como tener su hogar, vivir bien, tranquilo”, remató con risas.
“Yo siembro en las secas, pero cayeron los árboles encima del corral y se perdió mi cercado, se cayó. Ahorita lo ando techando a duras penas porque es un lodo muy pegajoso que no deja trabajar y pasa el arroyo por ahí”, compartió la campesina que cosecha maíz en una hectárea de su parcela.
Vive con su hijo José Concepción Ramírez Suástegui, quien trabaja en la limpieza de las calles en el centro de Acapulco. Esta pequeña familia ha sobrevivido estas semanas “con las despensas que me dan, pues las tengo que andar buscando cuando vienen los carros para que podamos sobrevivir y con el maíz que nos dio aquí el compañero Marco estamos saliendo adelante”.
Indicó que muchos vecinos de Amatillo se han enfermado de dengue y diarrea, y la comunidad cuenta con un centro de salud en el que sí van doctores, “pero a veces vienen y a veces no vienen”.
La otra opción es el doctor de farmacias Similares en la carretera federal Acapulco-San Marcos y personas de distintas comunidades acuden a consulta ahí, “está muy crítico el asunto”, señaló.
Durante la espera de la entrega de láminas, otros vecinos de los Bienes Comunales de Cacahuatepec compartieron su experiencia del huracán Otis y las consecuencias de este fenómeno meteorológico, como Martha, quien es madre soltera de tres niños y perdió su casa en Parotillas.
“Completamente fue un desastre”, sentenció Martha y agregó que ahora vive con sus hijos en una casa que construyó de madera y lámina. No tiene otras pertenencias porque todo se mojó.
Vende carne enchilada, chorizo, queso, pescado, “para poder sobrevivir”, pero ahora no hay ventas. Y ahora vive del “maíz que me dieron, con eso voy, gracias a la organización, estamos comiendo con mis hijos, estamos bien, echándole ganas”.
El subdelegado de la Secretaría de Economía (SE), Víctor Juan Hernández López, destacó que la huelga que mantiene desde el domingo pasado los mineros de Taxco, no ha tenido ningún impacto negativo en la producción y comercialización de la joyería de plata.
Dijo que espera que se resuelva ese conflicto laboral “lo más pronto posible”, porque en mayo una misión comercial de 40 empresas de plateros viajará a España para instalar un centro en la principal feria de joyería en el mundo Iberjoya, con lo que se pretende abrir un nuevo mercado.
Durante la conferencia que ofreció Hernández López en un restaurante de la capital para informar sobre las actividades de la dependencia a su cargo, también explicó que el año pasado la SE apoyó a una misión comercial de 10 empresas para asistir a dicha feria.
Afirmó que “derivado de estos contactos que hicieron con empresarios de Francia, España, Italia, surgió la iniciativa de organizar un centro de ventas y promoción de la joyería de plata de Taxco”.
Indicó que a ese proyecto en esta ocasión se integraron otras 30 empresas, que viajarán –del 16 al 20 de mayo– a la comunidad europea con cerca de 3 millones de pesos, de los cuales la SE aporta casi 2 millones de pesos y el resto, la iniciativa privada.
Informó que adicional a esa actividad, asistirá también una misión comercial a Inglaterra del 14 al 18 de septiembre.
Añadió que por medio de ambas visitas los joyeros “promocionarán la joyería de plata y van a hacer búsquedas de mercado, esto porque después de Estados Unidos, el principal socio de nuestro país es la comunidad europea”.
Acerca de si la SE ha avizorado algún impacto hacia ese proyecto ante la huelga que mantienen desde el domingo los integrantes de la sección 17 del Sindicato Nacional de Mineros, Similares y Metalúrgicos, Hernández López respondió que han descartado cualquier “repercusión negativa”.
Precisó que si bien es cierto que en Taxco se produce plata en granalla, la empresa Industrial Minera México no es la única que abastece al sector joyero de ese municipio, “recuerden que hay muchas empresas importante en el país, que incluso son los que están exportando plata en granalla. Entonces no prevemos que vaya a tener un impacto directamente en la producción de la joyería de plata”.
Detalló asimismo que por ser asunto de carácter laboral, la huelga no competía a la SE y que lo único que esperaba era que hubiera una “pronta solución”, sobre todo porque “lo que estamos haciendo como secretaría es buscar otro mercado y en este caso el segundo cliente comercial, es la comunidad europea y hacia allá estamos enfocando las pilas para abrir nuevas perspectivas”.
Expresó que en donde sí podría haber “una repercusión probable es en el precio de la plata, pero así en concreto que haya un impacto sobre el precio o la actividad platera hasta este momento no lo hemos tenido, ustedes van y la gente sigue trabajando en Taxco”.
Luego insistió que aun cuando la SE es la que autoriza las concesiones a las empresas minera y da facilidades a éstas para que se instalen en la entidad, la dependencia no puede intervenir en el problema de los mineros, sólo lo harían en caso de que tuviera problemas que la obligaran a parar la producción “si no tiene capital ahí sí podría entrar la Secretaría a través del fideicomiso del Fondo Minero que se encarga de otorgar apoyos financieros a todo lo que es la cadena productiva del sector minero y que finalmente repercutiría en al conservación de empleos”.
Apuntó que a pesar de que existe una “competencia fuerte”, con países como Tailandia, Malasia y la India en cuanto a producción de joyería de plata, “hay una diferencia entre el sector joyero de Taxco y esos países, ya que ellos lo están haciendo en serie y en Guerrero lo que le da el valor agregado es que se hace artesanal y tiene un toque especial y diferente, por eso sigue teniendo un lugar destacado a nivel nacional e internacional”.
Adelantó que a petición de las empresas Maquiladora Guerrero SA de CV y de la Textilera Chilpancingo ubicadas en el parque Industrial del Ocotito, la SE analiza la posibilidad de otorgarles apoyos mediante los distintos programas que maneja esa dependencia “para reactivar” la actividad en ese lugar.
Informó que a la sexta semana nacional del programa Pyme, que se llevará a cabo en la ciudad de México del 8 al 12 de mayo, acudirán pequeños empresarios de Chichihualco, Buena Vista de Cuellar, Chilapa y Olinalá para buscar financiamiento a sus proyectos y para conocer como resolver sus problemas de calidad.
